1) velike razširjenosti, predvsem pri majhnih otrocih,
2) širok spekter snovi, alergeni,
3) težavnost njihovega odkrivanja,
4) Raznolikost kliničnih znakov alergije na hrano
5) ni vedno zadostna učinkovitost zdravljenja.
Alergije na hrano - vrsta nestrpnosti hrane, in to temelji na imunološke mehanizme, da je treba še dešifrirati.
To ima velik vpliv na nastanek alergijskih bolezni pri otrocih. Najbolj dihal, kože in prebavil alergije, povezane s tem faktorjem. To lahko povzroči akutne bolezni, kot so anafilaksija, alergijskih žilnih lezij ali hudo astmo.
Ampak, kljub temu, sodobne medicinske statistike kažejo, da 20% otrok ustrezne in pravočasno zdravljenje alergij pripelje do popolne kliničnem okrevanju.
Mehanizem alergijske reakcije
Glavni dejavniki, ki vplivajo na razvoj alergij so:
1) genetska predispozicija,
2) Prejem alergenov v telesu otroka med prenatalno obdobje in med dojenjem,
3) je imelo trajanje dojenja,
4) kemijska narava alergena, pogostnost in število vnosa,
5) starost, pri kateri se prvi stik z alergenom,
6) zmanjšanje v lokalni imunitete črevesa,
7) kršitev črevesne mikroflore.
Novorojenček alergije na hrano lahko povzroči skoraj vsak izdelek. Prej dojenček bo stran od prsnega koša in prenese nadomestkov za materino mleko, več njegove možnosti, da postanejo alergije. Konec koncev, materino mleko vsebuje edinstvene imunske snovi, ki omogočajo otrokovo telo v prvem letu življenja mirno ukvarjajo z vsemi tekmeci spojin.
Glavni vzrok za alergije na hrano - spremenjeno občutljivost na določene snovi. Mehanizem alergije je tesno povezana z več dejavniki:
1) genetska predispozicija za alergijske reakcije;
2) kršitev imunološko odpornost na alergene, ki vstopijo v prebavila;
3) spremembe v splošni in lokalni imunitete;
4) kršitev prebavnega sistema.
Vendar je osnova za alergijo pogosto služijo patoloških imunske odzive. Pri 80% otrok vodilno vlogo pri tej bolezni ima imunoglobulin E.
Znaki alergije na hrano
Klinični znaki so lahko zelo različni. Pri otrocih najpogosteje opazili dve glavne skupine simptomov: kožne lezije alergijske prebavne motnje. Ti znaki se lahko pojavijo posamično ali v kombinaciji s seboj.
Kožne lezije pogosto pojavljajo atopični dermatitis, urtikarija, angioedem in papularni izpuščaj. Veliko manj pogosti srbi "korepodibnyy" izpuščaj, dermatitis herpesopodobnыy in žilno vnetje. Narava kožnih simptomov alergije na hrano v prvi vrsti odvisen od posameznih reakcij in genetske predispozicije.
Simptomi prebavnega sistema pri otrocih so bolj izrazite kot pri odraslih. Razlog za to je, da so mehanizmi, ki uravnavajo delovanje prebavil pri otrocih, ki še niso dosegle svojega funkcionalno zrelost. Najpogostejši alergije hrana pride, ko nespecifični znaki, kot so:
bolečine v trebuhu,
slabost,
bruhanje,
kolike,
vetrovi,
anoreksija,
blato s sluzjo,
zaprtje, driska menjava,
driska.
Ta sklop simptomov, se lahko določi za alergijo na hrano. Zato je pogosto zamenjuje z nalezljivimi lezij, ki vodi do diagnostičnih napak. Toda endoskopski pregled sluznice biopsija prebavnega trakta pomaga določiti alergijsko naravo bolezni.
Gastrointestinalni simptomi alergije na hrano so pogosto povezani z boleznimi dihal, alergijski rinitis, laringitis, vnetje srednjega ušesa, astma. Ena od najhujših oblikah - anafilaktični šok. Pri dojenčkih je lahko reakcija na kravje mleko, in pri starejših otrocih - ribe, jajca, jagode, itd
Poleg tega lahko alergija na hrano očitno simptomov živčnega sistema: utrujenost ali razdražljivost, glavoboli, razdražljivost, depresija, pozabljivost. Obstajajo lahko bolečine v mišicah in sklepih. Včasih se simptomi povezani s sečil, kot je, na primer, retencije urina.
Dejavniki tveganja za alergijske reakcije
Dejavniki tveganja za razvoj alergije na hrano v otroštvu lahko:
1) ekološka stiske okolice,
2) genetska predispozicija,
3) kajenje mater med nosečnostjo,
4) gestosiss matere med nosečnostjo, zato - anoksija plodu,
5) nalezljive bolezni, ki so utrpeli med nosečnostjo in jo opravili ob tej priložnosti antibiotikov.
