Real gospodinja mora biti sposoben ne samo kuhati, ona se mora naučiti, da je učinkovita padec računajo pravo količino hrane za vso družino, in seveda za uporabo različnih kuhinjskih pripomočkov, ki prihranijo čas in trud.

 Kako narediti meni za družine

 V hostesa, ki zasedajo večino dneva v službi, pogosto nimajo časa in energije, da se dnevni jedilnik gor naslednji dan kupiti in pripraviti zajtrk, kosilo in večerjo (ali vsaj, zajtrk in večerjo, če Vi in vaš mož imeli priložnost za kosilo pri delu in imajo otroke še). Kako lahko? Zavrti kampanjo za proizvode z moškim? Vendar ni gotovo, da ne bo vsak čas za nakup, kot piščanec - na žaru, na kateri boste jedli ponoči nekaj metrov, in naslednji dan ji ne želim tam, in ona zavalyaetsya v hladilniku.
 Ne prehrana zahteva enotnost poveljevanja. In edini razumen in učinkovit način, da ne zapravljajo denarja in jesti meni raznolike in visokokakovostne načrtuje teden. Ustrezno nakup izdelkov istočasno.
 Teden - najboljše obdobje. Lahko načrtujete meni in en mesec, vendar je zelo zamudno. In nakup izdelkov za cel mesec le ni mogoče - nekateri izmed njih so zagotovo pokvaril.
 Torej, kaj je potrebno za tedensko načrtovanje? Poskusi, da sledite spodnjim nasvetom.
? Ne pozabite, da mora biti hrana uravnoteženo. To mora biti vse potrebne človeške snovi za: beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine, minerale in druge. Vedno imejte v mislih:
 • večina beljakovine v mesu (koli, vključno s perutninskim mesom), rib, mleka in mlečnih izdelkov (sir, jogurt), stročnice, jajca;
 • veliko maščobe svinjska mast, maslo in ghee, soja, oreški, nekatere vrste rib (jesetra, losos, in tako naprej F..);
 • ogljikovih hidratov veliko krompir, riž, pšenica in druga žita v koreninah in sladkorja;
 • Vitamin v velikih količinah, ki jih vsebuje korenje, buče, mango in papaja, jetra
 • vitamin velike zneske, so v kumare, zelena, fižol, grah, arašidi, različnih žit, mesa, rib in jajc;
 • najbolj vitamin C v citrusih, je bilo ugotovljeno tudi v različnem obsegu, v skoraj vseh vrst sadja in zelenjave.
? Ne pozabite, da je hrana posebej rad svojo družino, in dosledno, juhe, glavne jedi in stranske jedi, solate in sladice. Postavite jih med tednom. Ob koncu tedna boste gotovo imeli več časa za kuhanje razrede, tako da vaš urnik kuhanje najljubše jedi ob sobotah, nedeljah in dodamo 1-2 dni v tednu - če je le mogoče.
? Izogibajte se ponovi. Če je vaša družina je všeč, kot zrezek in nič drugega glavnih jedi, jim služijo vsakič z drugačnim okras - pire krompir, zelenjavni juhi, riž, ajdove ali testenine, kot tudi različne solate.
? Neobvezno vsak enkrat na dan kuhati vse vaše najljubše jedi. Naj najprej najljubša juha, in drugi - "mladoletnik" jed par excellence, ampak dopolnjuje tudi prvi.
? Kaj stranske jedi, kot vaš dom? Na primer, če jim je všeč, pomfrit, lahko služijo z njimi "mladoletnik" pretežno vroče.
? Poskusite obdržati dnevni meni vključena različnih živil - mesa, perutnine in rib. Če ste kosilo meso, pa naj bo za večerjo, rib ali perutnine.
? Ne pozabite, da so v pločevinkah ali polizdelke, ki se uporabljajo v vaši družini z veseljem. To je lahko sardele v olju ali govejega obara, ali prekajene klobase. Daj jih v tedenskem meniju. To bo olajšalo vašo nalogo, kuhanje, zmanjšanje porabljenega časa.
? Zelenjavne solate ali sveža zelenjava zagotovo biti na mizi vsak dan. To bo zagotovilo, da se vaše prehrane z vitamini. V zimskem času lahko solate nadomestiti konzervirane zelenjave prazne (kumarice in marinade). Enako se lahko uporabi za sadje.
? Poskusite uporabiti bolj sezonske pridelke. Na primer, poleti in jeseni jesti čim več zelenjave, juhe, solate. Načrtovanje je zima pogosta uporaba sveže zelenjave - potratnih in zelenjava nista enaka. Zato je bolje, da namesto njih v pločevinkah.
