Glavna razlika med tem shavermы Sankt Peterburgu se
 Skoraj Ruski folk shawarma - omaka. Njegov recept - strogo zaupno,
 kar pa ni tako enostavno najti. Ko sem naredil, vendar je to
 imel, da bi resnično vohun sortie in skoraj 03:00
 pogovor z lastnikom kavarni na "Tehnolozhke", ki je po mojem mnenju, naredi bolje
 shavermu v Sankt Peterburgu (in na svetu preveč, sem prepričan). Po prejemu coveted receptov I
 razburjen, težko, dolgo in dobičkonosna, če ne kuhamo obrok čudež
 industrijskem merilu.
 Vendar nisem dal gor in ljubljeni sojenja in napake izumili sami
 shavermы recept. Ocenjevalci so si enotni: ni slabši kot v enakem kavarni. In
 kompliment, mimogrede, je tudi vredno.
 Torej shaverma "Skoraj kot pravi Peterburga".
 V povprečju štiri shavermochky moramo naslednje:

 širok in dolg stanja lavash (ali pšenice roll);

 ena kumara srednje velikosti;

 ena velika paradižnika;

 Vložene kumarice 5-6;

 dva piščančje prsi;

 150
 gramov majonezo in kislo smetano;

 topljeni sir;

 pol veliko glavo česna (prednostno z veliko
 zob);

 mali zeleni (peteršilj in koper);

 sojina omaka;

 začimbe za piščanca (vsak);

 malo rastlinskega olja.

 Torej zmešamo nekaj žlic majoneze z žlico
 žlico sojine omake, začimbe za piščanca in en skozi tiska
 strok česna. V posledičnih met marinade piščančje prsi minutah
 dvajset. V tem času lahko pripravite omako: zmešamo preostalo majonezo,
 kislo smetano, nariban sir fino, sesekljan česen in peteršilj kramp.
 Premešamo, dodamo sol - storjeno. Nato lahko prepražimo piščančje prsi, jih prerežemo
 za srednje velike koščke in vržejo v segreto ponev, namazan.
 Medtem ko flavorful ocvrt piščanec (ne pozabite, da občasno premešajte) in postane
 zlate barve, je mogoče zmanjšati kumare, kumarice in paradižnik.
 Piščančje prsi je pripravljen? Lahko rečemo, da je pripravljena in shaverma. Cut pita na
 4 kosi (I uporabite škarje - tako priročno) in začeli rušiti. Plyuhaem na
 vsak prazno z lavash žlico omake, nato piščanca, nato omako
 (Več) dobro in potresemo zelenjavo. Vse to sijaj spet pour
 omaka, zaviti shavermu malo ovojnica in prepražimo na obeh straneh.
 Ne, ne moreš kuhati, in samo da jed v minuti in pol
 mikrovalovna pečica. Voila! Mogoče ni čisto res Petersburg, vsekakor pa
 noro okusna shaverma pripravljeni! Avtor: A. S.