Jesen - čas za vitaminov iz vrta. Tudi tisti, ki nimajo pridelek, bo enostavno kupiti zelenjavo v trgovini. Želim uporabiti ta čas do maksimuma. Ta znana jed - obara. Je prišel k nam iz Francije in narežemo na kocke jajčevca, bučke, paprika, korenje, krompir in paradižnik. Ta prvi ocvrte in nato ugasne. Stew je služil kot jedem ali za pripravo zmešamo s koščki mesa, in potem je popoln obrok. Prav tako lahko spremenite meso za klobase in čas kuhanja se skrajša na 20 minut.
 Obstaja nekaj osnovnih vrst enolončnic. Vsaka od teh receptov bo postal najljubši gospodinje, saj pripravlja hitro, enostavno in kar je najpomembnejše - dobili okusno. To je najbolj znana med njimi.


 Preprosta obara.
 Sestavine:
 Paradižnik - 3-4 kom;
 Jajčevec - 1-2 kosov;
 Korenje - 2 kosa;
 Squash - 1-2 kosov;
 Čebula - nekaj glav;
 Bolgarski poper - 2-3 kosov;
 Peteršilj, sol, poper, začimbe po okusu.



 Priprava:
 Najprej morate kuhati zelenjavo. Jajčevec zarežemo po dolžini, drgnite s soljo in pustimo stati 20 minut (iti grenkobo). Ko bo 20 minut, sperite sol mora narežemo vsako polovico spet po dolgem, nato narežemo počez na rezine. Paradižnik zmanjšati na predložek na dnu in potopi v toplo vodo, olupimo enostavno ustrelil. Potem Paradižnik narežemo na koščke. Korenček narežemo na krogih. Bučke zarežemo po dolžini in odstranimo semena. Ko je precej mladih bučk, nato odstranite semena so obvezna. Potem kocke bučke. V poper cut kapo, izvlecite vsa semena in ga narežemo na koščke. Čebula je treba zmanjšati pol obročki in peteršilj drobno sesekljane.
 Segrejte olje v ponvi in ​​mladic nad visoko vročino 2-3 minut jajčevcev. Delite jih v ponvi, dodamo sol in poper. Potem je treba isti postopek narediti iz rezine korenje, narezane paprike, bučke, pa tudi čebulo in paradižnik. Vsi naučiti plasti, vsaka z rahlo soljeno in poperchyv.
 Za golaž ni bil predebel, ne izpustite olje iz cvrtje vse vrste zelenjave. Začiniti lahko dodate nekaj nageljnovih žbic in cimeta vejic. Pustite pokrov ugasne približno 30 minut. Voda ni treba doliti, zelenjava dati dovolj soka.
 Enolončnica s piščancem.
 Za to jed zalege zelenjava ne potrebujejo, bo pečemo v pečici.
 Sestavine:
 Piščančja stegna ali prsi - 2-3 kom;
 Jajčevec - 1 kos;
 Paprika - 1 kos;
 Krompir - 2-3 kom;
 Paradižnik - 2-3 kom;
 Čebula - nekaj glav;
 Česen - 4 stroki;
 Okus se lahko doda akutno adjika.


 Priprava:
 Vse zelenjavo so oprane, očiščene semen, ki niso razrezane na kožo, če se zelenjava ni več mlad. Nato pa narežemo na koščke ali rezine. Share ponvi ali kozici plasti v poljubnem zaporedju. Vsakič, zelenjava naj bi dodamo sol in poper. Meso narežemo na koščke segmentov, ki so razporejeni adjika ali potresemo s sesekljanim česnom. Share piščanec na zgornji plasti zelenjave, ki jih v celoti krije. Postavite v pečico za 40 minut. Meso od zgoraj bo spekel in zelenjava ugasne sam, kot tudi v piščanca soka.
 Zelenjavna enolončnica s klobaso (za lene gospodinje).
 Sestavine:
 Krompir - 3-4 kom;
 Squash - 2 kosa;
 Klobase - 4-5 kom;
 Paradižnik - 3-4 kom;
 Čebula - nekaj glav;
 Korenje - 1-2 kom;
 4 stroki česna;
 Sol in poper.


 Priprava:
 Operite bučke, odstranite semena in narežemo na kožo, če so mladi. Čebulo, korenje in krompir preveč čista. Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo v ponvi na olju do zlato rjave barve. Bučke narežemo na majhne kocke (1cm * 1cm) in dodamo čebulo. Fry vse skupaj, hkrati mešanjem lopatico. Cut krompir na majhne kocke in dodamo v ponev in prepražimo na srednje močnem ognju. Lahko zajema pan pokrov, da bi hitreje bučkami sok.
 Paradižnik narežemo na kocke (ali rezine) in dodamo vse zelenjave. Vse poper, sol in pokrov. Klobase cut rezine in prepražimo na sončničnem olju sam. Nato dodamo zelenjavo in premešamo. Nedavno dodano drobno sesekljan česen. Vse je mešana in se ugasne pod pokrovom za 3-5 minut.