Želatina se sprejme v višini približno 40 gramov na 1 liter tekočine. Ker klasične embalažne 15g na paket, morate vzeti približno 3 pakete. Nalijemo vsebino v kozarec in dodamo hladno vodo do vrha. Da nabuhal želatino enakomerno premešamo občasno (približno 10 minut), in v 40. minuti podlaga za žele je pripravljen. Da ne bi tratili čas, ko bo želatina napolnite z vodo, začnejo pripravljati, kaj boste storili in žele. Na primer, operite jagode, pokrijemo z vodo, dal na ogenj, zavremo in kuhamo malo. Nato dodamo nabreklo želatino in med nenehnim mešanjem, da bi vaš "kompot" še enkrat prevremo. Potem pa takoj odstraniti. Razlitje tekočine v kalupe in v hladilniku vsaj 2-3 ur, najbolje čez noč, če imate zelo globoko obliko. Žele je pripravljen!
Sadje in jagode lahko karkoli - ne vplivajo na strjevanje. Edina težava je lahko, da ne žele ne zagrabijo, če poročajo želatino, tako da samo vыmeryayte delež. Morda vas bodo pripravljene tekočine (npr sok), potem ne bi smeli biti kuhana. Samo raztopite želatino na štedilniku po namakanju, vlijemo sok in premešajte.
Recepti različne vrste žele
Poleg tega, da preprosto zapolnila kompoti želatino, lahko igrate s prelivi in bo to zanimivo sladico in ven, in okus!
- Striped let. Vzemite si nekaj kosov za jelly različnih barvah - pomaranče, ananas, jabolka, hruške, jagode, brusnice, itd Za zagon pour želatino samo eden izmed teh tekočin - vlijemo na svojih tvori tanko plast (1-2 cm, odvisno od globine obliki). Pusti v hladilnik za eno uro in nato zmes strdi, prelijemo tekočino na vrhu levo katero samo zlijemo želatino in jo do vrenja. Tudi v hladilniku. Ponovite z vseh preostalih izdelkov.
Lahko naredite sladica z enim ali dvema sestavin, ki jih pogosto izmenično, če nimate veliko komponent. Vi lahko postavite na kos sadja ali jagodičja na prejšnjo plast, preden vlijemo nove besede, ne bojte se eksperimentirati!
Avalanche. Pri tem receptu boste potrebovali kisle jagode in mleko. Pripravite prvi jagodami osnovi želatine in ga vlijemo v kalupe. Postavite v hladilnik, tako da je bila mešanica vaše kota tvorijo lepo sladica se bo osredotočil na vinski kozarec. Bistveno je, da je ta plast zamrzne v na tem položaju - to bo naša "mountain".
Naslednja plast naredimo z mlekom - vlijte mešanico priveden k bazo zavrite želatine in mleko v vašem kozarcu in v hladilniku v enakem položaju. Po strjevanju sladica je pripravljena! Na rdeči gori je lepa plast snega mleka in mlečnih nežnega okusa gre tudi z kislimi jagodami. Okusna in prihaja z jagodami.
Vihar v skodelica za čaj. Ta možnost je verjetno, da zabava svoje prijatelje. Bolje možganov Fruit mix semen in koščkov sadja. Preden boste vlijemo v pripravljeno tekočino želatino, dodamo malo vodke, približno 1/8 volumna (ne pretiravajte s številko!). Potem nalijte želatino in zavremo, prelijemo tekočino v majhnih stemware in pustite v hladilniku zamrznitve. Ta recept se lahko izvede z pomarančnega soka.
Sour Cream recept. Traja približno 1 liter ni zelo maščobe kisle smetane, premagal z mešalnikom s približno sto gramov sladkorja. Cut majhne slive (število omejeno le na vaš okus) in zmešamo z mešanico. Želatina po namakanju konča dokler se ne raztopi na štedilnik in vlijemo nastalo maso. Temeljito zmešajte in postavite na obrazcih.
Ker želatine ročico celo novice kuhar in različnih sestavin, se bo nenehno eksperimentiranje. Jelly lahko imenujemo sladico, ki je lahko razvajata goste je prišla nepričakovano, saj še vedno potreben čas za pripravo, vendar je velika možnost, proračun domače dobrote, ki ne bo škodovalo sliki (seveda, odvisno od izbranih prelive).