Čaj, tako kot mnogi od nas. Ampak navaden črni čaj - ni omejitev, saj obstaja še veliko drugih raznovrstnih in zanimivih sort. Eden od njih - masala čaj. Kako kuhati? In pijača ali koristno? Smo se naučili!

 Kaj je to?

 Masala - tradicionalni indijski čaj, da je Indija njegova zgodovinska domovina. Prevedeno iz hindi tako nenavadno ime pomeni "začinjen čaj", in da zajame bistvo pijačo.

 Presenetljivo je, da eno ali tradicionalni recept tega čaja ne obstaja, ker je vsaka generacija prinaša nekaj drugačnega, in vsaka družina ima svoj edinstven in poseben recept.

 Kaj je ta čaj?

 Tu so glavne sestavine pijače:

 Tea - je temelj pijača. Najpogostejša uporaba črni čaj leaf, ponuja trdnjavo in poživljajoče, vendar lahko uporabite zeleno, vendar pa dodaja manj. Uporabite lahko različne sorte, vendar pa ne sme biti preveč svetla in poseben okus, ali pa zahlushatys in izgubila proti okusov ozadja drugih sestavin.

 Druga sestavina - sladilo. V Indiji, ne boste videli običajni beli sladkor, tam je preprosto ni uporaba, saj menijo, da ni nič koristno in dobro v njem. Ampak rjavi trsni sladkor ali palm - tisto, kar potrebujete. Prav tako lahko uporabite in naravni med.

 Tretjič, enako pomembna sestavina - mleko. Doma pijačo, ki se tradicionalno uporablja za mleko bivole, ampak je v redu in naših običajnih kravje mleko.

 Zadnji sestavina, ki daje pijači pikanten okus in edinstveno aromo - začimba. Ti so lahko različni. Na primer, uporabite kardamom, ingver, cimet, klinčki, janež, muškatni orešček, poper, Sabljasti triplat, cvetni listi vrtnice, žafran, mandlji in še veliko več. Z različnih variacij lahko spremenite okus pijače, tako da improvizirati in fantazira.

 Imajo pijačo v pomoč?

 Koristne masala čaj? Ja, seveda. Koristi bo odvisna od specifičnih sestavin, ki so del.
 Tukaj je nekaj koristnih lastnosti:

 Čaj pomaga razvedriti in odpravlja zaspanost, še posebej zjutraj.

 Tam mora biti tonik učinek, ki omogoča ustrezno uporabo čaja po resni bolezni in okrevanja obdobju.

 Ta pijača je koristno za prehladi, gripe.

 Masala pomaga krepiti imunski sistem.

 Mleko je bogat s kalcijem, kot je del, ki je potrebno za naše kosti, las in nohtov.

 Mleko vsebuje protein, ki je organ bistveno, saj so gradniki celičnih struktur. In še posebej je potrebno mišično tkivo.

 Če uporabljate izboljša apetit, spodbuja črevesno peristaltiko, normalno prebavo.

 Ta čaj lahko izboljša cirkulacijo in pretok krvi v vseh tkivih in organih. To pomeni, da bodo pospeši metabolizem telesa, ki masala se lahko šteje kot koristen pri hujšanju.

 To je koristno za srce in ožilje, krepi srčno mišico, krvne žile postanejo bolj elastična.

 Mi izpeljati odvečno slab holesterol, ki tvori obloge v krvnih žilah (kot oblog lahko privede do ateroskleroze ali nastajanje krvnih strdkov).

 Cinnamon je antioksidant učinek, ki ščiti celice pred negativnimi vplivi prostih radikalov, ki pogosto vodi do razvoja raka.

 Kardamom občutno izboljša delovanje možganov, izboljšuje spomin, povečuje koncentracijo.

 Pepper sposobni izboljšati razpoloženje in dodajte moč.

 Strok izboljšuje razpoloženje, lajša apatijo in depresijo, in izboljšuje razpoloženje.

 Ingver deluje protivnetno in antiseptično, zato je koristno pri okužb in zastrupitev. In ta komponenta spodbuja dejavno kurjenje maščob.

