Squash kaviar je znano, da nam od otroštva. Ta nežen okus, prijeten vonj v trgovini danes zdi zelo težko. Ampak pojdi v trgovino potreben! Naredite okusne jajca doma, to je enostavno.

 Malo zgodovine

 Medtem ko nekateri menijo, da ta kaviar "tujini", je pravzaprav zgodovina te jedi sega v Rusiji, ruski kuharji se je razvila. Prvič je bila ta jed izšla že leta 1930. Kaviar takoj ljubil z veliko ljudi, toda sreča je bila kratkotrajna.

 Tri leta kasneje, v Dnipropetrovsk 200 ljudi bolan butulyzmom. Sem bil obtožen te nevarne okužbe izbruha je priljubljena po vsem squash paste. Ker sprostitev te jedi ustavil, vendar pa je približno desetletje kasneje je še vedno spomnil. Vendar je bila kontrola kakovosti revidiran in izboljšan. In ker jajca postala sestavni del prehrane ljudi.

 Je koristno?

 Vsi strokovnjaki za prehrano pravijo, da kaviar pasta je zelo, zelo koristno. Tukaj je nekaj njegovih značilnosti:

 Ta prehranski izdelek, saj 100 gramov računov le 80-90 kalorij.

 Ta jed z redno uporabo bodo postopoma zmanjšati raven slabega holesterola v krvi.

 Kaviar koristna za prebavo zaradi prehranskih vsebine vlaken tukaj.

 Bučke imajo blag diuretik učinek, pri čemer normalno ravnovesja tekočin in elektrolitov v telesu.

 To je koristno za ledvice, jetra in žolčnik.

 Squash kaviar je prikazan v nekaterih bolezni prebavnega sistema.

 Kalija, ki je del, krepi srčno mišico.

 Dish koristno za plovila.

 To je dobro sredstvo za preprečevanje anemije zaradi pomanjkanja železa.

 Dish dovoljene za bolnike s sladkorno boleznijo in zelo uporabno pri tej bolezni.

 Kaj bučke primerna za kuhanje jajc?

 Jasno je, da se kaviarja pripravimo z bučkami, ti zelenjava je najbolj pomembna sestavina. In kaj bučke odločijo za skladnost končnega jed je bila mehka in gladka?

 Bolje je, da izberete mlado sadje, so mehke in sočne. Čeprav je zrel squash je tudi lepo, vendar pa morajo ravnati poseben način, saj grobih in trdih semen in učvrstiti kožo pokvari okus.

 Izberite jedi

 Ta točka je zelo pomembna, saj bodo izbrane jedi odvisna okus kaviarja. Ideal - litoželezni lonec ali ponev iz nerjavečega jekla. Enamelware je bolje, da ne uporabljajo, nič dobrega bo iz njega. Pomembno je, da je dno dovolj debela.
 Dejstvo, da se pri pripravi dolgih zelenjave pripravimo z malo ali nič vode, tako da, če je dno preveč tanek, je preprost pryhoryt ki bo pokvari okus končnega posode.

 Glavne faze priprave

 Torej, da pripravi jajca z bučkami absolutno ni big deal. Tu so koraki:

 Najprej vse sestavine, ki jih potrebujete za pripravo. Bučke morali zmanjšati kakršno koli priročen način. Ko dozorijo, se boste zagotovo odstranite semena in kože, da bi bilo vse ne pokvari okus. Če dodate druge sestavine, potem pa jih očistite. Tanka koža ni mogoče izbrisati, temveč odpraviti groba. Vsa zelenjava cut.

 Potem sesekljan praženi zelenjavi. To omogoča način obdelave tradicionalni recept, vendar še vedno lahko zavre, čeprav okus, seveda, je nekoliko drugačna.

 Potem uvaryvayutsya sestavin. To pomeni, da je treba vse odvečno vlago odstranimo, ki se doseže z izparevanjem tekočine v ogenj.

 In zadnja faza - brušenje. V ta namen lahko uporabite mlinom za meso, kot smo to storili pred ali mešalnik. Vendar chopper najboljša stvar, ki jo je mogoče doseči enotnost in doslednost ponudbo (predvsem zelenjave skozi to nekajkrat).

 Sestavine

 Kar se tiče sestavin, je vse odvisno od vaših osebnih okusov. Najlažja možnost vključuje squash sama, vendar običajno dodamo še nekatere druge zelenjave, in daje jed posebno aromo in okus.

 Na primer, so pogosto sestavljeni iz paradižnika, zaradi katerih jajca bolj sočno. Če želite popestriti? Dodajte jajčevcev. Ostrina dodajte česen. Prav tako lahko uporabite in majoneza. In seveda, ne pozabite na začimbe in začimbe, ki jih bo izpostavil jedi.

 Recept

 Kako kuhati okusno squash pasto? Tukaj je tradicionalni recept jajc, ki so jih številne gospodinje in živilskih obratih, ki proizvajajo ogromno jed, ki se uporabljajo.
 Tukaj so sestavine, ki jih boste potrebovali:

 3 kg bučke;

 1 kg korenja;

 4-5 žarnice (približno 500 gramov);

 150-200 gramov paradižnikove paste;

 rastlinsko olje (za cvrtje)

 1 žlica soli (po okusu razlikuje);

 moka;

 peteršilj in začimbe po vašem okusu.

 Metoda:

 Torej, najprej uživajo squash. Jim čiščenje lupino, odstranite semena (če je potrebno) in narežemo na kocke.

 Čebula lupine in drobno sesekljamo.

 Korenje Wash, lupine in naribamo na grobo Rende, zato je hitro pripravljena (ocvrte kocke veliko dlje).

 V ponvi segrejemo olje, nato položite vse zelenjave enkrat. Bolje je, da se požar minimalen nič zažgan, in tele počutil ocvrte izrecno ne govori.

 Po približno 5 minut, dodamo moko in nekaj minut paradižnikov pire. Občasno premešamo vse. Ko bo zelenjava, spremeni barvo in so razpis, izklopite toplote.

 Zdaj dušeno zelenjavo zmeljite in jih prevesti v ponev, jo položite na počasnem ognju in kuhamo tako dolgo, kot da vlaga izhlapi, in jajca ne bo dobil želeno konsistenco. To lahko traja približno 15-2 ur.

 Na koncu dodamo fino januar zelišča, sol in začimbe.

 Storiti, kar lahko jeste prigrizek ali valjanje po bregovih.

 Koristni nasveti

 In zdaj nekaj skrivnosti kuhanje okusno in koristno kaviar:

 Če želite, da vaše jajca bil bolj nežen, lahko uporabite malo trik. Razrezane bučke ni končni izdelek in surovi in ​​nato uparili do njih. Potem spet vre sesekljamo vse sestavine. Potem jajca ven zelo okusna. Vendar lahko sesekljajte in nož, kot nekateri radi občutili okus zelenjave.

 Če želite kuhati dietna jed, ne prepražimo sestavine in jih kuhamo. Squash lahko peče v pečici. Tako da so plačilno sredstvo, vendar ne izgubijo okus kot pri kuhanju.

 Bistveno je, da se znebite bučke suha. To je tisto, kar omogoča dolgo dušenje. Vendar je ta metoda je zamudno in več pozornosti (pan lahko enostavno pozabiti in jed bo razvajen). Pospešiti Jedilna surove bučke narezane in pour sol, tako da pol ure. Sadni sok boste želeli biti možganov. Presežek stisnite z roko. Po takšnih manipulacij lahko nadaljuje neposredno s pripravo. Na vrenjem z gredo precej manj časa.

 Veselite in prijatelji nayvkusneyshey domači kaviar paste!