Vsebina članka:
Katere vrste zemljišč
Kako jesti suši na Japonskem?
Kako jesti suši s paličicami
Kako jesti suši suši barov
Kako ne jesti suši?!
Kako izbrati suši bar
Katere vrste zemljišč
Najpomembnejša sestavina suši - riž, da je v vseh vrst jedi, suši se razlikujejo le prelivi in začimbe. Jih lahko uporabijo enake sestavine, vendar na različne načine, kako jih predstaviti.
Nyhyrydzusy
Najpogostejši zemljišča, sestavljen iz dolgih kepe riža, ki je vtisnjena kuharja. V majhnem kosu zemlje dodajte prelivi in začinjene z wasabi, vendar dodaja, zelo malo. Pogosto povezano nyhyrydzusy trak luknjo.
Gunkan-maki
To stisnjen riž je ovalne oblike, in pryukrashennыy trak nori, da tvorijo zemljišča spominjalo na ladjo. Kot je dodal podatki zemljišče Nutt, jajca, testenine, solata, itd, lahko izberete prelive pri naročanju na zavodu.
Makyndzusy
Valjasto obliko, kot je narejena iz bambusa suši mat. Za stabilnost kopenskih oblik zavitih luknjo, da posušene morske alge, ki so skriti v riž nadevom. Zelo redko makyndzusy zavita v omleto. V vsakem instituciji služi od 6 do 8 kosov makyndzusy.
Futomaky
Suši v obliki valja, in so zelo velike, njihova širina je 5 cm in debeline 3 cm. Dodaj običajno samo 3 različne prelive, lahko izberete želeno prelivi za futomaky.
Hosomaki
Prav tako imajo cilindrično obliko in zavit v nori, vendar so majhne. Debelina približno dva centimetra, kot tudi širina. Ti dodamo le eno polnjenje majhnosti.
Temaki
Predstavljajo kulechek, znotraj katerega dodane sestavine običajno jedo Ti zvitki roke. Dolžina običajno temaki je 10 centimetrov, kar je otežena, saj je njihova palice ne bo delovala. Začetek Temaki je takoj po mizi, tako da po medtem posušimo alg nori začeli absorbira vlago. Zaradi tega zemljišča ni crunch in malo otekle in so zelo neprijetno, vendar je vse odvisno od vaše želje.
Uramaki
Rolls standardne velikosti, ki dodajo nekaj prelive. Glavna razlika od drugih valjev, ki luknja znotraj in zunaj riža. V centru je polnjenje, nato pa alge, riž in jajca, včasih jajca namesto tega dodati sezam.
Osidzusi
So pripravljene na podlagi osybako - leseni bar, ki rozkachuyut osidzusi. Sestavine so dani na dnu osybako potem nalagajo riž, nato pa stisnite z vso močjo, da pridejo pravokotno bar. Nadaljnje dodatek k njihovi lepoti osidzusi narežemo na več kosov, ki jih jedo zelo enostavno - lahko jeste en kos naenkrat, ker so majhne.
Kako jesti suši na Japonskem?
Mnogi straši, da Japonska je jesti suši s paličicami, vendar ni nič skrbeti. Zato ni potrebno uporabljati palčke jesti suši v. Če še vedno želite, da se naučijo, da jedo s paličicami, mi dal nekaj nasvetov.
Nikoli protыkayte palice hrane kot slabo znamenje, da se ne uporabljajo kot čep. Kosi se jedo s paličicami, nato pa dal v usta. Nikoli žvečenje in ne smučanje palice, je tudi slabo znamenje. Palice ne more voziti na namizju, pokažite na predmete, organizirati "bitke", da se otroci tako radi. Na Japonskem se drži spoštljivo nanašajo, tako da bi jih moral obravnavati na enak način.
Ne dajejo med seboj tanko palico konico je strašno grdo. Enako velja za primere, ko je oseba, ki suši plošča - uporabljajte samo ostrim koncem. Prav tako mnogi ne vedo, v kakšnem vrstnem redu se suši. Prvi jesti žemljice, saj potem, ko posušene alge absorbira vlago, zato zvitki okus slabše. Potem lahko jeste sashimi, suši, in ni pomembno, v kakšnem vrstnem redu.
