Brusnice - vir vitaminov, maščobnih kislin in antioksidantov
Vendar to ni edina prednost brusnice. Njena sadje vsebuje velike količine vitamina C, B, A, E, minerali (železo, mangan, natrij, kalij, fosfor, kalcij), tanini in tanine, hlapne, flavonoide (kvercetin hyperoside, izokvertsetin) karatenoydы, fitosterole , pektin, organske kisline.
Majhen rdeče jagodičja je naravni rastlinski vir pomembna za pravilno presnovo esencialnih maščobnih kislin, linolne kot (omega-6) in alfa-linolenske (omega-3). Prav tako vsebuje močne antioksidante, najbolj aktivni od njih - tokotrienol, zelo redko obliko vitamina E, 40-60-krat bolj učinkovite kot tokoferol, najpogostejše oblike vitamina E.
Od vseh naravnih olj z brusnično olje vsebuje največjo količino antioksidantov. Zaradi svoje sposobnosti, da nevtralizirajo proste radikale (ORAC - 9.584 enot na 100 g), brusnice ima mesto v top 10 najpogostejših živil v Združenih državah Amerike. Benzojska kislina v sadju, je izrazita antiseptične lastnosti, ki omogočajo dolgoročne jagode shranjevanje brez poškodb.
Sredstvo za cistitis in okužbe
Arbutin, ki se nahaja v dopisu z brusnicami, je glavna aktivna spojina pri zdravljenju cistitis in sečil, okužbe, v ljudski medicini in znanosti. Tanini v brusnicah pomaga blokirati sečila, preprečuje bakterije, ki so zavarovani za steno mehurja.
Infuzijo in decoction listov in plodov se uporablja kot diuretik in protivnetno. Zaradi diuretičnega lastnosti brusnice se uporablja pri zdravljenju ledvičnih kamnov. Prav tako je koristno pri revmi in protinu, prehladi in tuberkuloze pljuč, jeter in žolčnih izvodil bolezni v slabo prebavo in drisko kot adstrigentno v infekcij prebavnih kot protivohnilostnymi in antiseptično.
Zdrav želodec
Znanstveniki pravijo, da je brusnični sok Helicobacter pylori mogli uničiti, kar se šteje za glavni vzrok razjed želodca in raka na želodcu. Njegov dnevni vnos povečuje dober holesterol in znižuje slab in skupno raven lipidov v krvi, kar je na svoji strani ima ugoden učinek na pritisk srca in krvi.
Druga uporabna lastnost soka iz jagode, brusnice - vsebuje visoko molekulsko kemična sestavnega NDM, lahko prepreči odlaganje plaka, bakterija Streptococcus mutans povzročajo vzrok za nastanek zobnega kariesa.
Pomoč srca anemija
Ker brusnice vsebujejo veliko količino železa, pomaga pri slabokrvnosti. Visoka vsebnost mangana pozitiven učinek na srce. Vitamin cocktail sadja je koristno pri Beriberi, utrujenost in splošno krepitev telesa po hudi bolezni in stresa.
Kot vse rdečih sadežev, ki vsebujejo karoten, je priporočljivo, da se izboljša oko. Diabetiki naj bi tudi posebno pozornost nameniti temu jagodami zaradi zelo nizkega glikemičnega indeksa in sposobnosti, da zmanjšuje raven sladkorja v krvi.
Brusnice - za večne mladosti
Študije so potrdili, da so brusnice pozitiven učinek pri zdravljenju Alzheimerjeve bolezni in drugih nevrodegenerativnih sprememb, povezanih s staranjem.
Znanstveniki imajo že več kot desetletje študira vlogo brusnice in borovnice v več vrstah preprečevanju raka, ki prejemajo vitro precej spodbudne rezultate.
Antocianini, protoantotsyanы, tanini in flavonoidi kvercetin in peonydyn zavre presnovo rakavih celic in vitro, s čimer se zmanjša tveganje za nastanek malignih obolenj.
Namesto "Urynala" in "Tsystopa"
Danes, hvala za televizijsko oglaševanje, celo majhen otrok ve, da brusnice - glavna sestavina teh zdravil kot so "Pisoar" in "Tsystostop" in drugimi sredstvi cistitis in okužbe sečil, ki ne vplivajo le na ženske. Včasih se zgodi, da je naravni proizvod priznala medicinske znanosti popolno ozdravitev.
Ampak, res, terapevtski učinek brusnic na teh tako neprijetna in neukrotljive bolezni, kot nesporno, da lahko brez dvoma shranite to dragoceno jagode za dolgo časa. Saj nima stranskih učinkov za razliko od antibiotikov.
S tako očitnim uporabnosti brusnicami ni presenetljivo, da je njena aktivna pridelava začela v sredini prejšnjega stoletja. Velike brusnični bush nasadi v Severni Ameriki in Evropi dal desetkrat večji pridelek kot njeni živečih vrst.
Zdaj v posušeni brusnice ali zamrznjeni lahko kupite v vseh trgovinah, lekarnah prodajajo tudi veliko zdravil na osnovi brusnic in različnih medicinskih srečanj v katerih sestava vključuje liste ali jagode zdravilnih rastlin. Vendar pa lahko izberete sami te dragocene sadove v pozno poleti in zgodaj jeseni, ko so poraščena z brusnicami.
Kako, da se posuši brusnice
In če lahko posadimo nekatere grmovnice na vrtu, nato pa zaloge za zimsko jagodami delicious celjenje ne bo delovala. Listi so pridelani v obdobju cvetenja v sončnem vremenu, se jim izogniti mokra.
Listi in plodovi se lahko posuši in varijo kot čaj se lahko iz teh infuzij. Z jagode izvrstnih domačih GO - kompoti, marmelade, džemov, želejev in sirupov. Z brusnicami in kuhamo omake, osvežilne sadne pijače, kreme, žita, slastno pecivo, kolački in pecivo.
Splošno Brusnice - univerzalni izdelek, se lahko uporabljajo za izdelavo sladke jedi in vključujejo juhe, predloži mesa v omaki, kuhamo z njo vse vrste pijač. Možnosti njegove kulinarične uporabe, lahko rečemo, neomejeno in koristi to - ni mogoče zanikati.