Združuje prijetno s koristnim - kaj bi lahko bilo boljše! Še posebej, ko gre za nekaj okusnega. Na srečo, obstaja veliko hranilnih snovi in ​​enostavno okusne izdelke, ki lahko prinese oprijemljive koristi za človeško telo. To je predvsem poslastica iz naravnih sestavin z minimalno toplotno obdelavo, ali pa ne. Različne solate z lahkim prelivom, na žaru ali v slanici pustega mesa in rib, sokov in sadnih pijač. Takšna hrana je temelj zdrave prehrane vam daje moč, izboljšuje razpoloženje in vitalnost.
In kar je najpomembneje - slediti tej dieti, ne potrebujejo dobrote. Dovolj je, da opazujejo pravilo: višja komponente kakovosti izvornih in skrbno pripraviti na njih, več koristi bo končana jed. Seveda pa so ta načela veliko lažje slediti v poletnih mesecih, ko so trgovine, trgi, in še veliko - samo na posteljo pod oknom veliko sveže hrane. Toda v hladni sezoni ni samo mogoče, ampak res potrebujete, da se prepustite živil za povečanje odpornosti. Če nam brusnice, maline in druge znane zelišča spremljajo skozi zimo, rakitovca jedo veliko manj. To je škoda, ker ta svetle oranžne jagode dobesedno "akumulira sončno toploto in koristi vitaminov poletja.
 Koristi morska krhlika
Nezahtevna rastlina z veliko majhnimi jagodami vrednoti več prebivalcev antične Grčije. In Siberians in ga primerjati z ananas. Vse drugo dovolj vedeti, da je morska krhlika dajejo kvote za vse citrus vitamina C in encimov, ki preprečujejo njegovo uničenje med segrevanjem. Njegove antioksidativne lastnosti zagotavljajo rakitovca vsebuje vitamine A, E in skupine B, v manjših količinah pa tudi nebespoleznom krhlika vsebuje vitamine B K; Folna, oleinska, linolna in nekatere druge organske kisline; nenasičene maščobe, tanini in kompleksni sladkorji. Vsi ti elementi so neposredno vključeni v metabolizem, vpliva na naše zdravje in počutje. Flavonoidi tudi okrepitev stene krvnih žil. Nenazadnje, morda glavni "prednost" v morska krhlika je pro-vitamin A ali beta-karoten. Močan imunostimulant pomaga celice upreti učinke prostih radikalov in zmanjšuje verjetnost rakavih tumorjev.
Vse to neprecenljivi koristi ljudje iz morska krhlika kot olje, sok, decoctions, tinkture, marmelado, kompot in zamrznjene jagode. S svojim prijetnim, rahlo kiselkasti okus in sladko-kislega okusa, ki jih je svoje mesto ne samo v medicini, ampak tudi pri kuhanju. Se strinjam, da je veliko bolj prijetno za krepitev zdravja uporabo tega zdravila okusne kot pogoltniti okusa tablete in napitkov. Oblepihovyj sladkarije uspešno zamenjal maline marmelado pri prehladu, zmanjša bolečine v bolezni prebavil in odstranite notranje vnetje. Lahko pripravite doma, vendar bo moral brkljati pripravo sadja, bodičasto vejice zaljubljen tesen. Res je, da ozdravite sadnyaschye prsti po tem bo pomagalo vse enako Rakitovec olje za.
 Recepti krhlika
Tako kot vsako okusno jagodami, morska krhlika se pojavlja v mnogih receptih. Sveže ljubitelje okusa gurmanskih samo zato, ker je pogosto dodan sladkor ali druga sladila. Na splošno, bolj rakitovca ne potrebujete ničesar - tako bogata v svojem okusu. Ponujamo vam nekaj receptov, ki vsebujejo večinoma le krhlika in sladkor.

1.  Celotna morska krhlika s sladkorjem. Najpogostejši način obiranja jagod za zimo. Večina jagode so skrbno urejeno, tako da le cilje in trpežna, opere, oshparyuyut vrelo vodo in obrišite do suhega. Nato razgradijo s strani bank, močno lije sladkor (1 kg morska krhlika vzeti kilograma sladkorja). Ur šest bank z jagodami znotraj pasterizirano pri 85 ° C in tesno ali roll.
    Pire z krhlika sladkorja. Bolj zamudno, v primerjavi s predhodnim postopkom recept. Čiste in suhe jagode so zmečkali skozi gazo ali fino sito. Gošča zmešamo s sladkorjem v razmerju 1: 2 je nameščen v kozarce in shranimo v hladilniku pod pokrovom. Ta surovec je vse koristno, kot krhlika in kot "konzerve" sama naravni antioksidanti. Ta omaka ne poslabša, da spomladi in med drugim, ima čudežno sposobnost za lajšanje mačka.
    Jelly z morska krhlika. Še dobrote koristne za razliko od trgovine slaščic. Potrebovali boste krhlika sok, jagode cilji, ki jih je skozi sokovnik. Potem segrevajte sok v ponvi. Pri temperaturi 70 ° C, dodamo sladkor (850 g na liter soka) in nizki temperaturi zavremo, ob stalnem mešanju. V procesu vrele tekočine in rahlo uvarytsya zgosti. Ga vlijemo v sterilne kozarce, pokrijemo s padajočimi zunaj in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Skodelice ostyvshim jelly tesne sintetičnih ali papirnih "pokrovov".
    Krhlika marmelada s sladkorjem. Tradicionalni jeseni žetev 1 kg jagod, 1 liter vode in 15 kg sladkorja (ali drugačno število sestavin v skladu z razmerjem obsega). Naredite sirup, ki ga raztopimo sladkor v vroči vodi. Sirup, dokler je še vroče, prelijemo krhlika in pustimo stati štiri ure. Nato odstranite sadje, sladka tekočina, zavremo, nato pa je krhlika in prinašajo kuhamo, dokler razpis, redno premešamo. Izklopite požarni Počakajte hladilnega marmelado in nato položite na sterilni bank in blizu.
   Seabuckthorn kuhana s sladkorjem, odlično ohranjen v hladilniku in ohranja vitamine, sladkorje, minerale in pigmentov. Sčasoma ohranjanje lahko rozsharuvatysya na prosojno sirup (ki spada na dno bank) in večino jagodičja (so priplavale). Na vrhu jagod bodo kristaliziran sladkor. To ne vpliva niti na okus ali lastnosti marmelado. Lahko jo ponovno premešamo ali uporabite posebej viskozni sirup in karamelyzyrovavshuyusya celuloze.