Ljudje, ki ne morejo naučiti uporabljati palčke, lahko jedli suši roke. Na Japonskem, ta odnos je povsem normalno, tako da boste lahko udobno pristalo je brez strahu, da bodo padati iz palice.
Najboljši pijača pristati - zeleni čaj, brez sladkorja in zelo vzdržljiv. To ni niti, da Japonci pogosto pijejo zeleni čaj, ter da izboljša okus suši, saj je nevtralnega okusa in ne poslabša okus.
Kako jesti suši s paličicami
Se popolnoma sprostite zapestje, potegnite nekoliko pred sredinec in kazalec;
Bodite prvi palico tik pod sredino, in ga hranite s palcem in kazalcem. Palica mora biti nameščen med obročem in palcem, da indeks in palec objavljen v obroču;
Take drugo palico, tako da je bilo v prvih 15 cm. Nato poravnali svoj sredinec, boste videli, da sta se razšla palice na želeno razdaljo;
Zgrabi zemljišča, upognete kazalec, to gibanje prinaša palice. Enako gibanje je mogoče razdeliti na več velikih kosov majhna, če niste zadovoljni dajanje velikega zemljišča v ustih;
Ne bodite živčni, če vam ne uspe prvič, razvoj novega znanja, ki je potreben čas. Nekaj akcije v suši bar, boste izvedeli, da jedo s paličicami, kar je najpomembnejše - se sprostite, uživajte okus suši in ne mislite, da vas nekdo ceni.
Kako jesti suši suši barov
Najprej morate prebrati bonton o suši barov in japonskih restavracij, poleg tega je treba upoštevati osnovna pravila:
Prvič, natakar prinese na mizo vročo brisačo, to prihaja v času, ko ste sedli za mizo. Takoj obrišemo roke, je treba to storiti, preden začnete jesti. Pogosto brisačo levo na ves čas v restavraciji, toda včasih, ko prinaša sashimi. Prav tako, vam bo dal prtiček, ga je treba dati na kolena.
Poglavje palice, nato pa zaklepanje med prsti. Včasih palice so drobci, jih lahko drgnejo med seboj, da se ne bi poškodoval. Če kakovost palice - ne stori.
Ne bodite živčni zaradi palic, lahko jeste suši roke, če ti je všeč.
Brata palčke potrebna zemljišča le, če jih vzamemo iz glavno jed. Jih obrniti do konca, kar postavlja v usta, ko v skledo - obrnite izhodiščni položaj.
Prenos zemljišča za svojega prijatelja palice - slabi obliki, in to je sramota, saj na Japonskem posredujejo kosti umrlega po krematorij, in je povezana s prenosom zemljišč. Če želite zdravljenje enega - pass ploščo, bo vzel toliko časa, kot je potrebno.
Če ste navlažite prste, lahko uporabite utor s trenutno vodi, čeprav niso vsi suši bari.
Ne, ne moreš jesti juho z žlico, to je slaba oblika, je treba dvigniti skledo k ustom in jesti japonski sir, gobe in alge palice. Vroča juha piti tudi z zvokom, se ne šteje za nevednost. Večina tujcev presenetljivo pogled na te ljudi, žal, ne vsi vedo, japonski bonton in ga dojemajo kot slabe manire.
Podobno kot pikantno ali pikantno suši, ampak kako vročo omako? To je veliko lažje, kot si lahko predstavljate. Bodite wasabi in postavite krožnik, dodamo sojino omako in dobro premešamo. Vrednost wasabi omaka in je odvisna od vaše želje. Ker wasabi je zelo oster, poskusite, da ne pretiravajte, sicer bo omaka postala neznosno oster in lahko pride do težav z želodcem ali spali usta.
Ne, ne moreš potopiti v sojini omaki z rižem, najprej širite zemljišča katerokoli zgornja plast dotaknil omako. Nato dvignite rezina s pomočjo palice, preden jo obmaknete v omaki.
