Porazdelitev modni model Parametri oblike, in za njo - na nizkokalorična hrana naredila veliko prizadevanj bo sprva zavrnila, nato pa popolnoma pozabi veliko jedi, najljubše otroštvo. Mnogi od njih so res zelo malo hranilnih snovi in ​​so v skladu z dieto za hujšanje. Tako smo postopoma dal gor sladkarije, ocvrte, škrobnih živil - da je zelo okusna! - Leaving krožnik sveže zelenjave v pusto ribjih filetov. To je res dobro za zdravje, vendar v prizadevanju ohraniti zdravo telo, naj ne pozabi na psihično zdravje. Stalno in dolgotrajno zanikanje nečesa želeno mu nasprotuje! Torej, sam včasih privošči ni zelo koristna, vendar najljubša hrana ni samo mogoče, ampak je potrebno. Tudi strokovnjaki za prehrano ne trdijo, da je s. Če je tako, vas vabimo, da se spomnite recept debel, aromatičen, krepko in okusno omaka z moko, ki je sposobna preoblikovati nobenih celo asketsko hrano, jed. Za razliko od pice, cvrtje krompirja in drugo hitro hrano, moka omaka ne povzroči veliko škodo za zdravje in harmonijo, prečiščenih ogljikovih hidratov ne gre preveč, vendar je dovolj drugih hranil. Ampak najprej stvari najprej. 
 Omake z moko: struktura, prednosti, značilnosti
 Med vsemi neskončno sorte omake in omake za glavne jedi, smo se odločili, omako z moko ni naključje. Prvič, priprava je zelo enostavna za uporabo tudi začetniki ljubico. Drugič, njegove glavne sestavine so zelo poceni in s pomočjo dodatnih eksperiment in se lahko spremenijo okus in okus omake in jedi in aromatiziranih it. Da je omaka z moko - to je dejal, ni težko, poceni in veselo. To je pogosto glavni pogoji, ko gre za dnevne obroke za vso družino. Upoštevajte, da samo, da ljudje v procesu izgublja težo, je bolje, da ga ne zlorablja. Toda za tiste, ki obnavlja moči po bolezni, otroci, mlajši od hitre rasti, športniki povečati mišično maso omako z moko bo ravno prava prehrana dopolnilo. To bo različne dolgočasno standardnega menija in ga bogatijo.
 Druga značilnost omako z moko je, da ni standardni recept, in katerikoli lokaciji, ki se lahko spremeni in dopolni po lastni presoji in glede na sestavo glavno jed. Od najpreprostejših osnovnih receptov do kompleksnih kombinacij različnih začimb, gob, zelenjave in celo sadje. V vsakem primeru omaka z moko deluje kot dopolnilo k okras daje eleganco in poročali o bolj hranilno vrednost. Ki pa je odvisen od sestave. V povprečju 100 gramov moke omako, kuhano izhodiščno recept samo moko, olje in voda vsebuje približno 60 kalorij, v glavnem iz ogljikovih hidratov in maščob. Če zamenjate vodo z mlekom ali juho, energijska vrednost, oziroma, povečanje. Vendar pod pogojem, da se omaka - to je še vedno dopolnjuje glavna jed uporabiti dozo, ta razlika ni temeljna. V ščepec, lahko vedno zmanjšati kalorij omako tako, da je glavni seveda listnate zelenjave in omak redčenju vode. 
 Recepti omako z moko
 Klasični recept za kuhanje mesa omaka je zelo enostavno, saj osnovni nabor sestavin. Ampak dejstvo je, da je, da bi omako z moko resnično uspešnih sestavin ni tako pomembno kot spoštovanje pravo tehnologijo. In tukaj se začne zamotanost in skrivnosti, ki so izkušeni v vsakem hostesa. Brez njih, omaka z moko pogosto preveč tekoče ali obratno, predebela, ne izpolnjuje želeno barvo, zbrane v kepe in / ali ima druge neprijetnih presenečenj. Ampak ne skrbite, če nimate veliko znanja in spretnosti za kuhanje ali so imeli žalostno izkušnje poskusov, da bi pripravili omako z moko. Samo poskusite narediti omako z moko, spet, ampak za naše nasvete. Poskrbeli smo recepti omako z moko z naraščajočo kompleksnostjo:

1.  Preprosta omaka z moko. Traja približno 60 gramov pšenične moke, 50 g masla in pol litra tople vode. Začimbe, sol uporabljajte po vaših željah. Gostota in hranil omaka se lahko poveča tudi, če enako število nadomestnih vodne brozge (mesni ali zelenjavni). Melt maslo v ponvi z debelo dno toplote do srednje intenzivnosti. Ko se popolnoma ne raztopi in rahlo zadymytsya skrbno Put moke in takoj začeli mešati z leseno lopatico, skrbno drgnjenje vse kepe. Znižajte ogenj na majhno ravni in se ne ustavi zmešamo moko, cvrtjem v olju. Ko bo sestava pridobi zlato-rjavo odtenek, nalijemo tekočino (vodo ali juha) in hitro premešamo. Zavremo, mešanje, kot je potrebno. Ko omaka zavre, jo odstranite iz toplote. Sol in začimbe se dodajo v nekaj minutah, dokler kuhani. Pripravljeno omako prelijemo meso ali špagete na žaru. 
