Živilska industrija je dosegla razvoj, ki lahko rešuje problem varčevalnih produktov in njihovo optimalno uporabo. Toda hkrati je ta medalja za znanstvene dosežke negativna: niso vsi industrijski izdelki, kot koristno in varno za zdravje kot naravne. Uporaba novih komponent, njihove kompleksne kombinacije živil, da embalaža privlačnejše, priročno, in kar je najpomembnejše - cenejši od jedi, pripravljene po tradicionalnih receptih. Ampak kot racionalen pristop se pogosto izkaže razkrojiti vpliv spremenjene hrane. Eden od najbolj dobičkonosnih in zato skupnih načinov za zmanjšanje stroškov za hrano, je za zamenjavo naravnih živalskih in rastlinskih olj cenejše kolegi. Vendar pa se lahko analoge se imenuje odsek, saj lastnosti teh maščob ne izpolnjuje zahtevane kakovosti, in nekateri od njih lahko povzroči veliko škodo na človeško telo. Na primer, poceni in univerzalno, temveč vrste palmovega olja. 
 Kako ugotoviti prisotnost palmovega olja v proizvodih
 Doslej palmovo olje vključiti v skoraj vseh živilih, od slaščic do mlečnih izdelkov. To je mogoče najti na recept čokolado v jogurt, sladka siri, margarine, trdi in topljeni sir, sladoled, omake in cmoki. Še bolj zaskrbljujoče je možnost uporabe palmovega olja v proizvodnji otroške hrane. Zaščitite sebe in svoje najdražje s te dvomljive sestavine se lahko, če je pozoren na te znake prisotnosti palmovega olja v hrani:

1.  Pri nakupu masla in drugih mlečnih izdelkov trgovino, ne na trgu kmeta, pozorno preberite oznake na embalaži. Najprej je treba na pisna paket masla "maslo" ne "nafta", "Maselko" in nikakor ne "širijo". Enako velja za sir, ki ima proizvajalec pravico zahtevati svoj sir le, če se strogo drži goste, in vse odklone od standarda ustvari ogromne količine "sir", "sыrochkov", "sir", "sir sladico" na naše police in hladilniki supermarket.
    Sprednji del paketa lahko zavedle svetlo drzno in domiselno besedilo, medtem ko tehnični podatki veliko bolj smiselne in resnične. Spomnim se, ne sir, ne mleka, ne, seveda ustrezno kakovost mesni izdelki ne vsebujejo rastlinske maščobe. V primeru, da je uporaba rastlinskega olja recept upravičeno, bi moralo biti jasno določeno stopnjo olja, ne prikrito prostorski jezik v stilu "rastlinska olja" in "hidrogenirane maščobe".
    Kot je tragično, naravnih in kakovostnih izdelkov, ne more biti poceni. Torej, če se okno dveh položajih "Gaudi" domače proizvodnje, od katerih je ena petkrat cenejši kot drugi, ste lahko prepričani, da je prva cena tag pripada sir, pripravljen iz dlani ali drugi poceni rastlinsko olje, zadnje obdelave bloka.
    Več Na seznamu komponente, navedene v sestavi pakiranega izdelka, bolj verjetno je, da med njimi ne bo poceni nadomestki. Zato je najzanesljivejši način, da se znebite tveganja, da bi jedli palmovo olje - za zmanjšanje uporabe industrijske hrane in hitre hrane. Cook doma s preprostimi naravnih in svežih sestavin - pa ne samo koristno, ampak veliko okusnejša.
    Lastnosti in okvare iz palmovega olja
    Palmovo olje - produkt obdelave vlaknasto sad palmovega olja, ki raste v Indoneziji in Maleziji, kjer je proizvedeno levji delež palmovega olja, nato pa prodajajo v druge države. Mnoge razvite države so prepovedale uporabo zakonsko palmovega olja v proizvodnji hrane, medtem ko drugi še naprej uporabljati pod različnimi imeni, vključno z "Coconut Tree" in celo "abstraktnih rastlinskih maščob". Vendar pa je enaka zmes maščobnih kislin in glicerola estrov.
   
   
    Ne mešaj palmovo olje z kokosovo olje, ki je pridobljeno iz mesnato lupino ne palmovega olja in celuloze neposredno z jedilno kokosa - kokosove palme sadja, ki je nekaj povsem drugega drevesa. Plodovi te rastline niso podobni, predvsem v kokosovo olje, palmovo ne raste. Fizikalno-kemijske lastnosti kokosovega in palmovega olja so zelo različni, pri nekdanji veliko več. Če uporabljate kokosovo olje res bogati hrano in kozmetiko, palm samo zmanjšuje njihove stroške.
    Gospodarske koristi iz palmovega povpraševanja po nafti v skoraj vseh industrijskih panogah. Ampak, če inženiring in proizvodnja kemikalij cenejši mogoče upravičiti s finančnimi vprašanji, ne moremo prezreti neželene učinke palmovega olja, ko gre za hrano in kozmetiko. Še posebej zato, ker nekateri od njih so očitne, drugi lahko na prvi pogled zdi, celo koristi.
    Za proizvajalce in takšne koristi semi-hitro hrano, je visoka temperatura dima kokosovo olje, pod visoko nasičenih maščob. Prispevajo k kopičenje holesterola v stenah krvnih žil. Pecivo in pecivo peče in okrašena z uporabo palmovega olja, se lahko nahajajo v oknu za dolgo časa in še vedno videti kot sveže pecivo. Tudi v vzorcu se zdi boljša od drugih (palmovo olje - naravni ojačevalec okusa), tako da je zelo verjetno ne bo vesel, da bi jedli več in aditiven učinek prejema delež nasičenih maščobnih kislin.
    Hkrati, palmovo olje je sestavljeno iz številnih nenasičenih maščobnih kislin in oleinske, ki je, tako kot oljčno olje varuje pred boleznimi srca in izpolnjuje WHO za živilske standarde. Vendar pa ima praktičen pomen le za tiste, ki zlorabljajo prehrane živalskih maščob. Za vse druge prejemnike palmovo olje je škodljivo namesto koristno. Poleg tega je proces proizvodnje je zelo non-okolja, ki dodaja samo slabosti, skupaj s tveganjem za debelost, sladkorna bolezen, krvni strdki, in rakom.