Verjetno so redki in so pozabili, kako kuhati ječmenovo kašo. Medtem, tradicionalna ruska jed je prva hrana za zdravje in lepoto.
Koristne lastnosti ječmenove kaše
Ječmen zdrob - se zdrobijo ječmen. Ta vir hranil, aminokislin, vitaminov in mineralov. Ker ječmenova zrna medlennousvoyaemыh večinoma sestavljena iz ogljikovih hidratov, ječmenova kaša del jedel zjutraj, kar pozabi na lakoto in daje energijo za dan in povečuje imunost. Z rednim čiščenjem uporabe telesa in kot bonus - znebiti alergijskih reakcij.
Celuloza, ki je toliko ječmena, določa težave z prebavnem traktu in normalizira prebavo. Vsebuje 10% beljakovin v vrednosti hrane vrhunske na pšenico in prebavljiva za 100%. Zato nutricionisti priporočajo ječmenovo kašo, da tistim, ki izgubijo težo, starejše in otroke. To je za razjede na želodcu, ledvicah in krvnih žil je predpisano. Preprečuje nastajanje kopičenje maščob v telesu in odstrani obstoječe.
Priprava Metode
Če menite, da je ječmenova kaša okusno, samo ne vem, kako jo kuhamo! Načini kuhanja žgancev z yachky veliko, vendar vse, kar izberete, se bo korist od tega je manj. V starih časih, njegova priprava šel na pet ur, danes - približno pol ure.
Preden si umijte zrna pred kuhanjem, imejte v mislih, da je pri pripravi svojega povečal štirikrat. Kaša lahko kuhamo drobljiv in lepljiva. Vse je odvisno od deležev vode. Prva varijo v 1 sekundi do 25 - 1 za 4. Ponavadi drobljiva vrele vode in se uporablja kot okras, snop - za polnomastnega mleka ali pol razredčimo z vodo in uporabimo kot samostojno jed.
Ječmenova kaša z mlekom
- 400 gramov mleka;
- 80 g ječmenovih zrn;
- 40 gramov sladkorja;
- 20. december maslo;
- Salt.
V vrelo mleko dodamo ječmen zrna, sol. Vreti 20-30 minut na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Pred koncem dodamo sladkor, in takoj dal olje pred serviranjem.
Ječmenova kaša z vodo
- 400 gramov žitaric;
- 900 ml vode;
- 1 miza. jedilnega olja;
- 1 čajna žlička. žlička soli.
Sončnice in vrele vode, mešanje, pour tanek tok križ. Po 3-5 minutah kaša zgosti. To je čas, da ga odstranite iz toplote in zavita v toplo odejo za 3-40 minut. Po tem času se bo le dodamo maslo in mešamo. Z upoštevanjem tega preprost recept kuhanje ječmenovo kašo bo enostavno.
Obstaja še en način, razlika, ki je, da je kaša kuhana na štedilniku za 20-30 minut ob stalnem mešanju. Nato dodamo maslo in pustimo, da se napolni.
Pogosto kaša začinjena s kislim mlekom, smetano, kislo smetano in sirom. Ampak ona je dobra z zelenjavo, zrna polurazvarennoy dodati prepraženo čebulo in korenček in je služil na mizo kot prilogo k mesu ali omako. Včasih lahko zelenjavni krožnik posuto s stopljenim sirom in pol kašo dal v ponev, razširila z jajcem in potresemo z drobtinami in poslati v pečici do zlato rjave barve.
Cook yachku in sladke komponente - suhe marelice, rozine, suhe slive, banane, mak, bučna. Če želite dodati sladkosti običajno sladkor se lahko nadomesti z medom, džemov in marmelad.