Vsebina članka:
Kako uporabne temna čokolada
Koristno ali bela čokolada
Kaj je slaba čokolada
Kako uporabne temna čokolada
Prva stvar, da se spomni, da so flavonoidi v čokoladi vsebuje visok znesek. Te snovi spodbujajo izločanje dušikovega oksida v krvi, izboljša dotok krvi do vseh notranjih organov. Imajo tudi veliko uporabnih funkcij, kot so izboljšano delovanje centralnega živčnega sistema, ki se odstrani iz telesnih antioksidantov, izboljšati ravnotežje krvni tlak in tako naprej. Zato so bolj vsebovanih kakavovih zrn, višja kakovost čokolade.
Bela čokolada kakavova zrna zmanjšati, tako da je neuporabna za naše telo. Čokolada z mlekom in sladkorjem imenujemo mleko, vsebuje približno 60-70% kakava, da je veliko bolj privlačna belo čokolado. Rekord za kakav - grenka čokolada, pa okoli 80-87% kakava, ki povečujejo njegove koristne lastnosti. To bi vključevalo temno čokolado v vaši prehrani za boljše zdravje, so nedavne študije potrdile koristi čokolade za srce in ožilje, možgani in sladkorne bolezni, kot tudi čokolada izboljšuje občutljivost hormona inzulina.
Z temne čokolade lahko zniža krvni tlak, kot v katerem koli kakav vsebuje snov, ki zdravi debelosti in s tem znižuje krvni tlak, zlasti pri odraslih. Študija je bila izvedena, ki se ga je udeležilo 40 ljudi, starih, z zelo visoko težo. Poskus se je udeležilo znanih zdravnikov, na primer, David L. Katz o Yale Center. Udeleženci so bili razdeljeni v dve skupini, je bila prva dajanje temne čokolade, ki vsebuje 20 gramov kakava, čokolade in druge dal dudo, ki ne vsebujejo kakava. Pred preskusom zdravniški pregled in ultrazvok ni merjen tlak, tako izvedli raziskavo na koncu poskusa, ki je pokazala, da je prva skupina v primerjavi z drugo skupino normalnim krvnim tlakom.
Tudi pritisk stanje plovila in v ljudi, ki pijejo dva vrčkov kakava, za razliko od ljudi, ki ne uporabljajo kakava sploh bistveno izboljšalo. Vendar je veliko odvisno od tega, kaj je vsebovala kakava sladkorjem ali ne. Ko so bili ljudje zaradi kakava s sladkorjem - so opazili koristne lastnosti. Raziskovalci trdijo, da lahko tudi dodate dve čajni žlički sladkorja v skodelico kakava pokvaril kakovost in zmanjšati pozitiven učinek na minimum. Vendar pa ne more zlorabiti to čudovito pijačo kakav. Vsakdo ve, da je zelo sladko, in to pomeni, da si lahko pridobijo težo. Ker telesne mase poveča krvni pritisk, ki vpliva na zdravje.
Druga študija je pokazala, da se bolezni srca in ožilja mogoče pozdraviti z grenko čokolado. Poskus smo izvedli v Italiji, ko je postalo jasno, da vnetni procesi prispevajo k razvoju bolezni srca in ožilja zaključi, uporabljati temno čokolado. Toda nekega dne lahko jeste več kot 6 gramov temne čokolade. Raziskoval na Katoliški univerzi Campobasso v Milanu. Sodelovali v poskusu, pet tisoč ljudi, ki niso imeli nobene nagnjenost k bolezni srca in ožilja. Preprosto povedano - holesterol je bil normalen, kot tudi tlak. Udeležili tako moški kot ženske, stare 30 let in več, ki so bili v dobrem zdravstvenem stanju. Raziskava je pokazala, da ljudje z nizkimi stopnjami C-reaktivnega proteina imel praktično nobenih težav z vnetnih procesov, najbolj zanimivo - beljakovine znižano če jeste temno čokolado dnevni tečaj.
