V zalogah v dobre gospodinje vedno zamrznjene pripravljen obrok. Te "rezerve" so pogosto dobra pomoč pri ali v drugih primerih, kjer obstaja Nenaden gostov ni časa za dolgotrajno vadbo. Zamrznjeni Sarma - izdelek, ki je priročen in uporaben, ne samo zaradi tega razloga: enostavno pripraviti, so okusne in hranljive. To lahko jim tudi novice ljubico, ni strahu za okus in estetskih kvalitet prinesla miza zelja dobrote na. Klasičen recept
 Potrebovali boste: lakiranih ponev ali globoko ponev debel gašenje 3-4 srednje velika čebula, 2 velika korenčka, 1/2 skodelice rastlinskega olja, 2 žlici. žlici paradižnikove paste, 3 žlice. kisla smetana, voda in mlet črni poper in sol po okusu.

1.  Vlijemo olje v ponvi in ​​jo segrevate paseruvannya zelenjavo.
    Nariban korenček in sesekljan čebulo in pol, mesto v vrelo olje in pražimo 10 minut na srednje močnem ognju;
    Odstranite polovico zelenjave v skledo; Preostalih v ponev čebulo in korenje enakomerno območju in dal na vrhu jedi polnjene, jih postavite drug poleg drugega.
    Cover polnjene pečena zelenjava, druga jih predhodno mešanje s paradižnikovo pasto in kislo smetano.
    Nalijemo vodo v posodo tako, da pokriva Sarma 05 cm zgoraj. Potresemo s soljo in poprom, pokrov in postavite posodo na gorilnik ali v pečici.
    Dušena Sarma več zmernem ognju ali v pečici pri 180 stopinjah 40 minut, dodajanjem vode, če je to potrebno.
    Recept s paradižnikom in papriko
    Od klasične metode priprave, ki se razlikuje po tem, da namesto paradižnikove paste paradižnika se uporabljajo (namesto 2-3 kosov), porjavi z 2 kosa rdeče ali rumeno papriko.
   
   1.  Prepražimo čebulo in korenček na maslu, pre rozihrivshy njem vreti četrt ure na srednje močnem ognju.
       Dodamo sesekljane rezine paradižnika. Prepražimo še 5-7 minut.
       Postavite ponev sesekljano papriko trakove in še naprej pražite 10 minut.
       Razdelite zelenjavo iz dveh delov. Prva razdelitev na ponev in jih je polnjene.
       Drugi del rastlinskega mešanici s kislo smetano, dodamo poper in polnjene Cover enakomerno.
       Prelijemo zelenjavo vodo, ki jo pokriva vsebino posod in prysolyte.
       Kuhajte 40 minut, pazite nivo tekočine v rezervoarju.
       Polnjene zelje, dušena v lonec z gobami in sirom
       Ta metoda vključuje pripravo za gašenje zelje Zharova v omari. Prosimo, upoštevajte, da je treba lonci postavi v hladno pečico in tushenyyasleduet čas povečal na 50 minut.
       Izračun lonec izdelke 1 2 zamrznjene Sarma, 3. žlice rastlinskega olja 1/2 čebule, 2 žlici. naribano korenje, gobe 1 srednje velika, 1 žlica. Žlico kisle smetane, 1 žlica. nariban sir, voda in sesekljan peteršilj in sol po okusu. Za paseruvannya zelenjave: Napredno - olje.
      
      1.  Cut gobe in rahlo prepražimo na olju. Daj jih na krožnik.
          Spaseruyte v ponev čebulo in korenje.
          Kretnjo zelenjavo z gobami, dodamo zelišča in kislo smetano.
          Vlijemo olje v lonec in dal polnjene. Na vrh položimo rastlinsko mešanico, pokrijemo z vodo na površini zelenjave.
          Potresemo s soljo in pokrijemo posodo s fino naribanim sirom.
          Zaprite pokrov in postavite lonec na obara pečice.
          Krepko in zdravo Sarma pripravljen! Lahko jih predloži na mizo s svežo smetano, v slast umirjena arom ljudje!