Kisle kumare solato.

 Kumara solata z gobami in graha

 Sestavine
 1 kg paradižnika, 1/2 kg gob, paprike 1/2 kg graha, 2/1 čebule, 1 šopek koper, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, 1 lovorov list, 1-2 košare ognjiča, 5-6 grah piment, 2 skodelice kisa, 1 žlica. čajne žličke soli 1/2 c. žlice sladkorja.
 Priprava
 S kisom, soljo, sladkorjem, ognjiča, lovorjev list in poper pripravi marinado.
 Operite kumare, narežemo na rezine. Gobe ​​in čebulo očistite, operite, narežite na tanke rezine, dal v vročem rastlinskem olju za 15-20 minut (vse Tekočina mora vreti stran). Grah Wash, lupine. Koper operite, sesekljajte.
 Vse pripravljene zelenjave in janež mix, pour marinada, še enkrat premešamo, razgrnemo bank.
 Banke blizu polietilen pokrovi, mesto v hladilniku. Po 5-7 dneh se bodo kumare solata z gobami in graha biti pripravljeni.

 Kumara solata z riža, zelja in paprike

 Sestavine
 1 kg majhnih kumar 1/2 skodelice riža, žitaric, storži 2 kitajsko zelje, paprike, 5-6, 1 žlica. žlica sezamovo seme, 2 skodelici riža, kis, 1 TSP. žlico mletega ali nariban ingver 1 žlica. žlička soli, rdeči poper po okusu.
 Priprava
 Kis, ingver in sol za pripravo marinado. Riž žit kuhamo v slanem kropu, dokler kuhani, opranega, zavrzite v cedilo, odcedimo.
 Kumara Wash, lupine, narežemo na polovice, cut seme. Meso na kocke. Zelje jasno od zgornjih listov, operite, sesekljajte. Sladka paprika Wash, rezano jedro. Meso na kocke.
 Nežno vmešajte riž, pripravljene zelenjave, sezamova semena in poper. Prelijemo z marinado, še enkrat premešamo. Razporedi solato na banke blizu polietilenskih pokrovi, mesto v hladilniku. Po 1 dan kumaric solata z rižem, zelja in paprike bo pripravljen.

 Kumare solato skupaj z lignji lovke

 Sestavine
 1 kg majhnih kumar, 1/2 kg lignji lovke, 3-4 sladka paprika, 1 šopek bazilike, zelena, 1 velik šopek kopra, 2 skodelici riža kisa, 1 TSP. Žlico mletega ali nariban ingver 1 žlica. žlička soli, rdeči poper po okusu.
 Priprava
 Kis, ingver in sol za pripravo marinado. So lovke lignjev lupino, temeljito sperite, kuhati v vrelo vodo za 1 minuto, sedi v cedilo, cool.
 Kumara Wash, lupine, zarežemo po dolžini na 4 dele. Sladka paprika Wash, rezano jedro. Meso narežemo na trakove po dolžini. Basil in koper pranje, sesekljajte.
 Kumare, lignji lovke in sladka paprika mix in poper. Dodamo baziliko, koper, pour marinada, ponovno premešamo. Razporedi solato na banke blizu polietilenskih pokrovi, mesto v hladilniku. Po 1 dan kumaric solata z lignji lovke ready.