Decanter - posebno steklo, ki bokal
zasnovan tako, da služijo in dekantiranje vina.
Za več stoletij nazaj je bilo tradicija pour vina
Grofica - samo, ko stekla začel razširjena
Europe. Obstaja veliko mnenj o tem, kaj
je bil prvotni namen transfuzijo, saj obstaja veliko špekulacij o iznajdbi prvi
Decanter in jih je treba upoštevati
porcelan in fajansa vrči.
Brez dvoma lahko rečemo samo eno stvar - prvotno vrednotijo
in lepe bogato okrašen vino usedalniki in šele v 20. stoletju so se začele pojavljati
usedalniki, ki lahko zdaj poudarjajo prave vrline vina. In vsakdo izbere po svojem okusu, ali
žep.
Oblika
Če boste poskušali na kratko
razloži namen pretakanja, je treba povedati o dveh točkah. Prvi - zrelo vino naj
dekantuvaty ločiti pyhmentatsyonnыy usedlin, ki se sčasoma
pade na dno steklenice. Drugi cilj dekantiranje - dodatno prezračevanje.
Ti odtenki in je treba upoštevati pri izbiri Decanter.
Zdaj mnogi proizvajalci dajo največ Decanter
različne oblike. Tista podjetja, ki proizvajajo poklicne jedi, včasih
proizvajajo posebne dekantatorjev (in očala) za vina. Vendar pa je treba opozoriti, da obstajata samo dve glavni vrsti
Bokal, drugi pa imajo le svoje sorte in različic. Zato,
usedalniki, ki so oblikovali lijak vratu in obsežna, široko dno
del namenjen za zelo mlada vina, ki še imajo ne
razkriti. V tem primeru je pomembno, da transfuzije vino
v stiku z zrakom. Seveda,
več stično območje, bolj oksigeniranega vino po
ki je bolj izrazit okus in okus.
Na primer, če dekantirna ni "sežganega" vratu, potem
Tok transfuzijo ne more biti
oblika ventilatorja, kar pomeni, da prezračevanje
treba ugotoviti, ni tako intenzivna.
Ne moremo reči, da je narobe, lahko tudi ti usedalniki
položaj, ko jo potrebujete, je vrč. To je vredno omeniti še eno dejstvo - odlično vino
tudi gazirana le, če je njegova raven tik pod zelo
široka od zbiralnikom. In ne pozabite, da če se vlije vina Decanter,
Kot je treba na isti dan.
Obstaja pa še ena vrsta dekantirna za staro vino
so stari že več let, in jim ni treba, da "razkriti" takšno vino
s sedimenti. Decanter zasnovan
za stare vina precej ozke, vendar je spodnji del okrogla, potem
Če vino ni posebej pomembno, da se v celoti ukvarjajo z zrakom. Ti obrazci vključujejo
dekantery- "raca", dekantatorjev, ki spominjajo na navadne vrč in tako naprej. Videz usedalniki lahko v veliki meri
drugačen, ki ni dekantirna mladih vin. Seveda, bistvo
Bokal spremenila, tako da bi morali razmisliti tudi trditev, da različne steklenice
različne učinke na vino.
Stoji tudi med tistimi, namenjenimi dekantirna
za ločevanje usedline, in tisti, ki imajo lahko obliko amfore in vaze. Uporabljajo
predvsem za krhke ali rosé vin, ki so lahko sproscanje odlili.
To je za ta vina, tako bela in uporaba usedalniki s pokrovom, ki
lahko shranite maksimalne lastnosti vina.
Lahko govori že dalj časa o prednostih zbiralnikom
druga oblika. Obstaja veliko mnenj o tem, kaj
da je vino morala dekantuvaty in kateri ne.
Cena
Decanter imajo lahko povsem različne cene, odvisno od tega,
Material, uporabljen za njihovo izdelavo, ugled podjetja in tako naprej. Lahko zelo lepo Decanter
nakup in za $ 50, ampak to je najbolj strokovno in elegantne možnosti
lahko stane precej dražje 1.000 $.
Kako skrbeti za
usedalniki?
Prvič, dekantirna ni mogoče oprati v pomivalnem stroju,
je najbolje uporabiti običajen "ershyku", in tisti, ki ne
"Izgubi" ščetin. Obstajajo tudi
strokovne posebne čistilna sredstva takšne jedi kot so boljši
Jih uporabljajo samo. Prav tako ne pozabite,
je bolje uporabiti s čisto vodo.
Drugič, ne morete uporabljati kemikalij v
zdravljenje z zbiralnikom.
