Zeleni šparglji - zelo uporaben zelenjavni sok, ki lahko zaščitijo jetra pred toksini in lajšanje mačka. Ta izdelek se uporablja po vsem svetu, ne samo pri kuhanju, ampak tudi v ljudskem zdravilstvu. Špargelj je odličen antiseptik in diuretik in ima protiglivično lastnosti. V zelenjave vsebujejo velike količine folne kisline, vitamina A in C. Zaradi svojih koristnih lastnosti šparglji možnost, da vaša koža gladka in krepitev las in preprečevanje gub. S šparglji in kuhamo stranskih jedi in juhe, in celo sladice. Resnični ljubitelji te hranljive zelenjave jedo to surovo. Kako kuhati zelenih špargljev? Upoštevajte, da so kupili šparglje bolje kuhati in jesti takoj, saj dolgo zelenjavni shranjevanje izgubi večino svojih koristnih lastnosti. Če ste še vedno potrebujejo nekaj časa, da bo gradnjo šparglje, cut dno klic in jih dal v vodo, kot rože. Ker se zelenjava lahko shranimo za en teden. Lahko tudi zamrzniti beluše. Temeljito sperite peclje, jih narežemo in prelijemo z vrelo vodo za 3 minute. Nato pa jih damo v mrzlo vodo za 5 minut. Nato odteče voda, rasfasuyte in mesto v zamrzovalnik. 
 Pred kuhanjem beluše je treba pripraviti: čista, trim mora dati rez, odstranite folijo (to je zelo grenka) in prelijte z vrelo vodo. Recepti s to neverjetno zelenjave je tako veliko, ampak najboljši špargljev je v kombinaciji z mesom in ribami, dobro, juha iz teh zelenih stebel preprosto neprimerljiva.
 Beluši z mesnimi jedmi
 Vzemite 05 kg špargljev 50 g masla, eno jajce, 20 g margarine, 20 gramov moke. Beluši cut, pour 05 litrov vrele vode, dodamo sol, dodamo 10 g masla in kuhamo, dokler razpis. Zmešamo juho, ki smo jo kuhali šparglji, maslo, jajca, margarino in moko. To omako prelijemo zmečkano sadje. Če bi radi, da se odpravlja ciljev stebla.
 Beluši v testu
 Vzemite 05 kg belušev, 05 litrov mleka, 3 jajca, 250 g moke in majonezo po okusu. Beluši kuhamo v slanem kropu, odcedimo vodo. Združite moko, mleko in jajca kuhamo testo. Beluši dip v testo in ga položimo v dobro segreto ponev z vrelim oljem. Kuhani beluši v testu pour majoneze ali drugo preliv.
 Omaka za šparglje
 Pripravite 2 rumenjake in 100 g masla. Zmešamo rumenjake z maslom in žlico hladne vode v ponvi. Dal mešanico na majhnem ognju in kuhamo ob stalnem mešanju. Ko postane omaka gosta, dodamo sol in poper po okusu. Ta omaka je mogoče ponovno napolniti navaden kuhan šparglje, je popolnoma poudarjajo Odličen okus te koristne zelenjave.
 Beluši kuhani
 Pick nivoje, poganjkov, oster nož cut grobe površine kože, poskusite, da ne poškoduje glave (IT - najbolj okusne zelenjave). Operite beluše, tie v manjših svežnjih in kuhamo v slani vodi 15-20 minut. Ko so glave mehka, jo lahko odstranite špargljev iz vode. Postrezite z rastlinsko omako ali kot okras za ribe in mesnih jedi.
 Juha z beluši
 Vzemi 200 gramov belušev, 80 g moke, 80 g masla, 1 skodelico mleka, en jajčni rumenjak. Skuhajte beluši glave ločeno. Preostali del zelenjave v beli omaki kuhamo približno 15 minut. Ko kuhane beluše, jo obrišite skozi sito, dodamo juho in zavremo. V juho, dodamo jajčni rumenjak, mleko in maslo, okrasimo s šparglji glavami.
 Solata z beluši in gobami
 Vzemi 300 gramov gob, 300 g špargljev, rastlinsko olje po okusu 2 žlici. žlice limoninega soka, sol, poper in zelišča po okusu. Prevremo, beluši, cut. Gobe ​​lupine, rezano in pryhasyte v lastnem soku s soljo, poprom in limoninim sokom. Kretnjo šparglje z gobami, sezono z limoninim sokom, oljem, soljo in poprom. Okrasimo s koromačem solato.
 Šparglji - zmnožek nizkokalorično. Pri ga redno uporabljate, lahko očisti telo strupov, toksinov in celo izgubijo težo. Beluši uporaba za zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja.