Poletje je v prvi vrsti povezana z veliko zelenjave, sadja in jagodičja, ki lahko ne samo jesti, ampak tudi ohraniti. Seveda, vse to sladko zob s posebno vznemirjenje ga dal za marmelado. Kosmulja jam s češnjevimi listi zasluži posebno pozornost.
 Opozoriti je treba, da ni samo lepa ta sladica, ampak ima tudi neverjetno okus in edinstven okus. Obstajata dve glavni možnosti za kuhanje samo marmelado. Čeprav bo veliko časa in potrpljenja, vendar pa, kot rezultat ne bo vam žal.
 Tako, da je treba pripraviti:
 - 1kg trden grm;
 - 15 kg sladkorja,
 - 2 skodelici vode;
 - 12-15 češnja listi;
 Za pripravo marmelade morajo izbrati gosto, oprijete, velike ali srednje velika jagode. Operemo v topli vodi in nežno odstrani s škarjami iz dveh koncih konicah. Bodite oster nož in nadsekaem vsak jagodami odstraniti vse semen. Lahko uporabite za ta namen navaden frizerski salon pin. Nato spet oprane jagode.
 Izbere češnjeve liste, morajo biti sveže in nepoškodovani. Jih temeljito sperite s toplo vodo. Bodite pripravljene jedi, položila jagode pomešanih z češnjevih listov.
 Ločeno, da na požarno vodo, zavremo in prelijemo pripravljene jagode. Šest ur pozabili na kuhano mešanico. Ko se ohladi, pokrijemo s papirjem jedilni pribor. Po opravljenem nekaj časa v bazenu, ki bo dejansko kuhali marmelado Put sladkorja, nato pa je prelijemo tekočino, ki je v skledo jagod. Put na ogenj in počakajte, da se popolnoma raztopi sladkor. Sedaj previdno položite jagode v sirupu, s češnje listi ločeno, kuhati svoj čas še ni prišel. Zmešamo in vpijejo za deset minut na srednje močnem ognju. In zdaj lahko dodate in listi. To bo trajalo še pet minut, in zdaj, da so jagode zelo pregledno, je mogoče izklopiti.
 To je še vedno velja za majhne roll kuhana marmelada v sterilizirane kozarce in dal v hrambo na hladnem. Pri nizkih temperaturah, sirup ohranja več preglednosti.

 Prednosti kosmulja
 V zimskem času lahko v celoti uživajo čudovit okus jagode, ki prav tako je tudi zdravilne lastnosti. Po visoko vsebnostjo fruktoze in glukoze je presenetljivo preprečevanje bolezni, kot so debelost in diabetes. Seveda, sveže jagode hranila veliko več, vendar s pravilno pripravo marmelade, morda ne boste mogli ohraniti vitamine, ki vsebujejo to koristno jagodičja, in sicer P, C, E, B in bakra in železa.
 Kosmulja jam ima dolgo zgodovino, ki se je ohranila stare recepte za kuhanje. Po besedah ​​enega od pripravljenih jagod mora potekati v skledo, prevesti češnjeve liste in prelijemo z vodko. Pustite dan in kosmulje prevedena v drugo posodo in prelijemo z vrelo vodo. Pustimo, da se ohladi in ponovite dvakrat več tega procesa. Po pour sladkorja, razgradi v sterilizirane kozarce in shranimo v hladnem prostoru.