Sama po sebi, losos je precej suha riba, čeprav je koristno za njegov okus in hranilne vrednosti. Pogosto se izkaže, da je pečen v pečici, se zdi, v skladu s pravili, losos, zdi skoraj brez zaradi čezmernega suhega. To je sramota, ker rdeče ribe zelo koristno. In lososa je še ena dobra kakovost - to je poceni, za razliko od losos ali postrv, na primer. Poskusite razumeti, kako kuhati lososa v pečici, da jed je izkazalo, res okusno in sočno.


 Sestavine:
 - 1 trup ohlajeno lososa;
 - 3 st.l.mayoneza;
 - Posušeni ali sveži drobnjak - po okusu;
 - Suho ali sveže kopra (ali druga zelišča);
 - Črni poper, sol in začimbe po okusu;
 - 2 žlici belo vino, po možnosti suha;
 - 200 g sira;.
 - 3 stroki česna.
 Kako pripraviti lososa v pečici

1. 
    Za pripravo lososa v pečici za najboljše prileganje, ohlajeni, toda ne zamrznjenih rib, saj odmrznitev lahko izgubijo okus, in kar je najpomembnejše, hranilnih snovi.
   
   
   
   
   
    Torej, najprej vzeti lososa trupa, se bo temeljito operite in odstranite drobovino. Prav tako morate odstraniti hrbtenico, veliko kosti, nato razrežite ribe na kose. Rezine ne sme biti predebel za ribolov upravlja propektysya. Medtem ko je vse naredil - vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj.
   
   
   
   
    Vsak od dobljenih kosov namazati s soljo in poprom. Ne pozabite, da ribe ljubi sol preko mesa. Potem vsak kos lososa maže majonezo na obeh straneh. To smo storili, da bi ribe bila suha, ko kuhani. Postavite ponev na folijo na njej - zamazan s kose lososa majoneze in odstranite vse v predhodno ogreti pečici približno 20 minut, bo tokrat dovolj, da imajo čas propektysya losos, saj je pripravljena riba precej hitro. Namesto tega se lahko list s folijo uporabite pekač, najbolje plitvo, da ribe niso tushkuvalas in zapikalasya. Glavna stvar - ne pretiravajte ribe v pečici bolj Laid-krat.
   
   
   
    Medtem ko je losos, pečen v pečici, da ji omako. Če želite to narediti, fino rezano čebulo in druga zelišča, strt česen in vse premešamo. K zmesi dodamo 2 žlici suho belo vino - vino je, da se pobota okus rib dodal.
   
   
   
   
   
    Tremo nariban sir.
   
   
   
   
   
   
   
    Po 20 minutah vzemite ven lososa iz pečice. Maže ribe kuhane z zeleno omako, česnom in vina, in ga potresemo s sirom. To se je zgodilo še enkrat odstraniti pečico za 5-7 minut.
   
   
   
    Nastalo jed je najbolje jedo vroče. Dober tek!