"Bad" izdelke
Najpogostejši vzrok za alergije na hrano so različne tuje beljakovine, ki vstopijo v telo. Redko se lahko tudi druge snovi, ki se združujejo z beljakovinskih živil.
Kot stopnjo tveganja reakcije so tri področja proizvodov:
1. Visoka verjetnost:kravje mleko, jajca, ribe, oreščki, arašidi, agrumi, med, piščanec, gobe, jagode, jagode, maline, ananas, Dragun, melona, granatno jabolko, borovnice, črni ribez, čokolada, kakav, kava, gorčica , korenje, pesa, paradižnik, zelena, grozdje, pšenica, rž.
2. Povprečna verjetnost: marelice, breskve, rdeči ribez, brusnice, koruza, riž, ajda, krompir, zelena paprika, grah, puran, svinjina, zajec.
3. Majhna verjetnost: squash, repa, squash, buče poudarja, banane, kislo-sladka jabolka, mandlji, kosmulje, ribez bele, suhe slive, slive, solata, lubenica, jagnjetine.
Eden od splošnih pravil pri določanju nevarnih izdelkov: svetlejši sadje - večje tveganje preobčutljivosti nanj.
Pogoji prehrane v alergije na hrano pri otrocih
Najpomembnejše pravilo - vsak nov izdelek je treba uporabljati previdno, majhne odmerke skrbno opazuje reakcijo na njej. V zgodnjem otroštvu, lahko starši nekako zaščititi svoje otroke pred nevarnostmi alergij na hrano s stalnim spremljanjem. Toda glavna težava s hrano se začne pri sprejemu v vrtec ali šolo.
Če ima vaš otrok bolezen, potem mora biti uvod v splošni šoli v svojem zdravstvenem kartonu nujno vključevati vse specifične alergene. Moral bi obvestiti tudi medicinsko sestro vzgojiteljem in da je - alergije. In se prepričajte, da določite, kateri izdelek je mogoče negativno reakcijo.
Tudi najbolj previdni starši ni enostavno biti vedno pozorni. Torej, vaša naloga - naučiti otroka, kako obvladati morebitne nevarnosti. Moral bi vedeti, kaj je trdno izdelke je mogoče jesti, in kaj - ne. On mora biti sposoben brati oznake na živilih, da ugotovi, če alergenom. Moram najti moč, da zavrne neprimerne vesti, kljub morebitni podnachki peer. Seveda, to ni enostavno, vendar je včasih lahko življenje rešiti svojega otroka.
Diagnoza alergija na hrano
Najbolj pomembna stvar - čimprej ugotoviti vzrok bolezni in ugotovite, kateri izdelki so alergeni. Če želite to narediti, zdravniki zberejo alergijsko zgodovino, torej z zaslišanjem vem, kdo v vaši družini, in kaj se je preobčutljivost. Pomaga tudi pisanje dnevnika. Predstavljamo vam dieto vsakih 3-5 dni proizvode enega po enega, skrbno opazovati in ne pozabite, kaj je jedel in kaj je reakcija.
Za bolj natančno odkrivanje alergenih kožne teste, ki jih izvajajo za izdelavo različnih snovi v prask na koži in opazujemo reakcijo. Ta raziskava se izvaja na kliniki, samo v remisiji (ne v akutni fazi), ob dieti nyzkoalerhennoy.
V akutni fazi za diagnozo alergije na hrano najbolj razpoložljivih študij - imunološki. Z uporabo te metode pri dojenčkih lahko zazna občutljivost najpogostejših izdelkov: kravje mleko, kokošja jajca, ribe, arašidi, soje in pšenice.
Zdravljenje alergije na hrano
Glavni terapevtski ukrepi, seveda, je izključitev kakršnega koli stika z alergenom. Poleg tega uporabljajo zdravila in sredstva za vplivanje na različne povezave alergijskih reakcij.
Terapevtska prehrana mora biti, prvič, dolgo, in drugič - poln. Alergenosti določenih živil, se lahko zmanjša ali celo popolnoma odpraviti s pomočjo posebnega kuhanja: pecheniya, kuhanje ali cvrtje.
Izjeme izvzeti iz prehrane za dolgo obdobje, ne le lajšanje simptomov motenj, sčasoma pa se je, da je izdelek popolnoma prenosen.
Pri zdravljenju se uporabljajo 4 skupin zdravil:
1. Zdravila, ki preprečujejo izbor biološko aktivnih snovi (preventivni sredstev). Izdelki iz te skupine vključujejo kromoglicerat natrij in ketotifena.
2. Antihistaminiki.
3. Sredstva, normalizacijo stanja prebavil, encimov in zdravil za odpravo črevesno mikrofloro.
4. imunomodulatorjev.