Shranjevanje kruha
- Zaviti v krpo. Prej uporabljena za ta namen grobo bombažno krpo ali brisačo. Kruh, zavit v brisačo, čim tednov. Do konca tedna je trdna, vendar ni izgubil okus in koristne lastnosti. Tkanine, ki je zavit kruh mora biti popolnoma čista, vendar je bolje, da opere tekočega mila za detergent ali mehčalec za lase listi vonj. Opozoriti je treba, pod normalnimi brisače rabe, če pa ga ovijte v kruhu, se bo vonj je čutiti v kruhu.
V plastični vrečki. Lahko shranite kruh v plastični vrečki, da ne bo strdi štiri ali pet dni. Ampak, če si dal v plastično vrečko, še topel kruh, nato pa so stene paket kondenzacije in kruh hitro zaplisnyaviye. Za preprečevanje plesni v primeru, da je kruh zelo vlažno v stenah paketa lahko iz majhne luknjice.
V embalaži papirja. V plastično vrečko, da bo dober mehak kruh. Če želite ohraniti svež kruh, njegov najboljši hraniti v dobro zaprti papirnato vrečko. Če ni papirja paket, lahko ogradite kruh na papirju, ampak v vsakem primeru, ne časopisov, saj pušča črnila.
V ločeni vrečki. Pred kratkim je šel v prodajo posebnih laminiranih vrečk za shranjevanje živil. Krpo vrečko ima tri plasti: zunanja in notranja plast - bombaž, srednji sloj - perforirano polietilen. V takih tkanin vrečke z dolgim kruha je sveža in okusna.
V hladilniku zamrzovalniku. To je zelo dober način, da dolgoročno shranjevanje zrnja brez izgube koristnih lastnosti in okusa. Pri temperaturi minus osemnajst stopinj kruha se lahko shrani do šest mesecev. Pred uporabo je treba odmrznemo z odstranitvijo iz hladilnika in pustimo na sobni temperaturi nekaj ur. Da bi pospešili proces odmrzovanje zamrznjene hrane se lahko postavi v mikrovalovni pečici ali v pečici. Opozoriti je treba, da odmrznejo kruh stale zelo hitro, zato je bolje, pred zamrzovanjem narežemo na koščke in zaviti v folijo ali plastične paktov. Odtaljevanje to in znesek, ki ga potrebujete.
V kruh zabojih. V zaprtem prostoru kruha lahko kruh koši enostavno treba shraniti za več dni. Ampak ne pozabite čistoče kruh zaboje, da bi se izognili plesni. Verjetno je, da če kruh s kruhom put jabolka, olupljen surov krompir, majhno odprto soli shaker soli ali kocki sladkorja, več kruha, ne bo dobil zastarele.
V obliki krekerji. To je najenostavnejši in najbolj starodavni način za shranjevanje kruha. V suhem stanju kruh ohranja vse svoje koristne lastnosti. Edina negativna - je njegova moč. Toda to pomanjkljivost lahko skupaj, če rez kruh v majhnih kvadratov, osušimo v peči ali na odprtem zraku, nato vložimo v juho kot toast. Osvežite posušene naključno ali posebej suhega kruha na več načinov. Najlažji, potresemo suhi kruh z vodo in ga postavite v ogreto pečico. Temperatura ne sme biti previsoka in bi moral biti kruh v pečico za približno pet minut. Namesto tega lahko uporabite mikrovalovno pečico. Drug način - parna kopel. Kosi suhega kruha dal v cedilo ali sito in jo postavimo nad vrelo vodo. Kruh hitro zmehča.
Kako pravilno shranjevanje hrane- Ne shranjujte je topel in vlažen kruh. Če ga zaprete vlažna, ne glede na to - v paketu, kruh zabojniki, v ponvi, da se hitro tvori plesen.
V hladilniku. Zato je stale in pokvarijo hitreje kot shramba. To se zgodi zato, ker je temperatura hladilnik (2-3 stopinj), ki spodbuja hitrejše izhlapevanje. In je treba opozoriti, da je vlažnost svežega kruha doseže petdeset odstotkov. Vlage izhlapi, kruh je zelo težka in okusa.
Ne shranjujte v enem paketu različnih vrst kruha. Črni in beli kruh, enkrat tam, bo negativno vplivala na mikrofloro med seboj, zaradi česar je na prvem mestu, za mešanje vonjev, drugič, hitro zaplesnevenyyu.
Ne vedo, kako za shranjevanje hrane, lahko dobite največ iz tega izdelka, ki je že dolgo nujno v naši prehrani. In za mnoge še vedno tako na ta dan.
- Ne shranjujte je topel in vlažen kruh. Če ga zaprete vlažna, ne glede na to - v paketu, kruh zabojniki, v ponvi, da se hitro tvori plesen.