Če je pred nekaj leti, bi lahko shranjuje videli le domače sadne in mandarine pomaranče, kivi in banane, danes sortiment eksotičnih sadežev tako široka, da je včasih videti na prvi. Toda, ali ste kdaj poskusili liči? Definitivno ga preizkusite!
Kaj je to sadje?
Liči - je plod zimzeleno drevo, ki sega 20-30 metrov v višino (ponavadi 10-15). Večina sadja so majhne, imajo ovalno ali okroglo obliko. So prekrite z debelo rdečo kožo z mozolji.
V notranjosti lahko odkrijete sočno zdrizasto Meso je belo in precej velike rjave gleženj. V živilu, ki se uporablja samo meso, bi bilo vse ostalo je treba zavreči. Okus spominja na liči nekaj podobnega sladko in sočno celuloze grozdja.
Zgodovina tega sadja je v daljni preteklosti. Starodavni kitajski uporablja sadje v pr II stoletja. Potem so se liči gojijo v sosednjih državah. Na primer, danes je to sadje je ena izmed najbolj priljubljenih v jugovzhodni Aziji.
To se uporablja sveža, je pripravljen z različnimi želejev in drugih sladic. Danes lahko sadje kupil skoraj povsod (zlasti v velikih supermarketih).
Sestava
Sestavek liči vsebuje številne koristne in potrebne snovi človeškega telesa disaharide, monosaharide, pepel, vlaken, ogljikovih hidratov, pektin, vitamin E, C, E, K, B6, B9 B1 B2 mangan, selen, baker, fosfor, natrij, kalij, magnezij, kalcij, železo, in več. Calorie je nizka in je le približno 60-70 kalorij na 100 gramov vlaknin.
Benefit
Tu so koristne lastnosti sadja liči:
Snovi, ki so sestavni del, prvič, da se znebite nevarnih holesterola, drugič, krepijo krvne žile in jih sprostite. Te lastnosti omogočajo uporabo liči kot odlično sredstvo za preprečevanje ateroskleroze. Kalija, ki je del pomaga krepiti srčno mišico in normalizirati srce in ožilje. Liči v nekaterih državah se uporablja kot zelo učinkovito sredstvo za preprečevanje bolezni kardiovaskularnega sistema, kot so možganske kapi in srčnega infarkta. S tem eksotičnem sadju lahko okrepi imunski sistem. Kot del snovi so antioksidanti, ki pomagajo telesu boju proti prostim radikalom, ki povzročajo razvoj raka in prezgodnje staranje. Od davnih časov, je to edinstvena sadje šteje močan afrodiziak, ki povečuje libido in potence normalizira. Nekateri pravijo liči "sad ljubezni". Liči je koristno anemijo, ker je železo. Pektin, ki je del, prvič, izboljšuje prebavo in pospešuje peristaltiko, drugič, pospešuje izločanje strupov in odpadkov. To sadje je koristno za hujšanje. Bil je zelo bogat in popolnoma izpolnjuje lakoto, temveč nizkokalorično in daje spodbudo energije s pravimi ogljikovimi hidrati. Liči je dober za jetra, ledvice in trebušne slinavke. To sadje se lahko uporabijo za ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa. Dejstvo, da ima liči indeks relativno nizek glikemični, tako da, če boste uporabili raven sladkorja v krvi, bo normalno. Ni slabo, kajne?
Če menimo, kontraindikacije liči, lahko ločimo le komponente idiosyncrasy. Poleg tega je to sadje je eksotična in nenavadna za nas in lahko povzročijo alergijske reakcije.
Stranski učinki so na voljo tudi. Vendar pa lahko pride do kršitev povečane proizvodnje plina. Torej, jesti sadje v razumnih mejah.
Otroci lahko tudi liči, ampak začnite z najmanjšim številom, pazi za reakcijo in ne pretiravajte. Eden ali dva plodova dan bo dovolj.
Kje kupiti?
Danes Liči je mogoče kupiti v skoraj vsakem velikem skladišču. Njena cena je precej visoka in je okoli 300-500 rubljev na 1 kg sadja. Nizki stroški pogosto privablja kupce, ampak, če je prenizka, bi to opozori.
Kako izbrati?
Kako izbrati liči? Evo, kaj iskati pri nakupu tega sadja:
Imajo pogled na kožo. To bi morala biti debela in velika, brez poškodb, madežev in vključkov. Barva kože mora biti rdeča in zelo svetlo. Svetlo rjav odtenek in bo govoril o nesvizhosti sadja. Bodite sadje pretresite. Če slišite značilen zvok mrtev (to se zgodi, ko je poudarek kaše na koži), najbolj pa moj gnilo sadje in razvajen. Si oglejte pritrjevanje rezanje sadja. Če vidite tam sledovi plesni, bele ali črne pike, odreči nakup. Sniff sadje. Svež liči je lahek in nevsiljiv vonj in vonj vrtnice. Ampak, če je sadje prezrelo, se boste počutili težke vonj lirične duhove. Gnilo sadje neprijeten vonj plesni. Velikost rojstvo lahko različni, vendar preveliki, sadje razlog za alarm. Shranjevanje?
Sveže sadje, shranjenih pri sobni temperaturi (do 25 stopinj) ne več kot dva dni. Odstranjevanje liči v hladilniku, lahko rok trajanja podaljša na 4-5 dni. Tudi sadje lahko zamrznejo in shranijo v obliki, ki 3-4 mesecev.
Kako uporabljati?
Kako se liči? To je preprosta:
Če želite začeti s čisto sadja. To storite tako, da rez z ostrim ročno sadja, nežno dvignite kožo in jo odstranite. Če želite, rezano sadje na pol in odstranite jamo. Uživajte v okusu! Najboljša uporaba liči sveže sadje je zelo sočno in sladko. Vendar lahko sanje gor.
Recepti
Kaj lahko naredite z liči doma? Ponujamo več možnosti:
Dodaj liči sadne solate, pecivo in pite. Naredite okusne sladoled z ličija. To storite tako, da 500 gramov sadja, pol skodelice sladkorja, 1 skodelico smetane 1 vanilijevega stroka. Sadje je treba očistiti in zmeljemo v mešalnik za pire stanje. Temeljito zmešajte smetano s sladkorjem pomočjo mešalnika. Vnesite liči kremo, nežno premešamo in se vrniti v zamrzovalnik za nekaj ur. Sladoled je pripravljen! Pripraviti eksotične želeje. Pripravite 2 skodelice jabolčnega soka, pol mango, liči sadje 8, 2 žlici sladkorja in 1 zavitek želatini. Segrejte sok, sladkor raztopi v njej in želatino. Liči lupine sadja, odstranimo semena, narežemo na rezine. Mango prekinjena. Kraj zelenjave na dnu obrazca, jih napolnimo s sokom pošlje posodo v hladilniku preko noči. Uživajte prednosti in okus liči!
