Pecivo, torte, pite in Rolls - ne celoten seznam sladkarij, ki jih lahko pripravimo iz testa, glavne značilnosti, ki - občutljivost in mealiness - lahko storite v kuhinji Gospodinja prave kulinarične užitke. Nekaj ​​dobrih pesek kuhanje testo pride enostavno, in nekateri potrebujejo čas in izkušnje, da pridobijo kuharske spretnosti v domači proizvodnji tega izdelka. Getting gnetenje testa, je treba opozoriti, da je predpogoj za podlago visokokakovostno za izdelavo potrebno zadostno količino maščobe. Brez njih bo testo imajo posebne rozsypchastosti, skozi katere je dobil svoje ime. Maščob, je pomembno vlogo pri kakovosti na recept jajc in preizkusite bodo v veliki meri odvisna od svežosti proizvoda. Uporaba mešanja rumenjake, dodamo nekaj dodatno preskusno sijaj in nežnost, in moko, namenjenega za mešanje, mora biti premija, medtem ko dvojno pregledani. Maščobe zameshyvanyem najbolje stati v hladilniku, sicer rozm'yaknuvshy bodo sledili večji, zaradi česar testo izgubi svojo elastičnost in pecivo iz trde. 
 Odvisno od vašega cilja, izdelek lahko pečete sveže, soljeno in sladko. Potrebna količina soli običajno torej določi hostesa. Optimalna debelina za valjanje testa - 6 do 10 mm; tanjše oblati lahko posuši in predebela - iti navkreber ali neenakomerno propektysya. Za enostavnost poučevanje rozkachanoho plasti na pekač poškropi dovolj moke, da testo nežno navijanje valjarjem ali stekleničko nežno, da se razpusti na list od zgornjega roba. Narediti testo postaviti krova, se lahko tudi rahlo posuta z moko, predhodno namazati z oljem celoten črko območje in pobočja, po katerem se širijo plast testa. Če se po peki torte vedno niso daleč zadaj, boste morali dati na velik pekač, namočeno krpo v hladno vodo in pustite stati 15 minut, nato nežno udaril pismo na namizju, torta je mogoče enostavno sestaviti iz obrazcev. 
 Število pecivo Recepti v stotinah; Predlagam, da uporabite nekaj od njih pripraviti okusno krhko sladico.
 Klasična kolačev testo za pite in piškote
 To je ena izmed najbolj enostavnih in hitro pripravo receptov. Za gnetenje boste potrebovali:
 moke - 600 g;
 masla - 300 g;
 sladkor - 200 g;
 rumenjakov - 4 kos;.
 Salt. - 1 čajna žlička žlico.
 Postopek za pripravo

1.  Moko presejemo in jo zmešamo s soljo in sladkorjem.
    Pre-začinjen v olje zbadanje zamrzovalniku na grobo Rende in dodamo mešanico z moko.
    Rahlo pretlačimo sestavine z rokami ali z mešalnikom, premešamo in dodamo jajca.
    Zgnetemo testo. To mora biti dovolj gosta.
    Testo pokrijemo z brisačo posodo in pustite v hladilniku za 40-50 minut.
    Roll tortilje in pečemo pri 230 stopinjah 12-15 minut.
    Kislega testa pesek košarice
    Posebnost tega preskusa je prisotna v sestavi sestavin, kisla smetana doslednost zagotavlja dodatno mehkobo in elastičnost. Seznam potrebnih izdelkov:
    moke - 600 g;
    masla ali margarine - 300 g;
    rumenjaki - 3 kos;.
    Povprečna maščobe kisle smetane - 200 g;
    sladkor - 4. žlice;
    Soli - 1 čajna žlička žlici;.
    hrana soda. - 1/2 h žlico.
    Postopek za pripravo
   
   1.  Moko presejemo in jo dodamo v soli in sladkorja.
       Dodamo ohlajeno smetano, rumenjake in soda. Zmešajte mešalnik.
       Mešanico postavimo v hladno reza masla na koščke in skrbno zgnetemo testo z roko. Ta postopek ne bi smel biti predolg, sicer pregreje olje, ki lahko škoduje test doslednosti in kakovosti.
       Naložite testo žogo, zavijte v folijo in postavite v hladilnik za 40-50 minut.
       Debelina sloja zvitek 6-7 mm, narežemo na krogih velikosti in košare, širijo testo v kalupih, nežno potisnite navzdol stene in trim presežek s trkanjem na robu plesni.
       Pečemo na 180 stopinj za 7-10 minut.
       Čokolada kolačev testo
       Pecivo in piškoti, ki iz tega testa drugačna svetloba rjavi odtenek in imajo lepo čokoladni okus. Zahtevane sestavine:
       moke - 600 g;
       sladkor - 200 g;
       masla ali margarine - 400 g;
       jajca - 5 kosov;.
       Kakav v prahu - 2 žlici. žlice;
       Soli - 1 čajna žlička žlici;.
       hrana soda - 1 h žlico.;
       Citronska kislina -. 1/2 h žlico.
       Postopek za pripravo:
      
      1.  V presejano moko Put sladkor, kakav v prahu, sol, sodo bikarbono in citronsko kislino.
          Dodamo jajca in mešamo zmes v mešalcu.
          Podrgnil zamrznjene naribanega maslo razdeli v masi ter hitro zgnetemo testo.
          Tvorijo žogo, ga položite v plastično vrečko in ohladimo v hladilniku pol ure.
          Roll šiv in narežemo plesni. Pečemo na 200 stopinj za 7-10 minut.
          V možnosti obstajajo recepti, ki v svojih sedanjih oreški, sir in celo krompir. Vse je odvisno od tega, kaj se bo polnjenje vaše izdelke hrane.