Ne, ne moreš potopiti v omaki zemljišča, ki je že zajeto omako ali kakšno dekoracijo. Te vrste vključujejo zemljišča unagi, ki jih dodamo malo jegulj in Teriyaki omako. Lahko vprašam ytamaэ lahko potopite suši v omaki, če vidite veliko nakita in ne želite, da bi negativen vtis.
Z lahkoto lahko potopite v omako nigiri ali sashimi, suši v primeru, da je zgornji del ni zajet z okraski ali omako.
Jesti nigiri, bi bilo zemljišče je treba dati na upside jezika, tako da boste okrepili okus suši.
V skledo si dal piklane ingver, je treba izboljšati okus po služijo suši. Vsako rezino jedel jedo malo ingverja, se je obred sprave usta in povečanje okus.
Lahko prosite natakarja ali druge kisle redkev korenine, če ste alergični na ingverjem ali ga ne morete jesti zaradi resnosti.
Ste zamenjali ni mogoče začeli jed za drugo, če si videl deželo, in se vam ni všeč - prosite natakarja za zamenjavo zemljišča, saj je žaljiv glede na suši bar.
Če boste jedli suši roke, palice morali dati pred vami, tako da so vzporedno s sushi bar. Ostri robovi treba stati palice.
Lahko nedoyisty koščke ribe ali alg, ampak riž morala jesti v vsakem primeru, saj nezaužita riž - podobe na Japonskem.
Lahko določi raven suši bar pozneje, jo kadi ali ne. Te palice prepovedale kajenje, saj zmanjšuje okus suši, kot je vaša in drugih ljudi.
Nikoli ne vprašajte, kot je slaba oblika.
Na Japonskem, prenos denarja natakarjev, ljudje, ki kuhamo - ni upravičen do denarja.
Kako ne jesti suši?!
Ne, ne moreš prenesti na kopnem palčke človeka, ki sedi za mizo;
Ne, ne moreš pour pijačo v svoj kozarec, da naj bi druga oseba;
Ne, ne moreš držati palice za hrano dovoljeno le na pogrebu na Japonskem;
Ne moreš dati palice v različnih skupinah;
Ne morete kaplja omako na kopnem;
Ne morete suniti zemljišča in nato nanesite dve palice in jesti;
You ne more prinesti ploščo v obraz, nato pa prevede suši s paličicami v ustih;
Ne, ne moreš polizati palice;
Ne, ne more opravljati aktivne gibe, medtem ko stiku s paličicami;
Ne morete premakniti palice ploščo ali kaj drugega;
Ne morete knock palčke na mizo, da povabi natakar je žaljivo;
Ne, ne moreš slikati palice;
Ne, ne moreš stisniti paličice pestjo;
Ne, ne moreš kaditi pri mizi, želijo kaditi - pojdite ven;
Ne, ne moreš potopiti riž v omaki, kot je krmljenje rib.
Kako izbrati suši bar
Poglej za najboljši japonski restavraciji, če želite uživati suši. Čeprav ni vedno odvisna od cene so dokaj spodobni suši bari, kjer nizke cene in odlična storitev, zato prosijo prijatelje, ko jim najbolj všeč. Še bolje - pojdite na Japonskem ali za komunikacijo z Japonci, ki so prišli v Rusijo na študij ali delo, če jim je všeč najbolj, kot pravilo, da nikoli ne delajo napake pri izbiri institucijo.
Upoštevajte, da je raba zemljišč -, je več kot samo večerjo ali kosilo, kot je japonski rabe tal v primerjavi s čaj slovesnosti nekateri bonton, ki jih je treba upoštevati. Pojejte so iste institucije na splošno v dobrem objekt lahko sprejme 10-12 ljudi, saj Japonci niso osredotočena na količino, temveč na kakovost zemlje.
Nikoli ne jesti suši v okoljih, kjer so usposobljeni za vnaprej. Okus zemljišč hitro izgine, ker so skoraj nemogoče. V velikih mestih, kjer je veliko Japoncev, lahko hitro razumeli kakovost storitev - več o japonski, višje kakovosti storitev.