 Da tega čaja je kontraindicirana?

 Kontraindikacije čaj masala malo, vendar še vedno so. Najprej bi se morali odreči pijačo preobčutljivi komponent. Prav tako morate biti previdni pri prebavnih in v določenih težav s srcem, kot tudi povečano razdražljivost in živčne bolezni na. Alergijske reakcije so možne, vendar se pojavljajo redkeje.

 Da bi se izognili neželeni učinki, pred uporabo posvetujte z zdravnikom.

 Kako kuhati?

 Če ne želite, da si za začimbe in kuhamo sami pijačo, dobil posebnost trgovino ali oddelek v veliki čaj pripravljen mešano. Koliko je ta čaj? Cena se giblje 150-200 500 ali več rubljev na 100 gramov mešanice. Natančna vrednost je odvisna od sestave, saj je lahko različna. Prav tako lahko kupite že pripravljene mešanice začimb (brez čaja) in jo uporabite.
 Kako narediti čaj? Recepti veliko, vendar podobne metode kuhanja. Evo, kaj storiti:

 Najprej moramo mleko, pomešano z vodo. V eni strani je treba mleko predstavljajo en del mleka.

 Zmes vlijemo v ponev, dal na ogenj in prinašajo vse do vrenja.

 V procesu vre (in mogoče potem) k zmesi dodamo sladkor in začimbe temeljito zmešamo.

 Nato vlijemo v vrelo vodo črno listno čaj in ji vztrajajo 15-30 minut.

 Ko je zaželeno, da piti možganov.

 Postrezite čaj zagotovo sveže, sveže kuhana, ali okus in aromo bodo izgubljene.

 Vendar pa lahko nekatere postavke razlikujejo. Da, ljubitelji močne pijača čaj zavre po dodajanju vse skupaj za nekaj minut. Drugi zavrite, nato dodamo začimbe, čaj in sladkor, mleko.
 Sedaj vam ponujamo recepte:

 Prva možnost je, da uporabite naslednje sestavine: 4 žlice črnega čaja, 2 skodelici vode, 1 skodelica mleka, 2 stroka, 1/2 žličke naribanega ingverja, 2 kosa kardamom, poper 2 matice, 1 zvezdasti janež, nekaj cvetni listi vrtnice, ščepec muškatni orešček in sladkor po okusu.

 Možnost Dva. Sestavine so: 2 skodelice vode, 1 skodelica mleka, 5 žlic medu 5 žlic črni čaj iz listov, 4 cimetovih paličic 10 česna, 1 žlička vanilije 1/2 čajna žlička kardamoma semeni.

 Obstaja veliko možnosti, poskusite različne recepte, poglej za nekaj, kar je všeč.

 Koristni nasveti

 Končno nekaj nasvetov o pripravi in ​​pitju čaja masala:

 Pijača je bila zavezana, da bo močna, šele odprl svoj okus in aromo lastnosti. Šibek čaj izgleda mešanico mleka in vode z začimbami. Ampak ne pozabite, da je močan čaj nezaželeno uporabljati ponoči, lahko povzroči težave z uspavanjem in spanjem. Bolje uživati ​​pijačo zjutraj.

 Ne mešajte brezglavo vse začimbe ki so na voljo v hiši. Nekateri dopolnjevati, vendar pa so tisti, ki ne ustrezajo in lahko pokvari celotno pijačo. Uporabite preizkušene kombinacije.

 Mleko je tudi neposredno vpliva na okus in kakovost pijačo. Pomembno mu maščobe. Posneto mleko v pijačah čutil, da bo, zato je najbolje, da uporabite maščobe in mleko. Najmanjši odstotek maščobe - 25%.

 Popestriti okus in pokazala bolj jasno čutiti v čaju, ki jih je mogoče vnaprej zdrobiti. Lahko jih tudi toplo v ponvi (brez olja), nato zmeljemo.

 Uživajte v edinstvenih masala čaj. Naj bo to dišeče in okusno pijačo vam bo zdravje in lepoto.