Če je to koristno, in kar je najpomembnejše, bolj naravna - piščanec na žaru, kuhana doma. Roke žaru piščančje lahko pečena v pečici, porabi celoten proces malo več kot eno uro prostega časa. Predlagamo vam, da preberete naš korak za korakom receptu.
Metode kuhanja piščanca na žaru, v pečici
Obstajata dva načina kuhanja piščanca na žaru, v pečici na domu, ki so vsi enako preprosta - se razlikujejo le čas, potreben za pripravo.
Prvi način - za pripravo piščanca na nabodala (kovinsko nabodalo je opremljen z vsako sodobno peč).
Drugi način - pripravlja piščanca na žaru na žaru, v pečici. Pri pečenju piščanca na žaru, v pečici, je ena glavna pomanjkljivost: če piščanec je precej velik, obstaja nevarnost, da to morda ni propektysya. Zato je priporočljivo, kuhanje piščanca na žaru obdelati ptico v pečico in pečemo nekaterih njenih delov - na primer, v redu, pridobljen s peko v pečici na žaru piščančje peruti, noge in stegna.
Združuje obeh metod kuhanja piščanca na žaru z rokami le ena - v resnici, v obeh primerih se morate najprej marinirati piščanca. Pojasnjuje, tanek, intenzivno in nenavadno piščanca marinado okus žaru v pečici.
Sestavine za kuhanje piščanca na žaru, v pečici
Vse, kar potrebujete za kuhanje piščanca na žaru doma (razen, seveda, dejansko perutnina) - je sestavine za marinado. O sestavi sestavin je možno, v načelu, da eksperimentirate na vašem okusu in presoji. Nudimo vam klasično receptov marinada za piščanca na žaru v pečici.
Za pripravo marinada, bomo potrebovali naslednje sestavine:
Sojina omaka
Kisle smetane (lahko, če želi, zamenjajte jogurt z visoko vsebnostjo maščob)
Začimbe: črni ali rdeči poper, origano, curry, hop-suneli
Sol za kuhanje marinado ponavadi ni potrebno, saj je soja sama omaka precej slana.
Za pripravo marinade naj bi se v enakih razmerjih kislo smetano in jogurt, dodamo pol žličke začimb, premešamo, dokler gladko. Če je mariniranje zelo debela, se lahko razredčimo z malo vode. V posledične potrebe, da namočite kosov marinirano piščančje ali, če vam je ljubše, da kuhamo Kourou žaru popolnoma, pripravljeno mešanico ptic plašč popolnoma. Za pravilno zato naj mesno marinado, da je treba pustiti, da marinira najmanj dve uri.
Kako kuhati piščanca na žaru, v pečici na ražnju
Ta metoda ni za nič, je najbolj preprosta - kakršno koli vnaprejšnje priprave za to ni potrebno. Vse kar potrebujete - se obesijo na kovinsko nabodalo piščanca in pečemo v pečici z dajanjem ponev v perutninski trup, da se sprosti sok zamazan pečici. Kuhanje Kourou žaru v pečici uro je potrebno - pol ure pri temperaturi okoli 240 stopinj. Pripravljen nož meso bolje preveriti.
Kako kuhati piščanca na žaru na žaru
Za pripravo piščanca na žaru, v pečici na perutnino omrežja je treba najprej obdelati. Marinirane piščančje kose morate razprostrejo na žaru in ga dal v pečico za približno na sredini, in dal pod žarom v pismu kaplja maščobe. Kuhanje Kourou potrebujete za petindvajset - bi bilo trideset minut v kose mesa, nato nekajkrat pidsmazhylasya dobro skorjo.
Iskreno upam, da je naš korak za korakom recept s fotografijami, ki vam pomaga odgovoriti na vprašanje, kako kuhati piščanca na žaru, v pečici.
Avtor: Lily Romanov