Popcorn - je, kot veste, ni nič všeč razpokano koruznega zrnja. To je razlog, zakaj se to imenuje zrak koruza, komaj pretiravam, sam po sebi, brez nafte in drugih dodatkov, kokice je zelo lahka, tako da tudi videz volumna del tehta precej malo. Malim in trdnih rumenih zrn postali veliki beli kosmiči kokice, njihova toplotna. Nato voda v koruzi in škroba raztopljenega v njej, zavre, obrne v paro, ki pa je večja od tekoče stanje seštevanja, obsega in preprosto ne prilegajo znotraj lupine, lomljenje znotraj in zunaj vyryvayuchys. Zato je kokice pripravljene s tipično lyaskotom. Vendar zrak ne more biti koruza kakršnokoli, in samo te vrste, ki ima zelo gosto lupino. Glede na svojo žita bolj gladko in sijajno kot. Če želite kuhati kokice s koruznih zrn - išče samo takšne sorte, primerne za pokovko. V supermarketu Informacije na etiketah, vendar trg ni preveč leni, da vprašati trgovci ne bi pomotoma kupiti mehko krmo za koruzo. Okus in sestava ni slabše, ampak zrak kosmiči njej ne bo deloval, saj so njene mehke lupine fižol preneha pred srcu in jo naredi rozzharytysya opazno povečanje v višini.
To je veliko lažje kupiti v službi ali pol hiter prigrizek pripravimo kokice embalažo. Tako da boste lahko prepričani, da je njegov proizvajalec poskrbel za izbiro prave sorte, vendar obenem dopolnjujejo sestavo izdelka in aromatičnih okusov. V najpreprostejši obliki je ta sol, sladkor, vendar lahko najdete kokice z okusom sira, slanino, gobe in drugih priljubljenih okusov. Bolj - manj bo koristilo vaše telesne takšno koruzo. Torej, če je volja vam omogoča, da se odreče ojačevalnikov in nadomestni naraven okus, raje "čisti" pokovko brez aditivov. Potem, energijska vrednost 400 kcal / 100 g, več kot polovica, ki zagotavljajo ogljikove hidrate, ki jih uporabljate, potrebne za prebave prehranskih vlaknin so skupna za vse izdelke zrn. To vlakno pospešuje absorpcijo vitaminov in mineralov, ki so predvsem koruza, vitamin A, magnezija in kalija. Vitamin C kokice ni veliko, da ne nasprotuje temu, mu še vedno eden izmed najbolj učinkovitih prehranskih antioksidantov. In, poleg tega pa je tudi zelo obsežna izdelek: maščoba hitro nasičene maščobne kisline in napolni želodec in celo majhen del vsebuje minimalno kalorij, vas ne bo pustila lačne. Kuhanje kokice stavbe vključuje uporabo rastlinskega olja, ki je sam po sebi ni slab, v vsakem primeru bi bila boljša možnost v primerjavi z industrijskim izdelkom.
Kuhanje kokice v ponvi
Domače kokice ne samo vam prihrani čas in denar. Tudi z minimalno kulinarične domišljije na vaši strani še vedno ne daje okus, kar se prodaja v gledališčih. Če polnosti občutki ste manjka pobarvanih kartonske vedra - vzeti s seboj iz sobe. Če ni šala, domače kokice res všeč veliko ljudi, še več kot pripravljeni. To je sveže, dostopna in primerna za vaše osebne preference okusa. Poleg tega je mogoče, da se pripravimo v kateri koli količini, vsaka zrnja povečanja približno 4-krat, da je od 25 gramov koruze dobiš liter kokice. Zakaj bomo uporabili ukrep obsega, ne tehta? Ker je zelo koristno za vas pri izbiri kuhinjskih pripomočkov za kuhanje kokice. Uporabljajo zelo veliko ponev, ki je našel dom. Ne zamenjajte prepovedana pan ponev ali ponev z debelim dnom precej, vendar ne priporočamo dajanje več kot 100 gramov prazne za pokovko v skledo zmogljivostjo 4 litre. Če je vse, kar morate storiti - začeti kuhanje kokice v naslednjih receptih:
- Popcorn v ponvi. Vzemi 100 gramov koruznih jeder in 30 ml rastlinskega olja (po možnosti koruza, rafiniranega sončničnega, ampak tudi lepo). Vlijemo olje v globoki ponvi in dobro toplote. Pour koruza v segreto olje in takoj zaprite. Povečajte ogenj pod ponev in počakajte pochuyutsya zveni eksplodira in poči zrna. Prve stavke so pogoste, potem bodo manj - Signal pretresite ponev ne da bi odstranili pokrov. Tako Peremishavshy koruza, ga odstranite z ognja in pustite pokrov, dokler se ne ohladi malo. V vročem olju odprl tiste zrna, ki so bili najmočnejši ali nimajo časa, da se ogreje na ogenj. Po 10 minutah, odprite pokrov in se prepričajte, kokice odpre. Obstaja lahko le v celoti ohladi kokice.
Slane kokice doma. Dodaj kokice slan okus je preprosto: takoj po odprtju pokrova kokice potresemo z drobno soljo, jodirana ali redne, zaprite in ponovno stresamo, da se pomešajo. Sol lahko vnaprej mešati s poprom, posušenih zelišč ali drugih začimb. Poskusite dodati mletega muškatnega oreščka, ampak prosim vzdržijo uporabe začimb, ki vsebujejo umetnih ojačevalcev okusa. Ambasadorji lahko in da je olje, ki se ocvrtega kokice.
Home sweet kokice. Najlažji način - pour bolj vroče kokice s sladkorjem v prahu, če želimo, vanilije okusom in / ali cimeta. Za sorte, uporabo zmeljemo lupine, koksa čipov, kakav v prahu, sladkor, itd
Karamelna pokovka domov. Kuhati, postaviti sladkor olje pred cvrtjem ali pour kokice ready-made karamelno kokice. V drugi ponvi taline košček masla, vlijemo pol skodelice sladkorja in prinašajo na tekoče konsistence. Hot pour karamelne kokice, premešajte in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
In končno, nekaj nasvetov. Zaključne koruza za zrnje v ponvi, jih razdeli po dnu v eni plasti - to je pomembno za enotno ogrevanje in razkritje pokovke. Če ne želite uporabiti olja - uporabljajte posodo z non-stick teflona ali keramično prevleko, medtem ko kokice bo najbolj prehransko. Ne jejte tiste posamezna zrna, ki so neodprte (in so prepričani, da bo tudi s pravilno kuhanja kokice s kakovostnimi surovinami) - so zelo trdna in poškodbe zobne sklenine. Vendar je svetlo in zračno kosmiči lahko jedel, ne samo kot samostojni prigrizek, ki pa se uporablja tudi za izdelavo sladice, solate, dodajo sladoled in mlečne napitke. Ni čudno, da je v skladu ime "ovce" kokice všeč naši predniki-Slovani in univerzalno izumitelji pokovka Azteki so ga povezane z njihovim vrhovnega božanstva. Izberite kokice kot uporabna alternativa za druge hitre hrane in ostati zdrav!