Sestavine:

? 35 skodelica ajdove moke
? 15 skodelici pšenične moke,
? 25 skodelica tople vode
? 2 skodelici vrele mleka,
? 25 g kvasa
? 25 g masla,
? 2 jajci, 1 čajna žlička. Sladkor žlico,
? 1 čajna žlička. Soli,
? 05 cup stopljeno maslo.

 Priprava

 V vodi raztopimo kvas, dodamo polnozrnate moke in ajdove enak znesek, datum približal.
 Pour preostanek ajdove moke, sega pristop.
 Dodaj vroče mleko, ohladimo, dodamo sladkor, sol, maslo, datumi pridejo in nato peka.