Suši paprike v pečici
Idealno vzdušje za sušenje paprike - topel in suh zrak. Tako temeljito posušena paprika pridejo v rednem plin ali električno pečico:
Operite in posušite pridelane zelenjave na papirnate brisače;
Če želite, lahko odrežemo in odstranimo pecelj in se lahko popolnoma posušene;
Pečico segrejemo na 50 ° C;
Lay suho papriko v eni plasti na pekač obložen s papirjem za peko;
Postavite pekač v pečici, ampak pustite vrata rahlo priprta;
suhe vroče paprike, dokler razpis, občasno premešamo ga.
Odprite peč morali prezračiti ne zapiksya poprom in zasushylsya.
Sušenje na vrvici
Na ta način naših babic in prababica sušene, ne le vroče paprike, ampak tudi gobe in jabolka. Prostor za sušenje naj bo dobro prezračen in zraka ne sme biti mokra:
Pripravite poper, ga sperite s prahom in umazanijo in jo na papirnato brisačo;
Vzemite iglo s široko oči in ga potisnite debela in močna nit pravo dolžino;
izmenično nanizani poper na pecljev na iglo in jo premaknite na konec navoja;
iglo izvlecite in ga pritrdite oba konca navoja na pravem mestu ob pravem višino.
Posušena paprika torej nekaj dni. Film se lahko pritrdi med ploščami na eni steni, in si lahko zvečer ven v toplejših mesecih balkon. Pepper je treba obesiti tako, da se ne dotika svojega bližnjega. To bo omogočilo, da se posuši enakomerno na vseh straneh.
Na mreži
Trgovina lahko kupite poseben lase za zelenjavo in gobe. To je lep grid kvadratnih metrov visoko, skozi katere in pritrjena na ploščo. Na omrežje razgradi gobe, jabolka in poper in posušimo pod vplivom toplega zraka, ki prihaja iz kuhalnih površin:
izperemo in posušimo poper razgradljive v omrežja v enem sloju;
Gorilnik je treba vključiti v povprečni moči;
posušena paprika naj bi torej dve ali tri ure, občasno premešamo.
Ugasnite gorilnik in končno sušili naravno ima tri ali štiri dni. Ta naprava je zelo uporabna v gospodarstvu, saj bi lahko celo suho apno, mint, ribez, maline in druge koristne zelišča.
V električnem lase
Še ena uporabna stvar v gospodarstvu - je Electric za zelenjavo in sadje, ki zlahka suhe vroče paprike najljubša:
ga operite in ga dal na sušilniki grill v vsako plast;
obrnite lase na polno paro;
suhe zelenjave do 12 ur, občasno premešamo.
Pepper vedno treba mešati, da je enakomerno prosushyvsya ne držijo žar.
Sušenje paprike v oknu hazettsi
Še en dober način naših babic. Kot nalašč za tiste z globokimi polici v hiši. Namesto tega lahko uporabite pergament papir za peko:
Pranje in suho poper;
po želji narežemo na majhne koščke ali polovic;
Daj na pergamentu in jo dal v škatlo;
poper, pokrijemo s papirjem in pustite, da se posuši v nekaj tednih;
Nato odstranite zgornji pergamentno in poper dosushyty naravno.
Pri sušenju je potrebno periodično spreminjanje časopis ali papir za čiščenje, da se ni nabralo odvečno vlago.
Kako shranila za posušeno vroče paprike?
Morebitne posušene zelenjave, gob in zelenjave ne prenašajo vlago med skladiščenjem. Imejte potrebo poper v dobro zračenem prostoru za dostop zraka je bil vedno:
V s / m torbe;
v prevleke za blazine;
v steklenih kozarcih prekrita s krpo ali gazo.
Pepper lahko tudi sesekljamo in shranimo v kozarec, in nanizani na vrvico, lahko ostane nedotaknjen, da okrasite kuhinjo in poznejšo uporabo.
Kako uporabljati posušen vroče paprike?
Pogoji uporabe posušene paprike je zelo širok in domačo uporabo, ni omejena na kulinaričnih poskusov:
tinkture poper pomaga pri driski;
zdrobljene posušene paprike, se lahko uporablja kot antiseptik, rana njih (kajenje) posuto;
prahu se lahko doda na domačo masko za lase, da pospeši njihovo rast;
v anticelulitnih krem, lahko dodate nekaj ščepca pekoče paprike, potem bo rezultat bolj vidni;
Lahko pripravite za modrice infuzijo suhe paprike in vtrite v modrico.
In to še ni vse aplikacije suhe paprike. Pri kuhanju, ki se uporablja za dajanje svetlobnih jedi in dodal, da kislih kumaric in kisle ločeno.
Pri delu z Feferon morali slediti varnostnih pravil, delajo izjemoma rokavice in mora poskrbeti, da sok ni dobil na sluznicah.