Nenadoma je želel, da bi jedli okusno soljeno zelje? Ste se odločili presenetiti vaše ljubljene nov prigrizek, uživajo samo svezheposolennuyu, hrustljavo zelje? To pomeni, da moramo prebrati nekaj hitrih recepti zasolky zelje, izberite najbolj primerno, ali več. In začeti kuhanje! Kot zelje soli najhitrejši način, da bi bilo koristno, okusno in izvirno? Sprejme vse potrebne sestavine in začeti kuhanje prav zdaj. Razmislite nekaj receptov. Opomba: predjed uporabo kis ni priporočljivo za ljudi z boleznimi prebavil, jeter, nobeni dieti nadaljevanje. Poskusite združiti okus in uživajte prigrizek, vendar ni škodljiva za zdravje. Obstajajo različne možnosti, brez kisa.
 Samo zelje
Zanimiv recept lahko ponudi ljubiteljem prigrizek z zeljem, brez sprememb. Okusi ne mešajte, boste lahko uživali vse nianse zelje. Potrebovali boste:
Zelje zelje 1 srednje velikosti;
voda - 1 liter;
veliko soli - 2 žlici;
fino soli - 1 žlica;
sladkor - 1 žlica;
rahlo suha koper (po možnosti ne uporabljajte komarček v prahu in vse skupaj "prah" s semeni).
Nato začnite kuhati.

1.  Zelje je treba temeljito očistiti od najboljših listov, narežemo na kose in odstranite svečke. Vendar pa nekateri sodniki in zelje jesti z užitkom, ampak seveda, če ne jeste, boste morali razmisliti - zelje lahko dam neželeno grenkobo.
   Zelje narežemo na tanke trakove, tako da je bilo videti, kot rezanci. Nekateri kosi približno 1/6 celotne zelja, prestregla širše trakove. Kot rezultat, boste dobili nekakšno "zelje krožnik": kosi različnih širin bo spreminjalo okus, široke plošče crunch boljše in manj prosalyvayutsya.
   Zelje narežemo na celoto, morate zavil s fino soljo neposredno na mizo. Zelje se morala začeti daje sok. Takoj nato določite z njeno grenko in malo mase na tjulnje.
   Daj v nekaj vejic kopra banke, ampak ne preveč, ali slanici bo grenak okus. Le dve ali tri sekundarne veje.
   Zavrite vodo s soljo.
   Dal vse svoje zelje v banki, vendar ne preveč uplotnyayte ali medija slabo ji impregnacijo.
   Pour vrelo slanico zelje.
   Zapreti svoj bančni navaden pokrov plastičen in pustimo stati 3-5 ur. Vse je odvisno od vaše želje. Če želite, da bi dobili veliko rozm'yakshylasya, zelje, kako dolgo po soljenju, lahko počakate do 6 ur. Ampak, če vam je všeč malo hrustljavo, sočno in gosto zelje, dovolj, da imajo samo banke 3 ure.
   Odlična zelje, uporabno ni izgubil bogat okus in vitamine brez kisa je pripravljen!
    Svet
   Najprej poskusite malo zelje z bankami. Če ste mislili, da je to še vedno ni tisto, kar želite, samo pustite banko za nekaj časa še. Okus in tekstura bo postopoma spremeni. Preverjanje pripravljenosti približno vsake pol ure, lahko z lahkoto določiti optimalni čas, ko bi bilo zelje, kot vam je všeč. Zapiši, tako da boste vedno soljeno zelje toliko.
    Recepti instant kuhanje sol zelje
   Da sol zelje dovolj hitro, da bi dal malo več soli in prelijemo z vrelo slanico zelje. Lahko uporabite tudi kis, potem vaše ohrovt ne bo samo sol, ampak tudi vložena. V vsakem receptu lahko odstranite s kisom, ampak imejte v mislih, da je sol potrebovali približno 1/3 več.
    Zelje s korenčkom
   Potrebovali boste:
   zelje - 1 hlebec;
   liter vode;
   kisa - 1 žlica;
   sladkor - 1 žlica;
   veliko soli - 2 žlici;
   približno 1 žlica rastlinskega olja;
   žafran;
   fina sol;
   koper;
   Ena srednje velika korenčka.
   Če sledite zdravje in ne želite tvegati, zamenjajte kis eno žličko soli. In začeli kuhati.
   
   1.  Zelje narežemo na nekaj večjih kosov. Odstrani štruco.
      Korenček lupine, naribamo na grobo Rende ali sesekljajte palice.
      Na kis, sladkor, sol, olje in vodo kuhati slanico.
      Kozarce postavite na dnu malo kopra in začimb za okus.
      Zelje drobno sesekljamo.
      Zelje in malo fino sol sončnično stisniti.
      Zmešamo zelje s korenčkom in spet stisniti.
      Prekuhati slanico.
      Vpišite bančnih korenje in zelje.
      Pour vrelo slanico zelenjavo.
      Pustite prosalyvatsya zelje za 4-6 ur.
      Lahko poskusite in uživajo slasten obrok!
       Belo in rdeče zelje z pese
      Sprejme naslednje sestavine:
      dve zelje - belo in rdeče;
      dva srednje velika pesa;
      tri majhne korenje;
      dva litra vode;
      4 žlice grobe soli;
      2 stroka česna;
      Kis - 15 žlic;
      fina sol;
      2 žlici sladkorja;
      koper;
      črni listi ribez;
      2 žlici rastlinskega olja.
      Po želji, Namestnica kis 15 žlic soli in malo bolj finih solnih sončničnih kalčkov, ko jo ožemite.
      
      1.  Cut zelje, odstranite kocherezhky.
         Posamezni deli obeh ušes v dveh enakih delih.
         Polovica sesekljanim zeljem, so ji na voljo podoben tanke rezance, in druga polovica - malo večji. Torej, okus postane bolj intenziven in izvirno, kot če bi uporabili štiri vrste zelja, ne dva.
         Nežno stisnite zelje s korenčkom in sončnično fino sol.
         Pesa in korenje je treba najprej očistiti in nato narežemo ali naribamo. Nenavadno bo videti predjed, kjer nekateri narezan zelenjava, in nekateri - naribanega.
         Česen zdrobimo ali zbadanje na majhne Rende.
         Koper, ribez listi pokrivajo dno bank.
         Pripravimo preliv iz olja, kisa, soli, sladkorja.
         Postavite pekač v enem sloju zelja s korenjem, pesa utreti, česen, pesa nato zaprite drugo plast zelja in korenja.
         Zavrite slanice v drugi ponvi in ​​jim vlijemo vaše zelje. Zaprite zgornji veliko o, plošče, potisnite obremenitev. Zaželeno je, da se masa stisnemo dobro.
         Po 15 urah prevesti veliko banko. Pustite še 3-5 ur.
         Vaš ohrovt so zasolylas!
         Česen se lahko dajo zelje v majhnih celih nageljnovih žbic, narežemo na majhne kocke. Lahko škripcih zelje s pese, korenja, vendar ne dodali, ne dajo česen. Žafran bolj prefinjen okus. No, dodamo zelje v soli poper in lovorjev list. Glavna stvar - ne prevajajo, ali bo grenak. Pepper Dokaj 2-4 grah in lovorjev list - mali leaf.
         Dober tek!