Temna čokolada vpliva na razpoloženje in zmanjšuje strah in napetost, je bilo potrjeno, po študiji v Lausanni. Po preiskavi je bilo ugotovljeno, da temna čokolada vpliva stresnega hormona in zmanjša količino krvi. Hormon kortizol vpliva na vse telesne sisteme, vendar bi zmanjšali količino krvi, morate vzeti 50 gramov temne čokolade za 14 dni. Poskus se je udeležilo 30 ljudi iz popolnega zdravja, ki jih je pojedel en košček čokolade v večernih urah, in še takoj po zbujam. Hormon kortizol se je zmanjšala v dveh tednih po prejemu, da bi morali ljudje, ki trpijo zaradi živčne napetosti in stresa veliko izkušenj vključujejo temno čokolado v vašo prehrano.
Mnogi verjamejo, da ima čokolada lastnosti močne spolne patogenih organizmov, zaradi dejstva, da je pomen čokolade se poveča željo po seksu je bila v starih časih zelo visoka. Vendar raziskave potrjujejo samo eno stvar - feniletilamin in serotonin sta močni stimulansi živčnega sistema, so se hitro izboljšajo razpoloženje. Ljudje dobijo užitek od jedo samo čokolado, je malo verjetno, da je na nek način vpliva na željo po seksu, je to napačne informacije.
Koristno ali bela čokolada
V belo čokolado nekaj osnovnih sestavin: mlečne beljakovine, sladkor, kakavovo maslo. Kot lahko videli, da ne vsebuje čokolado masa ali kakav v čisti obliki. Toda v delu najdemo lecitin - konzervans, ki se uporablja kot sredstvo za zgoščevanje, prav tako dodamo vanilijo ali vanilije za izboljšanje okusa. Ta čokolada topi dolgo, tako da lahko celo vodi pri temperaturi 20 stopinj Celzija. Seveda, čokolada hitro skrije v usta, tako kot mlečna čokolada, poleg tega je shranjena okus čokolade s kakavovim maslom.
Zaradi pomanjkanja čokolade pijačo in kakava v prahu v sestavi lahko odkrito rečem, da ne izpolnjuje standardov, je tako bela čokolada ne prodajajo v vseh državah. Na voljo je tudi seznam standardov, ki pomaga določiti izbiro belo čokolado, saj se uporablja, da se odloči - prodati belo čokolado ali ne. V letu 2004 je bila Amerika opredelitev bele čokolade 14% mleka v prahu, kakavovo maslo, 20%, 55% sladkorja - če nekaj ne izpolnjujejo zahtev, čokolada ni prodal. Tam so bili gojeni različne akte, ki je govoril o kakovosti belo čokolado. V Evropi je bilo približno enakih standardih: 14% mleka v prahu in 20% kakavovo maslo, morajo biti prisotni v belo čokolado, ali prodaja je prepovedana.
Skoraj vsa bela čokolada je narejena s poceni sestavinami, hidrogenirane rastlinske maščobe, nizkocenovni nadomestek za kakavovo in nadomestka sladkorja, ker je bela. Ne morete uporabljati belo čokolado pri kuhanju, kot je taljenje so velike in kakavovo maslo, ki ga želite pour. Enako velja za druge vrste čokolade, zlasti ko se lahko doda taljenje vode, saj bo čokolada ima neenakomerne prsi, ki pokvari jed. Boste morali poskusiti nekaj čokolade odločiti, kateri je boljši stopljeno in če je manjše grudice. Veliko je odvisno od proizvajalca čokolade, tako da barva čokolade ob koncu kuhanja razlikuje kjer postane zlato, in nekje čist rjavi.
