Obstaja veliko dobre hrane, vendar ne vsi od njih okusno in zdravo. Sladice mi je veliko, vendar pa predvsem ne prinašajo koristi. Vendar ne žele! Ta okusna in krepko in zdravo ob istem času. Kako kuhamo, dokler je bila okusna?
Kaj je žele in se je pojavil?
Okus KISSEL poznamo iz otroštva. To je okusna in sladka pijača, narejena iz debelega in viskozna konsistence. To je pogosto postrežejo v šole, vrtce in bolnišnice. Kaj se je prvič pojavil puding?
Davno v Rusiji pripravlja zadovoljno in okusno ovsena kaša. In je dobil nenavadno ime - puding. Domovina pijače se šteje Rusijo. Jagode, sadje in druge sestavine, ki so bile dodane kasneje, ko se širi krompir, Peter I uvedle, in ko je izvedela za krompirjev škrob, kako priti. Že od vsega začetka pijače, pripravljene s krompirjev škrob, koruza se uporablja kot predjed. Potem so se začeli uporabljati in koruznega škroba. Danes, sok in sadni napitki imajo krompirjevega škroba in mleka - pogosto na koruzi.
Benefit
Imajo pijačo v pomoč? Ja, zelo dobro. Posebne uporabne lastnosti je odvisna od uporabljenih sestavin za kuhanje. Najpogosteje se uporablja za sadje in zelenjavo, in skoraj vsi so bogati v različnih vitaminov, eteričnih olj in kislin, mineralov in makro - in mikrohranil, prehranskih vlaknin in vlaknin. Večina koristne lastnosti pri pripravi napitka je shranjen tako, da je nedvomno koristno. Na primer, da je treba za pijačo za preprečevanje Beriberi žele in prehladov, za izboljšanje prebave, za zaščito pred različnimi boleznimi.
Obstaja pa še ena pomembna točka. Škrob ima lastnosti, ki vam omogočajo, da se odpravlja kislost prebavnih sokov, če pa se je povečala (kot se to dogaja pri nekaterih boleznih prebavnega). Ko v želodcu in črevesju, piti dobesedno ovije sluz in jih ščiti pred kislinami. Torej, puding uporabnih razjede in gastritis. In to je zelo zadovoljujoče. Ni čudno, da mnogi pijača uporablja za hujšanje. Kalorije niso veliko, vendar pa lahko pozabite na lakoto za dolgo.
Kupiti ali kuhati?
Danes vsak shranite lahko najdete pripravljeni jelly torto. Ja, to je priročno in hitro. Vendar je koristno? Raziščite sestavo tega nakupa. Če ga ne boste našli nobenih sumljivih ali nepotrebnih sestavin, ki jih lahko opravite nakup. Ampak ta izdelek je verjetno, da boste lahko našli.
In pogosto prodajajo žele v prahu, dobesedno "polnjene" barv, okusov in druge dodatke. V tem primeru bo seveda domač puding koristno v času in okusnejša.
Kako kuhati?
Nič ni zapleteno, da žele pripraviti št. Najprej izberite sestavine. Lahko kuhati okusno pijačo z marmelado iz jagod, sadja, suho sadje in celo žito. Najlažji način za uporabo sokove in sirupe, vendar mnogi ljudje radi čutijo koščkov sadja. Zdaj pa nekaj osnovnih korakov za pripravo:
Najprej morate pripraviti podlago okus. Za to popolno sirup razredčimo z vodo ali kuhana kompot jo lahko uporabite mleko ali juho na križ. Po okusu dodamo sladkor.
Druga faza - priprava baze škroba. Škrob je treba razredčiti v hladnem vrele vode (2 žlici na skodelico vode), tako da je ostal brez grudic. Število in delež sestavin je odvisna od želene debeline pijačo. Torej, za povprečno gostoto na liter tekočine (sirup, kompot ali mleko), vzemite dve žlici škroba povečati viskoznost to število se lahko poveča na 3-4. Razredčimo škrob je bolje, če sirup zavre, ali lahko tvori oborina.
