Radi bi prestrašil prevlado kitajskih izdelkov in prihodnjo prevlado Kitajske v svetu. Verjeti takšno pričakovanje - osebno zadevo, ampak trdijo, z originalno kitajsko kuhanje ne more nihče. Nekateri sploh ne moti, da se predajo vse tiste dobrote, ki so bogata na Kitajskem. Na primer, bogat izbor eksotičnih sadežev, veliko naših rojakov, so videli le na fotografijah. Vendar pa je še vedno imela nekaj tropskega poslastica poskusiti. Med njimi liči - neverjetno dišeče sadje z nežnim okusom. Toda kako je liči sadje pravilno, ostaja skrivnost. Če imate te sočne jagode, ki izhajajo iz zmede, zdaj veš vse o tem, kako liči sadja in ali je treba za reševanje teh kulinaričnih poskusov. Kaj liči? Sestava in liči sadje koristi
 Življenje na Kitajskem je že dolgo napaja z globokim spoštovanjem zmaji, in je težko zgrešiti. Bizarno pytahayyu so pozvali Zmaj sadje in litchi sadje miniaturni vzdevek "Dragon Eyes«. Če ne želite, zmaj pogledal naravnost v usta, lahko uporabite drugo ime liči sadje - Chinese slivovko. Še posebej s temi plodovi imajo skupnega slivovo osvežujoč sladko-kislim okusom in razpisne mesu. Čeprav se liči, seveda, veliko mehkejši in bolj ranljivi najbolj znan sadež. Če koža ni težko, kot lupino, liči meso ne bi izkazale za skladiščenje in prevoz. To je eden od razlogov, zakaj se liči sadje jedo sveže, brez kakršne koli obdelave.
 Ta pristop ohranja ne le vizualno, temveč tudi kemično sestavo liči. Ter da se shrani. Zaradi svoje majhnosti v vsakem sadnem liči - brez pretiravanja vitamin bomba. Če boste lahko poskusili sveže, ne v konzervah in suho sadje ne, vaše telo bo dobil skupaj z njim:
 Vitamin C - 9 liči sadje vsebuje dnevni tečaj za odrasle osebe;
 Vitamini B - Bistvene "gradniki" živčnega sistema in metabolizma;
 Vitamin PP ali nikotinska kislina - eden od vodij za preprečevanje ateroskleroze;
 minerali - kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor, železo, fluorid, cink, baker, selen;
 Polifenoli - snovi rastlinskega izvora, zaščito miokarda in preprečevanje bolezni srca in ožilja.
 In, seveda, kot vsako sadje, liči izredno bogata z pektin, prehranskih vlaknin in vlago. Vendar te pohvale veljajo samo za celulozo. Skrit trdi sijajni gležnja - ". Učenec zmaja" To je strupen za ljudi, zato se prepričajte, da imate koščic liči, jih previdno odstranite iz sredine sadeža z ostrim nožem.
 Kako jesti liči po pravilih?
 Odstranite kosti - pomembna, a ne edino pravilo, ki služijo in poraba liči hrane. Ampak bo skladnost vam omogočajo, da v celoti uživajo pikanten okus in edinstveno aromo liči in ni je treba upoštevati pri redneck, ki se ne more ukvarjati z eksotičnih sadežev. Čeprav ni nič zapleteno - preprosto sledite našim navodilom:
]

 Izberite zrel, vendar ne prezrelo sadje. Identificirati iz drugega sadja ni težko: kakovost liči je dolg približno 3-4 cm in pokrita z ravno, rahlo Razen od skorjo močne rdeče barve. Če je koža kliknili, je enostaven za sag pod prstom, vendar ne poči, in se nato vrne v prvotno stanje. In, seveda, zrelo sadje liči izoliran tanek, zelo prijetno aromo, ki spominja na vonj po obeh vina in svetlobno toaletne vode.

 Zmanjšati liči, zelo oster nož s tankim rezilom - katero koli drugo orodje izkrivlja samo sadje in iztisnite sok iz nje. Primerno za file nožem. Pierce in nežno lupino jih nadrizhte na ravno linijo. Če to storite previdno in sadje bo dovolj zrela, potem polovica kože odlepi enostavno, razkrivajo vodeno prosojno meso.
 Globoko temno meso postane opazna velika (za vse sadje) kosti. Dobite ga lahko na dva načina. Prvič, rezano meso polovico in odstranite jamo z nožem. Drugič, stisnite gleženj. Celuloza razdavytsya v drugem primeru, pa ni kritično, če se boš z liči mezge ali druge zapletene jedi.
 Odstranite preostalo polovico kožo ali jo odstranite z žličko celuloze. Postavite olupljen liči sadje kremanki in pred serviranjem nekoliko ohladi. V sveži liči lahko služi sladico kot svetlobe vina, da jih ali mesno jed dopolnjujejo.
 Po branju vseh teh zahtev, lahko legitimno vprašanje: se splača tako trudim, samo, da bi jedli liči? Vsekakor vredno! In ne samo zato, ker vseh uporabnih funkcij in bogate sestave je opisano zgoraj. Poleg tega, liči ima neverjetne sposobnosti povečati moč, prikrajšani za odvečno težo, aktivira metabolizem in izboljša prebavo. Zato ni naključje, doma na Kitajskem, to sadje je služil po hudi akutni mesa kot naravnega vira encimov. In za lastno uporabo liči v kateri koli količini ni občutek teže v želodcu - razen, seveda, ne boste imeli alergijo na to.
 Kako še lahko jedli liči?
 Sveže sadje - ne le za zdravljenje, vendar v nekaterih primerih luksuz. Zato, da bi se izvoz Litchi v severnih regijah Kitajske in drugih držav, olupljen sadje v pločevinkah v sladkem sirupu. To liči kompot je mogoče najti v vsakem supermarketu. Je preprosto: to okusno pijačo s celulozo, muh za sladoled in sladic, polnjenje za pecivo in sladke enolončnice. Tako kot v pločevinkah ananasa, ličija v sirupu so okrogle voljo leto in zato je veliko povpraševanja kot alternativo drugim nenavadnim Da, sovražna, sadje.

