Nekatere jedi upravičeno lahko imenujemo univerzalne, da skuhamo, ponavadi zahtevajo najmanj časa in običajnih sestavin. Pečen svinjski lahko varno pripisati takšnih živil. To je odlična glavna jed za vsak praznik in ob delavnikih krepko in okusno dodatek k vsaki solati ali prikuha. Pečemo svinjina je zelo donosna, saj lahko en kos nahraniti celotno družino za nekaj dni, čeprav je to odvisno od velikosti mesa. Kako pečemo v pečici svinjine hiter in okusen?
 Kuhati svinjine pečen v pečici, je treba pripraviti heatproof jedi z debelimi zidovi, ki omogočajo propektysya meso tudi v notranjosti in še vedno ostajajo sočna in hranljiva. Pred kuhanjem mesa marinirati, da bi moral biti, ki uporablja skledo emajl. Da je meso mehko in okusno, tudi v mrazu, bo to trajalo in folije. Pri izbiri mesa, je najbolje, da se daje prednost vratu, ramenskega rezilo, pršut z majhno količino maščobe, ki se bo šele zapektysya sočno jed in mu dala dodatno sladkega okusa.
 Sestavine za dve različni recepti za peko:
 - 700 g svinjske ribice en kos;
 - Marinada ali belega vina 2 žlici medu in suhe gorčice, 1 žlica oljčnega olja, 1 žlica sojina omaka, oranžne odsekov;
 - 1 majhen korenček;
 - 4/3 stroka česna;
 - Sol, poper, začimbe po okusu - timijan, piment, origano, ingver, papriko, rožmarin.
 Metoda:

1.  Za pripravo marinada vina, dovolj, da ga zmešamo z začimbami, in v tej marinadi ohranja meso vsaj eno uro.
    Za pripravo marinada, medu gorčico, med, pomešan z gorčico v prahu, sojino omako in dodal, olivno olje, začimbe, iztisnjen pomarančni sok. Ta Marinada meso treba prenesti več kot 8-10 ur, zato je najbolje, da se čez noč marinira ali dan pred kuhanjem. V marinadi ne solimo.
    Po mariniranje mesa je lahko malce suho brisačo in namažite s soljo, poprom, dodatnih začimb. V svinjine po površini, da bi reze in vstavite česen kosov tam, si lahko zvezda klinčki, lovorjev list kosov.
    Pripravite folijo, ki se lahko razmažejo marinada, dal narezan korenček. Včasih spodaj in dodajte čebulo, potem pa ga je treba narežemo na velike kose. Dati meso in zelenjavo, pakirane tesno v folijo. Če ne folija pečemo meso, vse sestavine pečene jedi predstavljeni v pekač.
    Meso se peče na 200 stopinj približno eno uro. 10 minut, da se odpre folijo off svinjina pryhvatylsya zgornji skorji.