V hladni sezoni, smo pogosto primanjkuje sladke pomladne zelenicah, hočem jesti zelenjavno juho koristne ali zeleno juho. V tem primeru se bo pot iz kislica nabiranjem zimo. To je enostavno narediti doma, hkrati pa ohranja zelenja vse hranilne snovi. Te polizdelki vam omogočajo, da zaloge vitaminov in razveselite svoje najdražje z okusno krogu boršč leto.
Kako se pripraviti na zimo kislica in shranite

 Kako zamrzniti za zimsko kislica


  •  Pred zamrzovanjem zelenicah je treba sprejeti, da se znebite porumenelih listov in ovele.

  •  Listi, ki ste jih izbrali, je treba temeljito oprati pod tekočo vodo, suho papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke.

  •  Sesekljan zelen razkoraka v enakih deležih, mora vsak od njih je dovolj za kuhanje lonec boršč ali juho.

  •  Potem boste morali dati vsak del v ločenem paketu (najbolj vakuumsko pakiranje za zamrzovanje), ga zdrobimo, tako da se ves zrak in pošljete v zamrzovalniku.

    •  Kraj zmrznjenega pristane v približno 2 minuti pred koncem kuhanja, zlasti odmrzovanje ni potrebno.
    Kako se pripraviti na zimo kislica in shranite

     Ohranjena kislica v zimskem času z vročo vodo


  •  Pripravite kislica kot običajno, pranje, jih osušite, cut.

  •  Ga postavlja v sterilizirane kozarce in prelijemo z vrelo vodo. Na banko ne poči da pade žlico.

  •  Počakajte nekaj časa, dokler zračni mehurčki pridejo ven, prelijte s toplo vodo v kopenskih bank, pokrijemo s pokrovom in železa zakatuyemo.

    •  Po izbiri v vsaki banki, lahko dodate malo soli, 5/1 TSP. žlico. Med vroče konzerviranje zelene barve takoj sprememb.

     Ohranjena kislica pozimi z mrzlo vodo


  •  Najprej je treba sprejeti zelišča in narežemo debela stebla.

  •  Nato temeljito sperite vsako pismo, daje voda odteče in drobno sesekljamo.

  •  Temeljito očistite jar s pokrovom tesno zaprti, v katerem lahko shranite dok. Steriliziramo ni potrebna.

  •  Naredite tesen sesekljan zelišča v kozarec, pokrijemo s hladno vrele vode in zakuporte.

    •  Pridelanega v zimskem času na načine, kislica ohranijo vse koristne lastnosti, vitamine in minerale. Kislina je sama vsebuje LIFT bo ohranil izdelek in se ne bo poškodovan.
     V naši državi, kislica v glavnem povezana z vzmetno juhe in boršč, in drugih evropskih državah, so jo uporabljajo za kuhanje tople solate, različne omake, enolončnice in stranske jedi.
    Kako se pripraviti na zimo kislica in shranite




    Яндекс.Метрика