    Mleko omaka z moko. Bodite vrček mleka, 25 g masla, 1 žlica grenkega moko, sol in začimbe po okusu. Mleko nalijte v majhno ponev in zajemalko, zavremo. Medtem ko mleko zavre, vlijemo moko v krožnik majhno količino vode in mešamo, dokler homogeno gnojevke brez grudic. Dodajte mleko, maslo in jo raztopimo, dal sol in začimbe po želji. Počasi vlijemo v mleko in maslo razredčiti moke, zmanjšajte ogenj na minimum in kuharja, med nenehnim mešanjem, dokler se omaka ne bo dobil želeno konsistenco. Če uporabljate kremo namesto mleka ali mešanico smetane in mleka, bo omaka bolj gosta. Isti učinek lahko dosežemo z dodajanjem smetane. Ta možnost omako z moko in lahko postrežemo z mesom in neželenih jedi takoj po kuhanju.
    Kremasto omako z moko in sir. Vzemite kapljico smetane, 200 gramov sira, 2 žlici moke, 2 stroka česna, šopek začimbe po okusu (priporočamo uporabo posušene bazilike in / ali drugih italijanskih zelišč). Pri sobni temperaturi smetano vmešajte moko, znebi grudic. Vlijemo smetano z moko v ponev z visokimi odbijači in zakurimo majhen ogenj pod njo. Postopoma segrejte smetano, redno premešamo. Medtem naribamo sir na fin Rende in sesekljamo česen. Brez čakanja na vrelo smetano, jih dal v sir in česen, začimbe po želji. Premešamo in še naprej mešamo, dokler se sir popolnoma raztopi. Izklopite plamen, ko omaka doseže želeni doslednost. Kot hlajenje v ponvi ali jed pripravljena bo zahusaty.
    Paradižnikova omaka z moko in zelenjavo. Vzemite 2 zrela srednje velikih paradižnikov ali 1 velik paradižnik, 1 korenček, 1 čebula, 2 žlici moke, steklo z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali 3 polne žlice paradižnikove paste, 2 žlici rastlinskega olja za cvrtje, sveža zelišča po vaši izbiri. Korenček na Rende rešetke, sekanje čebula, paradižnik olupimo in narežemo na kocke. Fry v rastlinskem olju, v globoki ponvi z debelim pridnenimi korenje in čebulo, nato dodamo paradižnik in kuhamo skupaj nekaj minut. Moka razširila malo vode in mešamo, dokler se ne raztopi kock. Kisle smetane ali smetane mix s paradižnikovo pasto. Pripravljena, da kisle zelenjave s paradižnikovo pasto in prelijemo moko, premešamo, dokler gladko doslednosti. Premešamo, zavremo, nato pa - na želeno debelino. V končnem omako put sesekljan peteršilj in ponudimo s mesnih jedi ali kuhati meso tam. 
    Čebula omako z moko in rozinami. Vzemite si pol skodelice neosemenjen rozine, 1 čebula, 100ml suhega belega vina, sok 1 limone, 2 veliki žlici moke, 3 žlice masla 3 žličke sladkorja, ščepec popra, mleti klinčki. Rozine predhodno namočite v vrelo vodo za 15 minut čebulo olupimo in rezina. V ponvi z debelim dnom in visoke odbijači taline maslo in prepražimo moko, skrbno razbijanje grud. Ko moka pridobi zlate barve, dodamo čebulo in poper in nageljnove žbice. Premešamo in prinašajo pregledno državno čebulo nad nizko toploto. Nato dodamo sladkor, limonin sok in vino je, premešamo in zavremo. Nato pa ponev rozine in spet prinese omako, da zavre, nato odstranite z ognja. To sladko-kisla omaka postregli z moko na riževih jedi, ribe in mletega mesa.
    Kot lahko vidite, Gone so dnevi, ko je omaka z moko imenovani le "sovjetsko omako" in je bila Neprivlačan rdečkasto-rjave barve. Kuharji po vsem svetu, delal na njej in so izboljšave na osnovni recept z moko omaka veliko izvirno in zanimivo, v svojih omakah. Vsak od njih ima svoje mesto v prehrani, na mizo, in ko nadomešča sol sladkor, poper - vanilija in juhe - jogurt omako z moko postane odličen dodatek k Syrnikov in palačinke. Poskusite eksperimentirati s temi idejami, ko vaše znanje, da bi obvladali klasičen recept pomičnim popolnost. In ne pozabite, da se lahko uspešno dopolnjuje omake, ne samo, ampak v nekaterih primerih shranite celotno jed, tako da ona si ne zasluži manj pozornosti kot mnoge druge kulinarične modrosti. Tako da imajo dobre priprave in dober tek!