Ptica z pomaranč šteje najljubšo božično jed v številnih državah. Juicy pulpa citrusov dodaja mesa res izjemen okus, zaradi česar je mehka in dobesedno topi v ustih. Kot je za ribe, pečene z pomaranče, citrusov je "kislo", je najbolje poudarja okus in dopolnjuje svoj eksotični okus.
Piščanec, pečen s pomaranče
Receptov, prazničnih jedi, dokazuje tudi primer, ko lahko najenostavnejši sestavine kuhamo nekaj okusno in hranljivo.
Sestavine:
Piščanec - Bird 1 Česen - 3 stroki velika morska sol maslo - 4. l. poper (črni poper mešanica) pomaranča - 2 kosa svež timijan. - 2 uri l. rdeča čebula - 2 kosa Metoda:
vklopite pečico, dajanje 230 S. Medtem ko se segreje, strti česen in ga vtrite z žličko grobe soli. Lahko uporabite Stupka.
zmešajte paste, pridobljene z zmehčano maslo, pomarančno lupino in sesekljanim timijanom. Iz prsi nežno ločevanje kožo in vtrite mešanico v meso. Nato obrišite zunanjost piščanca in začinite s poprom.
Izpolnite notranji prostor pri kadilcih oranžne rezine, nerazrezani čebulo in timijan vejic. Postavite ptico na pekač, namaščen, prsi stranjo navzgor, tie prekrižanimi nogami in naloži preostale koščke.
Cook piščanec, pečen s pomaranče, pol ure, nato pa zapustila plašč testenine z lupino in zaprite pečico še za 15 minut. Nato odstranite pomaranče, čebulo in kuhamo, dokler je sok iz piščanca popolnoma transparentno.
Po kuhanju je priporočljivo počakati 10 minut pred serviranjem jedi na mizo.
On je ta isti recept lahko kuhano pečeno raco z pomaranče, temveč pecilni časa po tem, ko ste prejeli iz citrusov trupov je treba povečati.
Riba pečena z pomaranče
Zvablyvishe kot pečeno perutnino, lahko samo ribe, pečene z pomaranče! Ta recept vam bo prosim s svojo preprostostjo in absolutno učinkovitost.
Nasvet: Bolje je izbrati velikih vrst rib z najnižjo vsebnostjo semen, kot so krap in krapi, pa tudi primernih pelengas, osliča in saja.
Sestavine:
Sveže ribe pomaranča - 2 kosa sol Corn Oil rožmarin mleti poper - po okusu Metoda:
Ribe brez drobovja in očistiti lestvic, operemo in naredite majhno luknjo na strani mesnate.
Zmešamo sol, poper, rožmarin in koruzno olje. Obrišite ribe na vseh straneh zmesi. V režo vstaviti na strani pomaranč, narezano ali polkrožnimi rezine. Ribe, pečene z pomaranče pripravljajo glede na pasmo in velikost trupa. Na povprečni čas kuhanja je 30-40 minut pri 200 ° C.
Obstaja veliko receptov za pečeno raco z pomaranč, rib ali svinjine, vendar je njihovo bistvo je eden - Citrus daje izredno nežnost mesa in okusno okus. ZDA odločila, da kuhamo pečen puran s pomaranč na zahvalni dan, vendar v vaši kuhinji je tradicionalna jed lahko postane družina najljubša poslastica.
