V letu, ko jabolka tudi bore in nikjer navedla, dobra gospodinja, da rezerve za zimo. In če kuhate marmelade in kompote in roll banke niti moči niti želja ostaja možnost - za suho sadje. Mestno življenje je ni mogoče posušiti v pečici, kot naše babice v starih časih, in sušenje na balkonu privablja žuželke. Če nimate poseben električni lase je primeren in konvencionalno pečico. Priprava za sušenje

1.  Upoštevajte, da posušena jabolka v teži izgubili 90%. Torej bo kilogram svežih jabolk le 100g posušene.
    Primeren za suho kislo-sladko in sladko sadje. Izberite dobre sadove, brez chervyvosty in gnilobe.
    Operite jabolka dobro. Če jih kupili, je najbolje, da prestregla kožo. Če jabolk doma, ne moreš zmanjšati kožo, saj ima veliko vitaminov. Vendar pa brez nje se posušijo hitreje.
    Odstranite jedro iz jabolk. Prestregla sadje ali rezine ali klini, širine ne več kot centimeter, najboljša možnost - 5,7 mm
    Za uporabo kot le rezanje nerjavečega jekla obdržati najvišje hranila v suho sadje. Na raven iz kosov, kot je treba nabrusiti.
    Kako, da se posuši jabolka v pečici?
   
   1.  Pusti majhno temperaturo v pečici. Če želite začeti, 50 stopinj je dovolj. Če nastavite višjo temperaturo, jabolka pokrita s skorjo, ki preprečuje izhlapevanje.
       Spread na pekač za peko papir in dal jabolka v enem sloju. Če je možna uporaba v pečici istočasno število pisem, sušenje spremenijo svoje mesto.
       Začnite posušene jabolka na odprtem vratih peči. Da kroženje zraka bo hitro izhlapi tekočina in jabolka ne bodo spali.
       Nekaj ​​ur povorochayte jabolk; če je potrebno, črke zamenjata vlogi. Temperatura se lahko poveča na 70 stopinj, in zaprite vrata pečice.
       Pri približno polovici tekočina izhlapi iz sadja, mora biti temperatura spet zmanjša na 50 stopinj.
       Po 6-8 urah lahko praznik na suhih jabolk. Prepoznajte pripravljenosti okus in videz. Posušene jabolka - rjava tlačna ne izpustijo sok na dotik - elastična.
       Pripravljeno sadje je mogoče shraniti v tkanine vrečko, papirnato vrečko ali steklen kozarec.
       Posušene jabolka ne le mogoče uporabiti pri pripravi kompot, vendar zamenjajte prigrizek čipov ali drugo nekoristne hrane. Poleg tega so vsi pektina, vlaknin in vitaminov shranjene v njih med sušenjem, tako da prosti čas Košček posušena jabolka - sladko stvar, in kar je najpomembnejše - uporabno!