Pilaf s piščancem - jed, ki je prišel k nam iz uzbekistanskega kuhinje in osvojil ljubezen gospodinje. Danes so ženske po vsej državi se pripravljajo dobrote, ob vikendih, med tednom in praznikih. Če ste pravilno kuhati riž, nato pa kuhamo navaden riž s piščancem. Da bi za vaše kulinarično mojstrovino upravičeno imenovani pilaf morajo biti oboroženi s pomembnimi informacijami. Na primer, jed ni treba pogosto premešamo. Breaking strukturo riža, lahko dobite lepljivo nered. Kuhanje je najbolje pod pokrovom. Na vseh drugih kuharskih skrivnosti, bomo opisali v tem članku.

 Kako kuhati riž s piščancem?

 Če se odločite, da pilaf prvič kupujejo basmati. Ta vrsta riža je precej nekleykyy. Preden jo kuhamo, operite. Vendar samo enkrat. Poskusi, da ne bi poškodovali strukturo riža.
 Okus piščančjega pilaf je v veliki meri odvisna od jedi, ki ste jih izbrali. Ideal - litoželezni lonec. Še bolje, vzemite kuhanje na prostem in dal lonec na ogenj, ogenj lesa. To lahko storite kuhanje in redno ponev ali ponev. Multicookings tudi odlična.

 Recept pilaf s piščancem in rozinami

 Okus ustvarjanja bo pritegnila vsakega gurmana. Še posebej okusna jed prihaja pri moških.
 Zahtevane sestavine:

 Piščanec - 1 kg

 riž - 850 g

 korenja - 1 kg

 čebula - 2 kom.

 rozine - '50

 Česen - 2 glave

 Rastlinsko olje

 poper

 najljubše začimbe za meso

 sol

 zelenicah.

 Priprava

 Dober toplotni lonec olja na ogenj. Pomembno je, da je bil v času zaspati znotraj izdelkov ter segrevamo.

 Rezina piščanca in prepražimo do zlato rjave barve na vseh straneh. Če je plošča drobiž porcije.

 Ko je piščanec pripravljen, prepražimo čebulo v istem olju do zlato rjave barve. Obrnite meso, dodamo grobo sesekljane korenje. Dobro premešamo in cvremo, dokler se korenje ne bo pripravljen.

 Vlijte vso vodo, tako da zajema meso. Dodajte česen, rozin in začimb vse.

 Deset minut kasneje, dodamo riž in eno glavo česna. Nalijte vodo, tako da je bilo pet centimetrov nad riža. Kuhamo, dokler razpis. Daj stojalo pod pokrovom za 10-15 minut. Odstrani česen. Okrasite z zelenjem in postrežemo na mizo. Dober tek!

 Nasveti Hostesa

 Nekatere ženske očiščeni česen in dodamo v posodo za zobe, in nato vzemite ven. Če ste kuhamo veliko okusno pilaf s piščancem, ne potrebujejo. Potem boste zlahka dobili glavo. Če kuhate malo, lahko prihranite čas tako - dal česen v skledo, pokrijemo s pokrovom na vrhu in aktivno pretresite. Ličje izginejo, in boste hitro čiste zobe.

 V posodo, lahko dodate ne samo rozine, suhe slive pa. Od zelenjave - paradižnik in papriko.

 Korenček je najbolje zmanjšati grobo. Potem pa govori bo svetlejši. Ne uporabljajte Rende.

 Uporabite nerafinirano olje.

 Piščanec rezina velika, ali pa se lahko rozvarytysya.

 Rozine bo boljši okus, če je predhodno namakamo v vreli vodi.

 Če želite dodati ostrino ne more samo črn poper in ščepec ampak ziry.

 Vaš kulinarična mojstrovina je popolnoma v kombinaciji z rdečo gruzijskega vina. Okus komplementa svetlo poletno solato s kumaricami, paradižnik in redkvice.