Obstaja veliko jedi, ki jih lahko kuhano rdeče ribeza. Ta sorta omake in želeje in marmelade ter, seveda, kompoti. Morda najlažje kuhati rdeči ribez kompot.
Sadje v pločevinkah kompot
Da si privoščite slastne jagode, na primer, v sredi zime, je, da zaloge na nekaj kozarcev rdečega ribeza kompot. Pripravite pijačo dokaj preprosto. Zanj potrebujete vode, sladkorja in sam ribez.
Sveže ribez je treba temeljito speremo, da odstranimo poškodovane jagode, in če želimo, in veje stebel. Potrebujemo tudi dobro operite in sterilizirajte kozarce s pokrovi.
Za vsak liter kompota potrebovali približno eno tretjino skodelice sladkorja. Vendar pa se lahko ta številka razlikuje glede na vaše želje.
Vsak kozarec napolnjen z ribezu približno tretjino ali manj. Nato je voda in sladkorni sirup pripravimo. Ko pride do vrenja, pour jo lahko varno v kozarce z jagodami. Po vsakem kozarcu morate hitro zaprite pokrov.
To je samo še počakati, dokler se kompot ohladi, in ga lahko pošljete na shranjevanje v omari ali shrambi.
Pomembno je, da vsak lonček z zaprtim pokrovom kompot je najtesneje. V nasprotnem primeru, bi dobili v zrak, in hitro škornji kompot. Če želite preveriti tesnost pozidave je treba razporediti na ravno podlago papir (lahko uporabite vse stare časopise) in ga dal v kozarce, zavrtite spodaj navzgor. Če je naslednji dan jo našli v enem od kozarcev mokro kraju samem, potem pa se ni tesno zaprt. V tem primeru je treba izsušiti od sirup, zavremo in jo prelijemo jagode, nato pa zaprite pokrov, ampak bolj previdno.
To ni potrebno pripraviti kompot s samo eno rdečega ribeza. Navsezadnje je to berry popolnoma v kombinaciji z drugimi jagodičja in sadja. Ja, tudi iz različnih vrst sadja pijače ribez, rdeči, črni in beli. Lahko jim dodate maline, kosmulje, slive, jagode ali jagode. Vendar pa ne uporabljajte preveč različnih sadežev. Tri ali štiri sorte je dovolj.
Delicious bo Kompot iz rdečega ribeza in jabolk. Mnogi ljudje radi kombinacijo hruške, ribez, in celo dodate nekaj pomaranče.
Če boste kdaj pripravili sirup, je lahko malo drugačna. Daj sladkor neposredno v bankah na jagode, nato nalijemo vse vrelo vodo in zaprite pokrov. Potem boste večkrat pretresemo kozarec previdno, da se popolnoma raztopi sladkor.
Recept za vsak dan
Za pripravo kompot rdečih ribeza jagod v sezoni svojo zbirko, je potrebno, da zavre liter vode tretjo skodelice sladkorja se raztopi, bi vse, da zavre in dodamo dobro oprane jagode. Dovolj je, da eno skodelico jagod. Cook kompot potrebovali dvajset minut.
Tako kot v konzerviranje dušeno sadje, dodajte na rdeči ribez koli drugih razpoložljivih sadje in jagode. Vendar je treba opozoriti, da je ribez hitro kuhana mehko, tako da, če poleg njenega kompot če trdnejše sadje, je smiselno, da jih pošlje v ponev za pet do deset minut prej.
Okusen napitek z zamrznjenimi jagodami
Mnogi sodobni gospodinja dolgo zapuščeni Tovarne dušeno sadje za zimo. Namesto tega so zamrznjene jagode. Tako je v rdeči ribez shranijo veliko več vitaminov in pozimi lahko kuhamo z njim nobene jedi, vključno s slastno sadnih pijač.
Obstajata dve različici kompot kuhanje z zamrznjenimi jagodami rdeče ribeza. V prvem primeru je pijača pripravljena na enak način kot pri svežih jagod, le nekoliko poveča čas kuhanja. V drugi izvedbi, najprej z vodo in sladkorni sirup pripravimo in nato zlijemo vre sirup zamrznjen jagode, in vse, kar je približno eno uro in pol do nastoyavsya kompotom.
Priprava kompot v hladni sezoni, lepo, da dodate nekaj začimb za njo, kot so ingver, cimet in vanilijo. In če pijete piti samo odraslim, ne boli nekaj žlic vina ali šilce žganja.