Čebula ni všeč iz dveh razlogov: grenak okus in poseben okus. To je razlog, zakaj je, da ga uporabljate v surovi obliki, ni lepo. To je nekaj drugega - lučicama, ki se lahko uporabljajo v solatah, kot okras za meso, kot tudi kot samostojno jed. Je škrtanje lepo, ni grenak in neprijeten vonj ne bo preganjalo. In skrivnost je v marinadi, glavna sestavina, ki je navaden kis ali kis bistvo.
 Hladno marinade za čebulo
Marinira čebulo v kisu je lahko katera koli: navadna žarnica, rdeča, zelena ali bela. Stock up na njih lahko zaloge, zamarynuvavshy banko ali kuhamo v svežnjih. Marinirati čebulo v hladni marinadi, potrebujemo:
čebula - 3 kosi;
kis 9% - 5 st.l;.
sladkor - 15 st.l;.
soli - 1/3 st.l;
pitno vodo na sobni temperaturi - 1 skodelica;
banka ali plastična posoda - 05 l.
Lučicama, kot sledi:

1.  Cut zelenjava obroči, pol - ali chvertkiltsyamy.
   Prenos čebulo v kozarec ali plastično posodo.
   Vlije sladkor vodo in sol, dodamo kis, premešamo vse.
   Izpolnite marinirane čebule in pokrijemo s pokrovom.
   Banka mora v hladilniku za 40 minut, da so ga pravilno zamarynovalsya. Če želite, da se marinira manj čebulo, preprosto zmanjšati količino drugih sestavin.
    Hot marinade za čebulo
   Na ta način lahko marinira nobene zelenjave, vključno s čebulo. Pripravljeno marinado tako hitro, vendar čebule potrebujejo več časa, da se marinira. Rdeča čebula škripcih bolje, da ne vroče metoda, saj izgubi svojo barvo. Marinirati čebulo v kisu vročem postopku zahteva naslednje sestavine:
   čebula - 3 kosi;
   kis 9% - 3 st.l;.
   sladkor - 15 st.l;.
   sol - 05 st.l;
   pitne vode - 1 skodelico;
   Banka pol litra.
   Priprava:
   
   1.  Cut čebulo in jih dal v banki.
      Nalijemo vodo v ponev in zažgali, čaka ko dušenje.
      Odstranite ponev z ognja in dodamo sol v vodo, sladkor in kis mešanice.
      Izpolnite vročo marinado čebule in pokrijemo s pokrovom.
      Zdaj bi čebula ohladi na sobno temperaturo, po katerem bi morala banka čebula v hladilniku.
       Hitre kumarice za čebulo
      Recepti Hitre marinade koristno v primerih, ko morate škripcih čebulo čimprej:
      
      1.  Marinirane kisa. Za to, pravo količino čebulo cut, zložena v globoko skledo storiti in prelijemo z vrelo vodo. Dodajte čebulo v vrelo vodo za 5 minut. Po preteku časa, ki je potreben, da odteče voda in prelijemo čebulo, 2-3 žlici kisa. Počakajte 5 minut, občasno premešamo. Kis je treba izprazniti konec.
          Marinira v mikrovalovni pečici. Rezine zloži v skledo, dodamo tam sladkor, sol in kis. Temeljito premešamo in prelijemo z vrelo vodo tako, da se čebula popolnoma prekrita z vodo. Postavite posodo v mikrovalovno pečico pri največji moči za 3-5 minut. Potem, ko odtočni marinado. 2. žarnice potrebujejo 05 žlic sol, 1 žlica sladkorja in 2 žlici 9% kis.
         Torej škripcih čebulo v kisu lahko, na primer, za zelenjave solato ali sleda. Izkazalo se je zelo okusno, in kar je najpomembnejše - hitro.
          Lučicama za okras
         Mnogi bodo presenečeni, vendar lučicama lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot ločeno solato. Da bi jo potrebujemo:
         čebula - 4 kosi;
         koper in peteršilj - 1 majhen šopek;
         dišeče rastlinsko olje - 6 st.l;.
         sladkor - 15 st.l;.
         sol - 05 st.l;.
         kis - 5 st.l;.
         poper - po okusu.
         Priprava:
         
         1.  Čebulo očistite in narežite na pol obroči, je ležala v globoko skledo.
            Koper in peteršilj ločiti od vejic in fino sesulo, dodamo čebulo.
            V skledi zmešamo sol, sladkor, poper, kis, premešamo, da se raztopi sladkor in sol. Dodamo rastlinsko olje in ponovno premešamo.
            Pour čebulo marinado, dobro premešamo in odstraniti v hladilniku 20 minut.
            Lučicama na način, popolnoma primerna za žar. To bo pomagalo dober apetit teči divje in olajša hitro prebavo.
            Marinirana v kisu čebule je še posebej koristno za uporabo v hladnih sezonah. Tudi kuhana na načine, zelenjave ohrani svoje vitamine, ostal močan naravni antibiotik.