Ajda - presenetljivo uporaben in okusen izdelek, ki je eno od najbolj osupljivih primerov, ki jih telo vitaminov zahteva ne potrebujejo veliko plačati. Narava je poskrbljeno, da "je zaključil" v tem največjo korist nered. Ajda se pripravlja na različne načine in recepte iz njenega sodelovanja ne računajo, ampak najpogostejši in najhitrejši način - zavrite vodo. Da zrna izgubijo vsaj njihove uporabne lastnosti. V vsaki družini ima svojo lastno "tajni" tehnike kuhanja. Zdi se, da ni nič lažje kot kuhati ajde na vodi, saj je skoraj nemogoče, da pokvari. Ampak nekako, v nekaterih se je izkazalo voljna in okusno, druga pa gre kaša-sap. Pokazali vam bomo, kako kuhati ajde drobljivo za okras ali kot samostojno jed, ki veljajo različne metode kuhanja.

 Kako kuhati ajde

 Da je hrana vedno bila okusna in sočna, toda ne zvite v Neprivlačan nered, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:

 Kuhati ajde v vodi, uporabljajte le visoko kakovostnih sort yadrytsi. Tudi pred kuhanjem, je priporočljivo preveriti prisotnost majhnih kamenčkov in črnih zrn, ki se lahko pokvari okus. Sperite s hladno vodo, odstranite vse pleve in majhnih naplavin.

 Za dosego rozsypchastosti, morate prepražimo koruza na suhi ponvi. To velja le lahke sorte. Če je že temno, da se lahko dodatna toplotna obdelava uniči jed.

 Za kuhanje uporabljajte samo čisto ali filtrirano tekočino povezal (ni kuhan).

 Vedno upoštevajte pravilno razmerje in tekoči proizvod. Če je prenizek, vaš squash pryhoryt preveč težko uspeti. Če je preveč vlage, zrnje ne bodo mogli v celoti absorbirajo in so zgoraj navedeni kaša-sap.

 Cook potrebno litega železa lonec z izbočeno dno ali katero koli drugo debelimi stenami posode. Emajlirana posoda je bolje, da ga ne uporablja.

 Čeprav so mnogi proizvajalci trdijo, da je njihov izdelek odlične kakovosti in ne potrebuje pregrade in pranje, je priporočljivo, da izvajanje teh manipulacij. Pečena potrebujejo le suho ponev (po možnosti iz litega železa ali nonstick), približno 5-7 minut, ves čas mešamo, da se seme ne zažgejo. Takoj po pranju v hladno vodo zlijte v vročo ponev yadrytsyu da prosushylas in rahlo prokalylas. To bo prepolovil čas kuhanja.
 Tekočina za kuhanje, je prav tako pomembna. Če je prekratek, bo brez okusa kašo. Bolje uporabiti filtriran, če pa to ni, ga lahko zmehča sami. Če želite to narediti, napolnite z vodo in potresemo zagovarjajo da se ji doda žlico olja. To ne le odpravlja neprijeten priokus iz gospodinjskih kemikalij (belilo), temveč tudi, da kosilo bolj flavorful in bogata.
 Kar vrednosti tekočine in zdravila, bi morali zapomniti enkrat za vselej, da je treba vsako žit pripravimo v razmerju - en del zrna do dveh delov vode. Če površina za kuhanje zdi, da peno je treba odstraniti z žlico ali skimmer, saj je to znak, da je fižol ostane fini prah ali luščino.

 Kako dolgo kuhati

 Cook ajde na vodi hitrejše in lažje kot mleko. V celoti ga bo 20 minut. eno uro, odvisno od načina priprave, obsega in prostornine pan.
 Če imate že obsmazhyly ponev zrn, jih prelijemo s hladno slano vodo, dal na počasnem ognju, zavremo in kuhamo 15-20 minut. To je najhitrejši in najlažji način za kuhanje ajde na vodi. Ne pozabite, da se bo obseg povečal za 25-3-krat, tako da bolje izbrati ponev z zalogi, vendar ne preveč velykyy.Z 200 gramov surovih zrn, pridobljenih 600 gramov končnega izdelka. Medtem ko kuhanje v nobenem primeru ne bi smeli mešati!

 Kuhati ajde na vodi v dvojni kotel, prelijemo s skodelico slano tekočino, vlijemo kosmiče vanj in kuhamo pol ure pred kuhanjem. Če želite dodati okus s soljo, lahko dodate žlico stopljenega masla.
 Yadrytsyu kuhanje v multyvartsi preprosta. Mi samo morali dodati sestavine, potrebne skledo, dal način avtomobila "Ajda" ali "Mleko kaša" in počakajte 20 minut, dokler ni kuhan večerjo.

 Da bi večerjo v lonec, ga prelijemo 2 skodelici vode, sol, pour kozarec ocvrtega ajde in kuhamo 20 minut.
 Za pripravo v mikrovalovni pečici morala zlijte tekočino v globoko posodo za mikrovalovne pečice, sončnično njen križ spanec, vklopite pečico na največji moči za 5 minut. Po preteku časa, da se zmanjša moč na sredini (600-700 W) in kuhamo ajde na vodi približno 15 minut.
 Da bo večerja v vrečki, kretnjo zahtevano število obrokov v vrelo vodo, zmanjšajte ogenj na nizko, počakajte 15 minut, nato nežno ujeti vrečko z vilicami, širitev in služijo jed na mizo.

 Kako kuhati okusno in drobljivo

 Koristni nasveti:

 če boste potrebovali, kakor hitro je mogoče kuhati večerjo, ki jih lahko prinese vodo, da zavre z zrni na največje vročine, vendar takoj, ko je prvi balon, zmanjšati moč in dohotuvaty nad nizko toploto;

 ajda na vodi - pusto jed, ki se lahko spreminja, dodaja tam ocvirki ali ocvrte čebulo do zlato rjave barve. Prav tako okusna predloži to brozgo, okropyvshy limonin sok in sojino omako;

 če je le mogoče, takoj po kuhanju zakutayte lonec kaše v brisačo in pustite stati pol ure. Potem bo to jed še bolj intenzivno in sočno.

 Vedno ostanejo zdravi in ​​dobri, izklopite ajde v vodi ali mleku v vašo prehrano, in po mesecu dni boste opazili dramatično spremembo na bolje!