Vintage pridelano poletje za nami, je čas, da se priprave na zimo. Crunchy kumare, paradižnik, dišeče, mehko in okusno marmelado kompot - to ni popoln seznam, kaj lahko zaloge na vseh zimskih mesecih so. Za zanesljivo ohranjanje kumarice in druge dobrote, v katerih banke za obdelovanec je shranjenih, se prepričajte, da sterilizirati, da bi ubil vse bakterije. Če tega ne storite, lahko pokrov rozdutysya in banke same - preprosto eksplodirajo, potem ne boste mogli jesti ali marmelado ali kisle kumarice.
Za sterilizacijo posod je treba temeljito pripraviti. Za ohranjanje stala za dolgo časa, mora vsaka banka biti popolnoma čista, z gladkimi robovi. Sledi, da se zagotovi, da ni bilo madeži, razpoke in Skolkovo do bank. Nato sperite s posodami in pokrovi, soda ali gorčice v prahu. Zdaj lahko začnete proces sterilizacije. Steriliziramo steklenic na več načinov. Vsakdo lahko izbirajo najbolj priročen način za sterilizacijo kozarci za konzerviranje preparatov za zimo:

1.  Sterilizacija pare. Ta postopek je popolnoma varen, saj paro segreje banki ni višja od 100 stopinj. Postavite kotliček na ogenj. Ko voda zavre, dal na nosu banke in pustimo stati 15 minut. Ko bo banka preneha tvorijo kapljice, jo odstranite in nosite zraven. Za sterilizacijo pot se lahko uporablja s posebnim pokrovom z odprtinami za pločevinke. Pokrov lahko naredite sami, vendar je lažje kupiti ready-made. Ko voda zavre, dal nekaj pločevinke vratu navzdol v posebnih lukenj, pustite 15 minut.
    Sterilizacija v pečici. Pripravite čisto in suho kozarce. Kraj žar na okoli središča pečice. Nato pa kozarce vratu na stojalo. Za sterilizacijo traja približno pol ure pri temperaturi 150-160 stopinj. Prepričajte se, da je na banke ni imela nobenih razpok ali lahko embalaža samo eksplodira. Ta metoda je zelo primerna, ker lahko fit v pečici le veliko pločevink.
    Sterilizacija kozarce v mikrovalovni pečici. Najhitrejši način eksistence. Vzemite si nekaj majhnih kozarce, nalijemo v vsakem 2-3 cm vode in jih dal v mikrovalovni pečici. Nastavite moč 700-800 vatov. Voda izpari treba sterilizirati posodo. Ponavadi pet minut je dovolj, da vsa tekočina izpari. Če morate sterilizirajte veliko banko, ga je treba dati na stran. V nobenem primeru ne dal prazne kozarce, ki jih lahko raznese na majhne koščke, poškodovali pečico. Za vezavo metodo sterilizacije ni primerno.
   
   
   
    Sterilizacija v pomivalnem stroju. Samo umijte kozarce v pomivalnem stroju, vendar brez uporabe detergenta.
    Sterilizacija pločevinke v dvojni kotel. Če parnik je velika, lahko dajo več pločevink. Posodo postavimo dna do vrha in vklopite aparat za 15 minut. To je zelo hiter in varen način.
    Sterilizacija s pomočjo vrenje. Prinesi velik lonec, pokrijemo dno leseno rešetko in dal na svojih bankah. Jih napolnite z vodo, tako da je embalaža "utopila" v celoti. V procesu vrele kozarce ne bi bilo treba soočiti, tako da lahko postavite krpo med njimi. Ko voda zavre, pusti banke vremo 15 minut. Takoj vzemite posodo, ne čakajte, da se ohladi.
    Zdravljenje zajema. Ovitki sterilizirajte treba, ker če nesterylnoy net banke zaprite pokrov, bodo vsa prizadevanja Izjaloviti. Če se odločite, pokrov železa, bodite previdni, da so dobri in zanesljivi elastike, ne uporabljate lanskoletni pokrov, bolje kupiti nove. Temeljito sperite zajemajo sode bikarbone, nato pa jih kuhamo v loncu. Plastični pokrovi so sterilizirani za 15 sekund, in železniško progo - približno dve minuti. Upoštevajte, da mora biti pokrov sterilizirati tik pred zakatыvanyem ohranitev.
   Po sterilizaciji ne dotikajte kozarce vratu, da bi se izognili nenadne temperaturne spremembe in napolnite z ohranjanjem ali celo dal na vroče kozarce. Če boste upoštevali vsa priporočila, bo vaš dolg in ohranjanje stojalo navdušili svojo družino v zimskem času.