Shranjevanje svežo meto?
Sveža meta hitro zbledi. Da rastlina ne izgubijo svojih lastnosti, nekaj ur po tem, ko ste jo obrežemo, da je bolje, da opustijo steblo v posodo z vodo. Ali vsaj samo pokrijemo z vlažno krpo.
Če ste tekoč, da sveže mete za 2 - 4 dni, ne da bi za hlajenje ni potrebno. Operite zeleno zelenjavo v mrzli vodi, ovijte v vlažno brisačo in jih prevesti v hladilniku. Namesto brisače lahko uporabite katero odejo.
Pre-oprane in posušimo mete pozicioniran shranjena na tesno zaprto plastično posodo ali plastično vrečko. Glavna stvar je, da je med zmogljivostjo shranjevanja ni dobil zrak. Če so izpolnjeni vsi pogoji ostanejo sveže mete za približno za 4 - 5 dni.
Mint pridelano uporabo zamrznjeni
Operite liste in vejic mete, malo možganov. Nato pa jih prevesti v čisto plastično vrečko, jo zvezali in ga dal v zamrzovalnik. Zamrznjena mint je tako mogoče shraniti za dlje časa, se uporablja za izdelavo napitkov, sladice in druge jedi.
Spravilo s suho meto
Mint za boljše sušenje zbrali v začetku avgusta, saj v tem času leta listih rastlin posebej bogate eteričnih olj.
Cut nekaj stebel, jih zbrali v majhnem paketu, tie kruto nit in visi v temnem in suhem prostoru. Ko posušene mete, ga zmeljemo in prelijemo v steklene kozarce ali porcelana. Prav tako lahko preprosto prevesti vsak žarek v čisto platneno torbo.
Mali trik ali sveže mete - skozi vse leto
Če posušene ali zamrznjene mint vam manjka, lahko poskusite, da raste na okensko polico. Da bi to naredili, nežno trgati rastlinski list in ga dal v skledo z vodo. Po treh ali štirih dneh zmanjšati listi pojavijo prve bele korenine. Ko dozorijo malo, nežno presaditi rastnimi v cvetličnem. Mint nepretenciozno, raste zelo hitro in ne zahteva posebno nego.