 Če čas ne ohranjajo Litchi, v hladnem prezračevanem prostoru lahko ležijo približno dva tedna, nato pa postopoma potemni kožo in meso izgubi sladkost in okus. Torej podjetnih Kitajski kmetje posušeno liči do točke, kjer se meso znotraj stisnjen in zvit med stenami utrjene kože na gležnju. Ti suhega sadja, celo dobil posebno ime: liči oreščki. Poleg tega se je Kitajska od liči vina, alkoholnih pijač in omako. In v kateri koli obliki, to sadni toni, čisti kri in jetra, normalizira krvni tlak.
 Kot del liči jesti hrano? Recepti iz ličija
 Naravni afrodiziak in sladko rešitev, liči sadje ni samo koristno, ampak tudi zelo okusna. Če to ni nič nenavadnega, bi jo zlahka začnejo pleskavice in Charlotte, pretvoriti v želatini in marmelado. Ampak za nas, za razliko od prebivalcev srednjega kraljestva, litchi je še vedno skromna in drago eksotiko, zato obroki od njega - to je ponavadi drobne dobrote in sladice. Tukaj je nekaj dobrih receptov z liči:

 Liči solata iz ananasa. En velik del tega solato lahko razdelimo na dva dela, ali ga uživajo sami, raztezanje užitek za dolgo časa. Za pripravo ananas traja 1 ali več srednje velikih in ga zmanjšati na približno 1/3 vrh. Po odstranitvi dobljene "cap", previdno odstranimo kaše iz notranjosti, tako da ne poškoduje kože. Prestregla ananasa meso na kocke in podobni majhnim praho. Potem bo 100 gramov liči in svežimi jagodami. Čisto liči lupine in semena in jagode iz repi. Cut in liči in jagod rezine, podobni v velikosti kocke ananasa. Naredite vse narezano zelenjavo za v solato skledo in nežno premešamo. Pour zmes 3 žlicami koli sadnega soka (jabolka, pomaranče, grozdje, itd.d.) In 1 žlica sladkorja v prahu. Put prazno sadno solato iz ananasa lupino, potresemo kokos in jih okrasite po vašem okusu rezinami pomaranče in dekorativne dežniki in druge igrače za koktejle. 
 Narastek z liči in zavoljo. Sestavine za te kompleksne sladico pripravite vnaprej: približno 150 gramov liči, mango 1 zrelo sadje, 1 vanilije fižol (more nadomestiti vanilijevo esenco ali vanilija), 1 jajce, 50 ml sake in težka smetane, 30 g suhih fig, tekočega medu in sladkorja sirup in 10 g instant želatine (ploščah ali prahu). Namočite želatino v 60 ml tople vode in pustimo, da se raztopi. Medtem stepemo skupaj: eno skledo kremo v drugih - jajčnih beljakov s sladkornim sirupom. Čisto liči lupine, odstranite semena in celuloze iz homogene make pirejem. To omako zmešajte s stepenim beljakom in želatino, ki je v tem času popolnoma raztopijo v vodi. Dodaj stepeno smetano gibe pomeshyvayuschymy. Končna masa odstraniti hladilnik. Sake enakomerno nalijte v dve skodelici. Ena skodelica zaradi laične zdrobljenega in zmlet fige, in drugi - vanilija. Sake z vanilijevim toplote v mikrovalovno pečico, da zavre, nato ohladimo, sev in medu vmishayte. Postavite v hladilnik. Manco lupine in odstranite kosti, meso rez. Daj na lepi ploščo ohladi sadja težo na njem - mango rezine in marinirane v sake fige. Tik pred serviranjem prelijemo sirup z medom in zavoljo. 
 Ice-liči sorbet. 1 pol-litrski banka konzervah liči (meso le, ne sirup) in 1 kg svežih jagod v mešalcu pyuryruyte. V sirupu iz kozarca, dodamo 4 žlice sladkorja, 50 g naribanega ingverja koren in svež sok dveh limet. Zavremo, Tomita luči na mirnem 7-10 minut. Zmešajte s sadnim pirejem in ohladite na sobno temperaturo. Nato mu zmesi v zamrzovalnik, dokler pripravljen in vsak eno in pol do dve uri previdno zmeša, da se tvori enotno drobtine.
 Nedvomno mu eksotični liči izvor zavezuje pripraviti enako okusne jedi. Zato je najbolj verjetno, da boste jedli svež liči, uživa njegovo sladko in kislo grozdnega soka in konča. Naj zmaj oči vam zdravje in moč mitološki zveri.