Palačinke - skoraj univerzalna jed! Recepti in metode set za hranjenje, vsakdo lahko sami odločijo za točno to, kar je všeč. Toda kaj stvar - ne za vsako družino pridejo. Nato razmisliti en popoln recept, ki je vaš jed je vedno super. In vi, kot hostesa (ali lastnik), vedno na vrhu!
Kako speči pecivo za mineraltsi?
Ta recept palačinke dokaj preprost, vendar zelo zanimivo. Kaj to storiti?
Zahtevane sestavine:
moke - pol skodelice
Mineralna voda - okoli očala
mleko - dve tretjini cup
eno jajce
rastlinska olja in pol žlice
sol, sladkor, soda - vsak pol žličke
Priprava
One Step. Vse suhe sestavine - moko, sol, pecilni soda, sladkor - zmešamo v priročno posodo.
Drugi korak. V drugi skledi zmešamo vse "mokre" sestavine. Jajce metlico z vilicami ali robove, jo dodajte v rastlinskem olju, nato nalijemo mleko in nato z vodo.
Tretji korak. V skledo suhe sestavine postopoma začeli pour mokro zmes, vedno temeljito premešamo z vilicami ali platišča. Če debel testo - dodajte mineralno vodo.
Četrti korak. Postavite posodo na ogenj in počakajte, da se ogreje dobro. Lije del testa in pan strma, da je bilo vse dobro rozteklosya po vsej površini.
Peti korak. Po spodnji naše palačinke pidrum'yanylasya, ga nato na drugi strani in mladic za približno pol minute. Nato ga prevesti na plošči in nadaljuje z drugim.
To je celoten način kuhanja palačinke. Sedaj lahko naredite z njimi, kar vam srce poželi - stvari, samo jesti, narediti palačinka torto ali "kokošnjak". S to jed, vsaka vaša domišljija postane resničnost.
Kako speči pecivo?
Peka je najbolje, da uporabite posodo z debelim dnom in popecite na srednje močnem ognju.
Če je vaš pan odkrili, pred vsako palačinko je treba promaschuvaty rastlinsko olje ali kos slanine. Za polovico krompirja, olupljenega krompirja v srednje velikih sesekljajte priročno vilice, namažite to pol, namočeno v olju, površino posode. Kos slanine šele potreba, da bi zapolnili jih sesekljajte in namažite ponev, samo poskusite kos malo več, tako da vam ne opraska površino z vilicami, nato pa bo pan je brezupno razvajeni.
Pri veliko število peči - vsak promazыvayte maslo, ko je še vroč - da se bo stopil in nasičena prekleto dober. Vendar poskusite ne bo dal jim drsi proti drugemu, se lahko tlak precej nižje režijske stroške "skleytsya" skupaj, nato pa si bo težko ločiti. Zato je najbolje, da svoje trikotnike (pol, nato v pol spet in spet dvakrat) in se širijo na ploščo "fan".
Če namesto tega dodamo mleko za testo sok pese, kurkuma raztopina ali špinače soka - obarvana peko ven. To samo izgleda super v pecivo palačinka, kot so meso in slani in sladki sadja.
Na vaš testo vedno homogena in brez grudic, naj gre vsaj pol ure v folijo na hladnem. Testo po takem "zaščito", zelo homogen in elastičen. Peka se bo tanka in pregledna.
V času naših starih staršev, če hostesa ni vstopil palačinke Recept je skrivnost: nekateri sorodniki začel z zgodbo oster glas: "Kaj ste kryvorukoy-raste, pa se poslabša in pade naravnost! ". Po teh besedah vse nekako vedno delal.
Tukaj je preprost recept za palačinke in nekaj nasvetov o tem, kako se mleko palačinke. Srečno v vaši kuhinji! In morda nikoli ne bo nič "komom"!