? Ne načrtujejo v enem dnevu dve jedi istega izdelka (na primer ocvrt krompir za kosilo in večerjo kuhani krompir) Očitno je, da to ni sorta k mizi in neprybavyt apetita.
? Ne nalaga samo svojo družino, svoje prehranjevalne navade. Poskusi, da se upoštevajo stališča vseh, vsekakor pa v roku razloga, saj lahko otrok trdijo, da bo kosilo čips in kokakolo.
? Razmislite, kako lahko razširijo zajtrk. V vsaki družini jedo zajtrk na različne načine, odvisno od prevladujočih navad. Nekateri le dve ali tri sendviče ali kolači in torte in skodelice čaja in nekdo ne more storiti, ne da bi dovolj bogatim zajtrkom. V prvem primeru, mislim glede tega, kaj je potrebno za sendviče, sir, klobase, šunko, pašteto. Jih tako, da se ponovijo, kot je dan ali izmenično drugače (dan sendviče s sirom in šunko, dan - s pašteto in klobaso, nato pa "par sprememba"). Enako velja za pecivo, torte, vaflji in tako naprej N. Za bogatim zajtrkom lahko interchange različne žita (koruzni kosmiči, žitni kosmiči) in omleto. (Omleta - ne več kot 2-krat tedensko).
? Ob koncu tedna (vsaj enkrat tedensko) urnik polno sladica: palačinke, Charlotte, sladko pudinga, domače pecivo - na splošno niti, kaj ste sposobni in ljubiti svoj dom.
? Razmišljanje po meniju, poskusite, da razmisli, kako pripraviti in nezaužita večerja obroke dnevno lahko uporablja za zajtrk ali kosilo naslednji dan. Na primer, z nezaužita večerja kuhana testenin pečenje lahko storite zjutraj, tako, da jim nekaj jajc in dober zazharyv. Ali pa, recimo, ostanki kuhanega piščanca večerjo si lahko za pripravo drugih jedi za kosilo naslednji dan.
? Da bi prihranili čas ob koncu tedna poskušali pripraviti čim več pol-tedensko. Na primer, pre-cut in dal v plastične vrečke za zelenjavo juhe, juhe, zelenjavni juhi, nato pa jih zamrznemo v zamrzovalniku.
? Mesa, perutnine in drobovina takoj po nakupu razdeliti na obroke, zaradi česar je jed za 1 časa. Določijo deleže v različnih paketih ali celofan vrečke in nato postavite v zamrzovalnik. Torej nimate odmrzniti vse meso (piščančja jetra) je vsak čas odrezani od njega zahtevano število in potem spet zamrzne, še posebej, ker takšni ukrepi zelo slabo vpliva na kakovost izdelkov.
? Če se pričakuje prihodnji teden 1-2 krat prepražimo burgerje, lahko napreduje ob vikendih, da bi jih pripravili v pravi količini in zamrznitev. Boste morali samo, da jih prepražimo in hitro odmrzovanje, zato lahko naredite z zrezki (zrezek, rostbyfamy itd). Cut mesa v kosih in dal v zamrzovalnik.
? Pri sestavljanju menija za teden, imejte v mislih počitnice ali obiski rednih gostov. V takih primerih je treba opraviti ustrezne prilagoditve. Če ste vzeli in pogoste nenačrtovane obiske prijateljev ali družine, naredite varnostne meni o zadevi in ​​narediti načrt za nakup "strateška" zalog proizvodov.
? Od časa do časa začne novo meniju jedi. Neobvezno to storiti zelo pogosto. Ampak 1 na teden, je mogoče eksperimentirati. Vprašajte svojega doma okusiti nekaj novega. Če bo jed izpolnjevati soglasje, ga lahko vnesete v naslednjem tedenski jedilnik.
? Priprava tedenskega menija ne pomeni, da ga je treba ponoviti tedensko nespremenjen. Vsakič, ko bi bilo treba meni spet načrtovano, ampak meni in stari (in gotovo bi morali posneti) ne zamudite in ne pozabite. Občasno se lahko ponovno uporabijo. Ko se vsaj šest mesecev bo tedensko menu, boste oblikovali nekakšno Presence banka. To mora biti redno polnijo, lahko pa uporabite ustrezen meni pripravljen za sezono. To bo še dodatno prihranili vaš čas.
? Pick kuharsko knjigo. Potem ne boste imeli puzzle preko nove modele. Poleg tega, z istim izdelkom (ali niz izdelkov), boste lahko izvedeli, kako kuhati različne jedi.