Ribe, začimbe in vse-vse-vse
Najprej morate izbrati ravno ribe, boste Fry. Mlada gospodinja bolje filetirajo, da ne trpijo zaradi predelave rib in jo sprostite iz kosti, vendar je izkušeni dame lahko mladice rib za ta recept trupa s kostmi. Potem boste morali določiti začimb. Potrebovali boste limone in črni poper. Lahko dodamo ingver ali origano, prileganje in sojino omako. Končal jutranje mogoče kupiti na trgu za naše goste iz Kavkaza, vedo veliko o njih in enostaven za vas, da se pomešajo aromatična začimba za vsako jed. Vendar ne dobijo odnesejo preveč začimb, rib je okusno, čeprav smo omejili sol in poper.
In nazadnje sestavina - to olje. Povprečna sončnično olje (olivno ali ga nadomestiti).
Postopek
Napaka, da bi mlada dama - dodamo sol in začimbe v paniranje. Rezultat je slan, dišeče in okusno skorjo, ampak ribe sam spominja gumijast podplat. Da bi to preprečili, potresemo s soljo in začimbami morate večino rib in so bili v postopku praženja, in pred njim.
Če kuhate celo ribo, jo odstranite iz tehtnice, cut off glavo in rep, ga previdno odstranite iz notranjih organov trupa razrezane dolžini v dva dela. Nato razdeli ribe v kosih. Sol je na obeh straneh, potresemo z limoninim sokom, dodamo poper in začimbe za ribe. Pustite ribe v tej obliki dvajset minut, da je razpoka zmes. Zdaj lahko začnete pečenje.
Preden začnete kuhati ribe, ga pomočimo v jajce in povaljamo v moki (ali roll v moki). Sprosti, da skorja jed sočna in pomaga ohranjati hranila. Segrejte ponev, jo prelijemo s sončničnim oljem in kraj rib. Zelo hitro ocvrte ribe. Približno 2-3 minut na vsaki strani.
Brez kosti
Če ste v rokah rudarstvu, ki so pripeljali ljudi iz ribolova, boste morda morali zamenjati: Sladkovodne ribe je okusna in uporabna, ampak strašno koščena. Obstaja ena mala skrivnost: da okusne ribje mladice v ponev tako, naredite svoje globoke prečne zareze, približno 1,5 cm narazen. Potem je riba ocvrte za konvencionalne algoritem in majhne kosti postanejo mehki.
Več receptov
Načini okusne ribje mladice, je tako veliko, in nekatere od njih smo z veseljem deliti.
Losos s sezamom
Riba z narastek česen sira v
Fried Iverka