Oblečena sled je danes nacionalna ruska jed. Ni praznik, je popolna brez njega. Ko se je prvič pojavil? Kaj klasičen recept? In končno, kako kuhati to jed? Ta vprašanja so številne gospodinje.
 Malo zgodovine
 V pravem nacionalno jed, običajno ni izumitelj. Vendar pa je legenda, da je sled pod krzno plašč prišli do trgovca bogomilov, ki vsebujejo gostilne v Moskvi in ​​Tver. Kot da bi jih te institucije pogosto pijan in se izvajajo več politične razprave (in včasih je bilo burno, 1918). Veliko izdelkov ni bilo tako enostavno, da bi dobili, s snack zadeve so bile ne bo dobro. Ampak tukaj traktyrschyku imel idejo o preprostih prigrizkov - sled (ki je predstavljala proletariat), v kombinaciji s krompirjem (kot simbol kmetov) in rdeče pese barva boljševiške zastavo. Pritegnjen to jed majoneze omako, ki smo jo poznate kot majonezo. Druga zgodba pripisuje čast izuma kuhati to jed Bohomylova, nekaj Aristarh Prokoptsevu. Kot da to še ni bilo, je bilo v tem času pa je postala priljubljena med ljudmi.
 Tehnologija priprave in služijo
 Kako kuhati sled pod krzno plašč? Vaš recept je verjetno vsaka družina. Ampak za malico ven, ne le okusna, ampak tudi lepo, morate pravilen pristop do svoje "zaključka". Boste morali služiti a la carte.
 Prinese veliko ravno ploščo, center dal službi prstan, ga premažite z maslom steno, nato pa vse sestavine čeden plasti, ne preveč jih zabijanju.
 Ko so vsi sloji postavljeni, pokrivajo posodo s folijo obliki in v hladilniku. Jed, boste dobili pravo usklajenost za približno 20 minut. Preden postrežete, odstranite folijo in nato čeden potega gibanje obroč. Okrasite se jed lahko fino sesekljan zelena čebula, peteršilj ali koper.
 Izbira sestavin
 Za pripravo sled pod krzno plašč ne potrebujejo fancy sestavin. Z 2 velike ribe morate 3-4 krompirja, 2 pesa, korenje 2. Nekateri recepti dodana čebula (ena majhna čebula). Je treba predhodno olupljenih odstraniti grenkobo. Za dekoracijo lahko uporabite zelišča ali sesekljane rumenjake. Jed začinjeno majonezo.
 Ta sled svetujemo, ne samo za čiščenje, črevesja, nato pa narežemo na koščke, vendar izpolnite posneto mleko. To bo raven soli za popolnoma uravnotežen. Pour mlečnih ribe pustili čez noč v hladilniku, nato pa vlijemo mleko in sled pravilno obsushuyut in drobno narežemo.
 Majoneza za obrok lahko obstaja, vendar ne prehrana - to je veliko slabši okus krepko prigrizkov. Najboljša možnost - tradicionalni majonezo.
 Priprava
 Krompir, pesa in korenje kuhamo, dokler razpis. Nekatere gospodinje svetujemo, da se speči, to je stvar okusa, ampak klasična različica še kuhati.
 Plasti so postavljeni v naslednjem vrstnem redu. Prvič, cut tanke rezine rib, nato pa (po želji) plast čebule, cepljen zelo redko.
 Potem plast majoneze. Krompir narežemo na majhne kocke in damo naslednjo plast. Tukaj lahko majoneza manjša.
 Naslednja plast - Rešetke korenje. Top - mreže majoneza, omaka naj bi bilo zelo malo.
 Končna plast naribanega pesa sklenila, da bi morala zajemati tudi majonezo. Tisti, ki imajo umetnost carving lahko okrasite solato korenček ali zelenice pese in rose.