Bela čokolada prodaja v barih, kot vsaka druga. Vendar lahko najdete tekočo konsistenco, čokolade, prodanega v aluminijastih cevi. Lahko uporabite tekočo čokolado, da okrasite sladice, ki jih lahko izkoristite tudi bele čokolade čipov. Vendar ugotavlja, da je bela čokolada slaba za telo, saj obstaja veliko enostavnih ogljikovih hidratov in trans maščob, ki vpliva na presnovo najslabši način. Opomba kalorij čokolada, je v 400-600 kalorij. Ne uporabljajte prepogosto, saj veliko moteno presnovo. Lahko mirno pridobili težo, nenadno zvišanje krvnega sladkorja, kar vodi v sladkorno bolezen lahko v prihodnosti razvili aterosklerozo, srčno-žilni sistem. Uporabite belo čokolado redko, da se ne pokvari zdravja.
Koristi bela čokolada je njegova sposobnost, da znižanje holesterola v krvi, kot je kakavovo maslo, je aleynovaya maščobna kislina, ki zmanjšuje holesterol. Toda, če je telo preveč kisline - povečanje holesterola, ki vodi do bolezni. Prav tako ne pozabite, da temna čokolada ne zagotavlja takšnega negativnega vpliva na zobe kot belo čokolado. To je zaradi visoke vsebnosti veziv, očisti usta in odstrani bakterije. Te snovi so odsotni v belo čokolado.
Kaj je slaba čokolada
Prvič, veliko čokolade kalorij vsebuje rafiniranih sladkarijami. V čokolade, kot tudi na torto - brez minerali, vitamini in vlaknine, vendar obstaja veliko preprostih ogljikovih hidratov in kalorij. Redno uživanje sladkarij povzroča nastanek debelosti, kronične bolezni in poslabšanja zdravja. V čokoladi bar tehta 150 gramov vsebuje toliko kalorij do 15 kilogramov jabolk. Majhen košček čokoladne torte ima toliko kalorij kot sedem kosov kruha.
Drugič, čokolada vsebuje naravno energijo - kofein, ki lahko sproži slabost, prebavne bolezni, zgago in celo povečano prostato pri moških. V krogu vroče čokolade vsebuje več kot 40 miligramov kofeina, da veliko. Zaradi tega povišan srčni utrip, krvni tlak in tako naprej, zato je uživanje čokolade kontraindiciran pri osebah, ki so doživeli možgansko kap ali srčni napad. 100 gramov čokolade vsebuje toliko kofeina kot vrč instant kave.
Tretjič, Methylxanthines - teobromin vsebovane v čokoladi, zelo negativno vpliva na raka moških. Ker je ta snov strupov prostate veliko več kofeina, dehidrirani in moški sperma proizvedenih počasnejši, kar lahko vodi v neplodnost. Čokolada je tudi zelo nevaren za otroke, saj je njihova presnova je dovolj hitro, a čokolado lahko upočasni ali pospeši. Seveda, otroci radi vročo čokolado in kakav, ampak so zelo škodljiva za telo. Prekomerno maščobe v čokoladi lahko sproži dehidracijo kost, ki bo vodila kalcij iz kosti in privede do šibke kosti in sklepov.
Četrtič, vse čokolada je zdravju škodljivih snovi, zato je jemanje drog je podroben seznam najdemo v čokoladi snovi. V vsakem čokolada lahko vsebuje delce insekti in glodavci. V 15 gramov čokolade vsebuje okoli 70 kosov nevarnih insektov. Leglo podgan najdemo tudi v čokoladi, in to lahko privede do okužbe črvov. Čokolada je zelo nevarno, še posebej iz neznanega proizvajalca, ne kupujejo poceni čokolado, če vas skrbi za vaše zdravje.
Kot lahko vidite, čokolada ni samo pozitivna, ampak tudi negativne lastnosti. Vsakdo si z izbiro - sprejme čokolado ali ne, seveda, grenko temno čokolado in je zelo uporabna v majhnih količinah, vendar je večina ljudi jedo čokolado za sladico v velikih količinah samo škode. Vključi v prehrani resnično kakovostno temno čokolado in se prepričajte, da je vaše zdravje je v dobrem stanju, vendar v nobenem primeru ne sme zlorabljati čokolado.