Pizza - čudovita jed, ki lahko zadovolji tudi najzahtevnejše gurmanski okus. Hvala unboundedness kulinarična domišljija na polnjenje (polnjenje), se lahko iz različnih sestavin, zato pizza enako všeč tako vegetarijance in tiste, ki raje jedo mesa. Ampak zato, ker pice - polnjenju peče v moko tortilj kuhati ni pomembno le, da bi lahko pripravili okusne in hranljive prehiteli, toda prav gnetenje primerno za njega, da okus testo. Zato testo recept za to jed tako raznoliki. Tradicionalni recept za pizza testo
 Ta recept je primeren za vsako polnjenje in še posebej primerna, saj pri gnetenju potrebujejo majhno količino časa. Potrebovali boste:
 proseyannaya moke - 800 g;
 sladkor - 3 žlice. žlico;
 . sol - 1/2 h žlico;
 rafinirano rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
 suhega kvasa - 7 g;
 topla voda - 15.
 Tehnologija

1.  Dal v skledo z vodo sol, sladkor in kvas. Mešajte, pokrijemo s krpo in jih na toplem za 30 minut.
    Ko je kvas "v živo" in bo začel mehurček, dodamo rastlinsko olje in začeti vmishuvaty moko.
    Pripravljeno testo po svoji doslednosti določiti pa bi bilo zelo dobro odsek elastično in sicer niso preveč trdno in težka
    Dal veliko suhega čistega ponvi, potresemo z moko in pokritim pokrovom jar, pustite na toplem do izdelka "prišel." Po 40 minutah testo pripravljeno za kotaljenje.
    Recept za testo jajc in mleka
    Substrata, pripravljene za ta recept gre zelo sočno in mehko, in je primerna tudi za katero koli vrsto nadeva. Število želenega produkta na 1 kg moke:
    Jajca - 2 kom;.
    Mleko - 05 litrov (mogoče mešati z vodo v razmerju 1: 1);
    kvas - 100 g;
    stopljeno maslo - 3. žlice;
    rastlinskega olja - 3 žlice. žlice;
    sladkor - 1 žlica. žlice;
    Salt. - 1 čajna žlička žlico.
    Priprava testa
   
   1.  Fino lakiranih ponev rozkryshyte v kvasu. Dodamo sol, sladkor in 100 ml toplega mleka; Vse mix.
       Daj v mešanici 3 žlici moke, dobro premešamo. Pokrijte posodo in postavite na papirnato brisačo za 20 minut na toplem.
       Mleko mix s stepenim jajca, maslo in rastlinsko olje in vlijemo v masi kvasa.
       Daj moko in zamesimo testo, nato pa pokrijemo s krpo in pustite posodo izdelek "doseči" za 2 uri, da mešanje dvakrat v tem času.
       Testo je pripravljen. Potresemo s tanko plastjo moke namizju in razširiti torte za pico.
       Recept kislo testo za pico
       Za ta recept ne boste potrebovali kvas. Torte in okusno, pridobljen z dodatkom bujne smetano recept. Sestavine 1 kg moke:
       Povprečna mastne kisle smetane - 05 skodelic;
       Jajca - 2 kom;.
       margarine - 2/3 paketi;
       . sladkor - 1 h žlico;
       . sol - 1 h žlico;
       hrana soda. - 1/2 h žlico.
       Zaporedje Cake
      
      1.  Beat jajca s soljo in sladkorjem.
          Melt margarine v vodni kopeli in ohladi, da se segreje njegovo stanje.
          Dušenja soda v kislo smetano. Zmešamo kislo smetano s stepeno margarino in jajca.
          Majhne porcije začnite dodajati moko, mešanje dokler se masa, dokler ne postane mehka in voljna, brez priveza rokah.
          Postavite testo v pol ure za dokončanje otekanje glutena, potem lahko začnete pleskavice.
          V receptu za pizza testo se lahko uporablja jogurt, majoneza, pivo ali celo žganje; vse je odvisno od domišljije in izkušenj kuhar. Glavna stvar - ne samo mehansko vymishuvaty testo in ga dal v svoji duši koncept. To je dejal, da ima pica doma v Italiji, njenih testa - življenje in ljubi toplino človeške roke. Cook pizza z ljubeznijo - in bo zagotovo vas prosim s svojo lepo, edinstveno in nežnega okusa!