Mnogi od nas radi kavo in enostavno ne morem predstavljati svojega življenja brez te dišeče pijačo poživljajoča. Vendar kofein, saj mnogi menijo, je škodljivo. Kaj bi se zgodilo, če bi kavo brez kofeina? Koristno je to?

 Malo zgodovine

 Prvič, da je aparat se lahko uporablja z malo ali brez kofeina, ki se nahajajo v prejšnjem stoletju, ko je ladja kavna zrna, ujeta v nevihti. Semena namočena, in nekateri od njih izginil kofein, ampak okus tako ohranjen.

 Leta 1930 se je v ZDA začela oglaševalsko podjetje, ki je dala zelo priljubljeno pijačo. Pijač na svetu slava je prišel kasneje, ko so se v času študija pokazala, da je kofein slabo za srce. Danes brez kofeina izbrani veliko.

 Kako odstraniti kofein iz kave?

 Kakšna je razlika, kava brez kofeina iz običajno? Nizko kofein. Odstrani ta komponenta, je povsem možno, ampak da bi bilo mogoče minimalni znesek. Obstaja več načinov, da se odstranijo kofein (odstranitev kofeina).
 Prva faza na kakršen koli način - namakanjem stročji fižol v toplo vodo. Nabreknejo, počijo, in nekaj kofeina se odstrani. Nato gredo na enega od naslednjih načinov:

 Topil. Po namakanju v vodi koruze vroče, namočeno v topilu, nato pa spet v vroči vodi, da se posuši. Opozoriti je treba, da ta topila prvi nevarni, in drugič, spremembe v zrnju okus slabše.

 Drugi način je, da uporabite samo za vročo vodo. Zrna zamochuyutsya v vodo za daljše časovno obdobje, tako da so listi ne samo kofeina, ampak tudi aromatske in okus lastnosti. Nato se voda prehaja skozi filter, ki je kofein. Toda okus, v resnici, ostane na mestu. V vodo, ogrevano) potopite naslednjo serijo fižola. In zdaj s temi zrna se odstrani samo kofein, ampak okus je še vedno v veljavi. Ta pijača je precej drag zaradi visokih stroškov proizvodnje.

 Pri tretji metodi za odstranjevanje uporaba kofeina ogljikov dioksid - stisnjenega plina. Prva zamochuyutsya zrn v vročo vodo, nato z vodo s plinom. Ogljikov dioksid v tem primeru deluje kot topilo. Postopek je precej dolgo traja približno 10 ur. Kofein je odstraniti, vendar je okus in vonj ostane na svojem mestu.

 Kot pri večini sort kavnih zrnih, najpogosteje uporabljene arabica.

 Prednosti in slabosti

 Nedvomno, kava brez kofeina ima svoje prednosti in slabosti. Začnimo s profesionalci:

 Ker lahko kofein prispeva k večji srčnega utripa in tako poveča krvni tlak, hipertenzija in druge bolezni srca in ožilja, je ta pijača kontraindicirana. Kava brez kofeina s tega vidika varne.

 Okus in vonj sta na mestu (če ste kupili kakovosten izdelek) in število kave se lahko poveča. Vendar si nikakor ne bi smelo zlorabljati.

 To je že dolgo dokazano koristi kave. Prvič, osvežilna pijača in dodaja moč, še posebej zjutraj, ko prebuja. Drugič, je bilo dokazano, da lahko redno zmerno uživanje kave zmanjša tveganje za sladkorno bolezen, ki ga 3-10% (ob uporabi 2-4 skodelice na dan). Tretjič, med preskusom, je bilo ugotovljeno, da je pijača pripomore k izboljšanju spomina in delovanje možganov kot celote. Tako tisti, ki so pili kavo zjutraj, spomin in koncentracijo zelo izboljšalo.

 Sedaj seznam slabosti:

 Poživljajoč učinek ni tako izrazito kot v rednem kave.

 Če je bila kava pridelana z uporabo topila, lahko povzroči poškodbe.

 Tukaj je kot pijača več kot običajno kave, kot velike stroške.

 Okus in aroma se lahko razlikujejo in dajejo navaden običajno kavo.

 Dokazano je, da lahko ta pijača povzroči tudi poškodbe na kardiovaskularni sistem. Dejstvo, da je uporaba kave brez kofeina v kar znatno telesu (za 17-20%), povečana koncentracija prostih maščobnih kislin. In te kisline aktivno sodelujejo pri nastajanju slabega holesterola, ki lahko kladivo in ozkih žil in obliko, v kateri holesterola plošče, ki pospešuje razvoj ateroskleroze.

 Kava brez kofeina ima večji negativni učinek na prebavilih kot redni kavo. Tako uporaba povečane proizvodnje želodčnega soka, ki je nevarna za gastritis in razjede.

 Tako konvencionalne in kava brez škodljivo za sklepe in kosti, kakor tudi prispeva k izpiranja kalcija.

 Kdo lahko in kdo ne more?

 Torej, kdo lahko kavo brez kofeina? V bistvu, kot pijača gredo ljudje, ki ne morejo uporabljati rednih kave zaradi kontraindikacij. Hipertenzija in druge bolezni srca in krvnih žil take pijače ni dovoljeno. Nosečnice, ki kofein, ki lahko povzročijo škodo, je mogoče uporabiti tudi kave brez kofeina.
 Še vedno obstajajo kontraindikacije. Ateroskleroza in povečano tveganje za razvoj te pijače bo moral dati kot bolezen in gastritisa.

 Kako uporabljati?

 Kava brez kofeina bi morali popolnoma enako kot običajno. Kavna zrna morajo biti kuhani, samo raztaplja topen v vroči vodi. Če želite, dodajte sladkor, mleko ali smetano.

 Kot je za dopustno dnevno normo, to ne bi smel biti zlorabljen, navaja pomanjkanje kofeina in neškodljivo pijačo. To je dovolj za 2-5 skodelice na dan.
 Saj kofein je še vedno prisotna, pijača naj ne bi dobili vključeni pred spanjem. Prav tako ne pozabite, da diuretik učinek kave, da razpolaga.

 Kje kupiti in koliko?

 Kupi kavo brez kofeina, načeloma v velikih trgovskih verig. Ker pijete dovolj povpraševanja, je postala priljubljena in dostopna. Lahko gre tudi za specialist kavarni, kjer je izdelek točno tam. Če želite, lahko naročite pijačo na internetu.
 Cena te kave je precej visoka v primerjavi z normalno. Tako bo zmogljivost pakiranje 250 gramov stane okoli 300-500 rubljev.
 Sedaj, ko veste vse o kavi brez kofeina in se lahko odloči, ali ga kupiti ali ne.