Če je samo ena omemba besedo "žar" v moji glavi je okusna aroma, bogato aromo začimb okusno meso kuhano na ogenj na zabaven prijatelji! Med številne ljubitelje kebab tiste z veliko vrst jedi raje jagnje kebab, kar daje pošteno priznanje svoje okusne bogastvu in prefinjenost okusa. Dejansko je kljub enostavnosti kuhanje pravilno marinirano ovčetina shashlik je sposoben osvojiti želodec "najbolj zahtevnega gurmana njegov okus! Najpomembnejši pogoj za kuhanje slastnih jagnje kebab - je prava izbira celuloze. Saj bi to jed je najboljša jagnje, bolje - tri jagnjetina, ker je bolj pusto in težke kite brez. Pri nakupu bodite pozorni na vonj proizvoda - mora biti sveža in ni vam povzročajo nelagodje. Če je meso še vedno predstavljajo odvečno maščobo, jih prerežemo od celuloze in začnete rezanje, rezanje kosov srednje velikosti (približno 4 do 5 cm), in ne smemo pozabiti, da odstranite kite. Meso pripravljeni? To je čas za reševanje marinado!
 Recepti kebab marinado za jagnjetino
 Število recept marinade za jagnječje kebab, morda v neposrednem sorazmerju s številom umetnikov, ki jo izdela. Konec koncev, je vsak umetnik trudi, da bi recept zagotovo nekaj, uspešno združuje bogastvo fancy kulinarične spretnosti. Zato je za vsak kebab - lastne, individualne okus in aroma!
 Klasični recept za marinade jagnje
 1 kg filetirajo morate:
 velike čebule - 5 kosov;.
 limona - 1/2 kosov;
 nasekljanega zelenega koriandra - 3. žlice;
 . Soli - 1 čajna žlička žlico (zvrhana);
 . sladkor - 1 h žlico;
 mlet črni poper - 20 oreščki;
 koriander - 10 zrna
 Narežite čebulo in jo zmešamo s soljo in sladkorjem, rahlo stiskanje čebulo rezance s sokom izpuščen. Zložite meso v lonec z emajliranja in zmešamo s čebulo, koriander in začimb. Izdal je veliko limoninega soka in dobro ponovno premešamo. Enakomerno porazdelite meso v ponev, postavite stojalo pod obremenitvijo. Obremenitve lahko 3-litrski kozarec napolnjen z vodo. Nastavite ga na stojalo in dal lonec z mesom na hladnem za 5-6 ur. Pri sajenju meso na nabodala nadomestnih rezine fileja mariniranih s čebulo.
 Gruzijska marinade za jagnjetino kebab
 Za pripravo takega žar, boste morali ne samo prsi, ampak tudi stranske proizvode, jeter, ledvic, srca in pljuč. Skozi mešanje teh sestavin kebab prihaja z zelo bogatim okusom in bogatim okusom. Ki jih je treba narežemo na koščke enake velikosti kot filete.
 Dodatne sestavine:
 velika čebula - 6 kosov;.
 peteršilj - 1 šopek;
 limona - 1/2 kosov;
 sesekljan vroče paprike, očiščene semen - po okusu;
 sol - po okusu.
 Dal meso v ponvi, katerih površina ni izpostavljena oksidaciji. Dodajte nasekljano čebulo in druge sestavine. Iztisnite sok iz limone in dodamo fileje z začimbami, nato dobro premešamo in dal pod obremenitvijo za 5-6 ur, pri čemer je pan hladnem. Ko zavezovanja meso nadomestnih rezine file drobovine, čebulo in rezine svežega paradižnika. Ta žar omako postrežemo z tkemali in obilo zelenja.
 Recept za paradižnikovo marinado
 1 kg jagnjetine, boste potrebovali:
 slanina - 200;.
 Trdi paradižnik - 05 kg;
 česna - 1 velika glava;
 žarnice - 5 velikih kosov;.
 sesekljan koriander - 5. žlice;
 sesekljan zelena čebula - 50 p;.
 Black Pepper - 20 oreščki;
 sol - 15 ur žlice;.
 sladkor - 2 h žlico..
 Cut Jagnje, rezin 3 do 4 cm in slanino -15 cm 2. Zmešajte slanino in file v emajl lonec. Dodamo sesekljan česen, čebulo, sesekljan peteršilj, sol, sladkor in začimbe. Vse mix. Paradižnik narežemo na rezine 1 cm debele in nežno premešamo z drugo maso, pri čemer pazite, da ne poškodujete kroge. Iztisnite majhno obremenitvijo in shranite v hladnem za 3-4 ur. Pri kuhanju izmenično nanizani na nabodala fileja, slanino, čebulo in paradižnik.
 Mustard marinade
 Za 1 kg fileja pripravite naslednje izdelke:
 sladko gorčica - 5. žlice;
 sojina omaka - 3. žlice;
 Lemon - 1 kos;.
 peteršilj - 1 šopek;
 Česen - 3 stroki velika;
 Black Pepper - 20 oreščki;
 Salt. - 1 čajna žlička žlico.
 Gorčično omako, limonin sok, sesekljan peteršilj in česen zmešamo s soljo in začimbami ter zbadanje temeljito v možnarju. Dal meso v ponev in vlijemo marinada vanjo. Previdno premešamo in pustimo marinirati 2 uri.
 Pikanten recept za marinade jagnje
 Meso za ta recept mora biti mehka (z vratu ali stegensko jagnjetina) in pusto. 1 kg ovčetina potreba:

1.  suho rdeče vino - 1 žlica;.
    Žarnica - 3 kosi. (Srednje velikosti);
    paradižnik - 2 kom;.
    koriander ali peteršilj - 1 šopek;
    sol in začimbe - po okusu.
    Cut čebulo 3-4 mm debela emajl lonec Potresemo dno s tanko plastjo soli in začimb. Daj celo plast narezanih kosov filetov. Postavite čebulo na vrhu, in potresemo s sesekljanim zelišči, nato pa spet prysolyte. Nadomestni plasti mesa in čebule z zelenjem, dokler file je konec. Plast mora biti zelena s režijske stroške. Zdaj nalijemo vino in potisnite meso Marinada je zajeta 1-2 mm od vrha. Če je potrebno, dodamo vino. Postavite lonec na hladnem za 10-12 ur. Nosite meso na nabodala z rezinami čebule in paradižnika rezine. Meso kuhano v vinski marinadi, lahko zdravi in ​​otroci, ker proces mariniranje in kuhanje kebab na ogenj z alkoholom izhlapi izdelek.
    Ahead - vir, in ste izbrali recept za nedelja žar? V tem primeru vas prosimo, da gredo na trg - in veliko sreče, da vam pri izbiri "pravega" file!