Pour razredčeno škroba naj skrbno tanek tok (ne pa tudi v delih, vendar le postopoma in stalno). V tem času je treba pudinga stalno moti.
Long boil pijača ni vredno nekaj minut bo dovolj.
Najbolj jelly služil ohlajeno, tako da se splača piti kul.
Recepti
Kako narediti delicious žele? Tukaj je nekaj receptov.
Berry jelly
Za pripravo okusne in zdrave jagodami žele, pripravite naslednje sestavine:
1 skodelica brusnice;
1 skodelica brusnice;
1 skodelica rdečega ribeza;
1 skodelica sladkor;
3 litre vode (plus kozarec za razredčenega škrob);
3-4 žlici škroba.
Metoda:
Najprej pripravimo jagode. Prva stvar, ki so prevzeli. Slab met, odstranite steblo in liste. Operite pod tekočo vodo.
Zdaj dal jagode v sito in žlico in sesekljamo svoja prizadevanja. Ostal po takšni manipulacije torto, ga položimo v ponev, pokrijemo z vodo.
Postavite posodo na ogenj, bi tekočina do vrenja, sev. Preostali torta zavržkov.
Again, postavite posodo na ogenj razširil svoj jagodni pire.
Medtem ko kompot zavre, raztopimo škrob v hladno vodo. Preprečuje skrbno kepe, ne bi smelo biti.
Ko kompot zavre, vlijemo tanek tok škroba raztopljenega, med nenehnim mešanjem.
Ko žele začne vreti, jo odstranite iz toplote. Cool in služijo pijače.
Mleko puding
Mleko puding ima nežen okus, kot sladico za otroke in odrasle. Za pripravo, pripravite naslednje sestavine:
1 liter mleka;
3 žlice sladkorja;
3 žlice škroba;
1 zavitek vanilije.
Priprava:
Nalijemo mleko (tj 3-35 merici) v ponvi z debelim dnom (zažgan na nič), začne vreti, vendar do vrenja, dokler se ne izkaže.
Medtem ko se mleko začne vreti, da preostanek njo (to mora biti hladno) in razredčite škroba v njem. Pazite, da ne zapustijo grudice.
Ko mleko zavre, v ponvi, začeli pour tanek tok mrzlega mleka in škrob. Stalno in močno premešamo vse, kar z žlico, ali pijača ne bo enotna in okusna.
Še naprej vre žele nad nizko toploto za 2-3 minut, nato pa izklopite toplote.
V pripravljenosti pijačo dodamo vanilijo.
Hladilniku in služijo puding.
Ovsena kaša puding
Pripraviti puding z valjanih ovsa, pripraviti:
1 skodelica ovsenih kosmičev;
3 skodelice vode;
kos postano rženega kruha.
Metoda:
Ovseni kosmiči vlijemo v skledo, nato nalijemo nazaj isto hladno vrele vode. Nastavite skledo, v pol ure, da ovseni kosmiči rahlo otekel.
Zdaj zmeljemo izhaja sestavo v mešalcu ali mince.
Seva masa, ki ostane v gaze kosmičev in zmeljemo še enkrat obrnite na sestavo.
Vse vlijemo v pekač (da sklenino), ne pozabite, da dajo kos rženega kruha, bo to pomagalo pospešiti proces fermentacije.
Odstranite lonec dan.
Boste kvasec, viskozno doslednost. Postavite posodo v vodni kopeli in segrejemo do vrenja, vendar ne dokazati.
Pripravljen ovsena kaša puding lahko kislo smetano, dodamo malo masla ali olja.
Koristni nasveti
Nekaj nasvetov za foodies:
Da bi imela škrob redčenje nobenih grudic, jo vlijemo počasi v hladno tekočino, premešamo močno in natančno.
Debela pudingi lahko topla, vendar ne preveč debela za boljše ohladi.
Ta sladica se lahko uporablja za popoldanski prigrizek ali pijačo za kosilo ali zajtrk.