Tretjič, je najbolje, da naredite posebno vodo ali
nevtralna sredstva. Posebna
krpo, obrišite ročna zavora naj samo zunanjost zbiralnikom. Posušene usedalniki o posebnih zatiči, ki
nagnjeni ali navpično. Imejte zaželeno ločiti
drugih jedi.
Material
Ne pozabite, Bokal morala pokazati lepoto vina, vendar
V vsakem primeru se ne skrivajo. Nazaj
Najboljši Bokal - kristalno čisto in gladko, ki je izdelan iz
čist kristal; Seveda je mogoče, da se je s steklom, vendar le
visoke kakovosti.
Zdaj precej velik izbor Bokal, tako da lahko
izbrati jedi za vsako priložnost - z dodatkom srebra, kristala, z dodatkom barija, dekorativne,
steklo, funkcionalna in konča.
Dekorativni Bokal je lahko okrašena z nikljem,
srebrna, zlata celo okrasite - tiste kovine, ki nimajo
vpliv na vino. Alternativno stoji, okrasni ročaji,
kape. Leseni deli na
Bokal ne sme biti. Tudi za vina
Ni primerno posoda keramika in podobni materiali, da.
Decanter "zase"
Dobro je, da se vsak dan povečuje število ljudi,
ki cenijo vino. Ljudje z
še posebej aktivna pri tem skrbi, pomislite, dodatki za vino.
Seveda, ne moremo reči, da je Decanter - potrebno stvar v hiši, do
kot so očala ali spiralno, vendar je njegova prisotnost je zelo cenjen.
Če ste pravi ljubitelj vina in uživajte v sedanjost
v skladu z vsemi pravili, potem bo dekantirna vam služi dobro mesto, poleg tega,
dekantiranje proces bo verjetno presenečenje in navdušili svoje goste. Pred
izberite Decanter, mislim, da vam je ljubše, vino piti, in
Lahko celo kupite najenostavnejši Decanter.
Če ga želite kupiti, da nekomu kot darilo, potem lahko poberem
rafinirano različica trim. Prav tako
Lahko kupite in različni funkcionalni dodatki Decanter za
na primer, prilagajanje, prilagajanje jet vina. Te naprave vključujejo različne
lijak, na primer, rdeče vino mogoče kupiti z lijakom "zasvojen"
nos in se vino nežno in previdno vlije.
Decanter restavracija
Dekantirno v restavraciji, v večini primerov, samo
potrebno. To ni le kos posode,
prav tako poudarja pomen in ugled institucije, hkrati pa omogoča
Namig gostje v restavraciji, ki čakajo na svojo visoko raven storitev za
zelo veliko, kar se nanaša na vino tako prepričan.
Vendar ne vedno lahko prelivanje razkriti vino. Dekantirna
mogoče šteti za celo navadne vrste sprejem v pred gosti -
Seveda, če je to storjeno lepo in pravilno. Vsak obiskovalec želi več
Čas je, da obiščete ta kraj, tudi pogled na ta pogled.
Restavracija mora imeti dekantatorjev za staro in mlado
vina, in njihovo število naj bo nekoliko večja kot v tabelah v obratu,
vendar pa je vredno razmisliti seznam vino v restavraciji.
Spoštovanje gostinci vedo, kaj
Decanter iz prve roke in z veseljem obvešča svoje goste o
kaj je to. Vendar, preden dekantiranje opraviti mošta
vprašajte za dovoljenje obiskovalcev. Včasih
Gostje imajo quirks, kot prosi malo toplo Decanter za
vino je bilo nekoliko topleje, kot bi moralo biti.
Več bi morali razmisliti kaj takega: kakovost in lepa
predelani usedalniki niso poceni, tako da boste morali biti ustrezno usposabljanje osebja
Zdravljenje z jedmi. Sam Bokal tehta veliko, in ko je napolnjena
vino, nato pa naprej pa postane težje, še posebej,
ženske. Vendar, če to ni mogoče, potem je bolje, da ne uporabljajo preveč
dragih možnosti.
Ne pozabite, usedalniki mora biti vedno čista, brez
vonj, prstni odtisi ali "chips". Pred prelivanje se prepričajte
znova sperite dekantirne.
Na splošno je izbira dekantirna in menijo, estetsko stran, in praktično. Prav tako
Lahko menijo slog, v katerem je okrašena soba. In ne pozabite, demižone
zaključil veliko lepši, ampak v prvi vrsti je treba kakovost stekla.