V priljubljeni televizijski kuhanju se pogosto uporablja rukola. Kakšno travo in kako je to koristno? Mnogi od nas ne ve, rakete, kot tradicije ruske kuhinje je skoraj nikoli. V različnih državah, njegove spremembe imen v obratu, se šteje za travo, imenovano husenychnyk.
 Rukola je predstavnik družine križnic. V rastlinah svetlo zelenimi listi, ki spominjajo na regratove liste, ki so užitni.
 Rukola ni samo koristno, da ima nenavaden okus in prijetno aromo.
 Kako uporabne rukola?
 Rukola je vir vitaminov in mineralov. Na primer, 100 gramov te rastline vsebujejo velike količine vitamina B9 (48 mg), vitamin C (15 mg), vitamin A (18 mg), 220 mg kalija, 77 mg kalcija, 40 mg magnezija, joda železo in druge vitamine in minerale, ki so potrebni za telo.
 Koristne lastnosti rukola potrjujejo raziskave znanstvenikov in dolgoletne izkušnje, ki ga uporablja v živilih. Biološko aktivne snovi, ki je bogata rukola, blagodejno vpliva na prebavila, ima antibakterijsko, izkašljevanje, diuretik in laktohonnye ukrepanje. Z redno uporabo rukola krepi imunski sistem, normalno presnovo vode in soli, znižuje raven sladkorja v krvi. Rukola se uporablja tudi kot preventivno sredstvo proti raku.
 Grass rukola priporočljiva za tiste, ki so prekomerno obremenitev, saj je malo kalorij in ima pozitivne učinke na presnovo. Biološko aktivne snovi, ki pomagajo shujšati in obdržati uspešnosti dobre duhove, kar je zelo pomembno za telo sproščeno dietah. Solata z arugula bogato z vnosom vlaknin pred glavnim obrokom daje občutek sitosti. Po tej solati lahko pričakujete, da bo vaš apetit zmanjša.
 V arugula ima še druge koristne lastnosti:
 - Upoštevani afrodiziak;
 - Je naravno energijo;
 - Odstrani holesterola;
 - Poveča raven hemoglobina.
 Zdravljenje rukola
 Rukola ima močan terapevtski učinek v gastritis in želodčnih razjed, priporočeni dnevni prehrani za krepitev želodčno steno, zahvaljujoč njej antyyazvennыh komponente.
 Trava ima sloves kot afrodiziak, izboljša erekcijo. Starodavna italijanska zelišča za zasvojenost zloraba vključuje 100 gramov arugula se zdrobi, mešane z deset gramov medu in enako količino črnega popra. Vzemite žličko zjutraj.
 Rukola olje se uporablja lokalno in oralno, je koristno v laseh, krepi korenine, je dodal, da solate.
 Rukola pri kuhanju
 Pri kuhanju, uporabi zelišč in olja iz semen arugula. Olje daje edinstven okus in aromo konzervirane zelenjave. Rukola listi se uporabljajo kot okras za meso, ribe, morske sadeže, jih dal na sendviče, dušena z zelenjavo, dodamo k omakam, pizze, rižote, hladnih jedi, sir in nekaj sladic.