Hrana kuhana na žerjavici ali odprt ogenj je prehranskih izdelkov. Eden izmed najlažjih in hitro hrano se lahko imenuje riba pečena v foliji. Prej ni potrebno marinirati trup, kar je najpomembnejše, jih pošljete na vročih premogi popolnoma ne stali, dodamo malo začimb po okusu in občasno obrnejo na ribe v folijo, ne spali. Ne glede na vrste rib, ki jih je kupil v folijo iz tako v lastnem soku, sladko, dišeče in namočeno v dimu.
 Kaj je bolje riba pečena na žerjavico?
 In bi morskih in rečnih za kuhanje na odprtem ognju primerne. Če velikih trupov, se lahko narežemo na majhne koščke in zaviti vsak s folijo - tako da bo čas kuhanja veliko manj.

1.  V reki ribe drobovja trebuh, oprati notranjo površino. Preden si dal truplo v folijo, rib predkuhan. Je treba razkužiti parazite, od katerih večina živi v sladki vodi riba je.
   
    Morske ribe nekoliko odtajali, zagotavljajo odcedimo odvečno tekočino. Vendar je najbolje, da uporabite sveže trupov - po kuhanju jim mehkejši in bolj sočna.
    Začimbe za peko rib v folijo
    Kuhati ribe v folijo, kot lahko vidite, to je enostavno. Če maščob trupla pred aromatičnih zelišč in začimb, posuto z zelišči in zelenjavo dani v notranjosti, ne boste samo aromatičen ribe, temveč prehransko okras. Pogosto uporablja črni poper, tal ali dišečo mešanico rdeče in črne, lovorjev list, drobno sesekljan peteršilj, pomešan s koprom. Skupaj z ribami popolnoma pečeno papriko, korenje, krompir, čebula, repa, bučke, buče. Med okuse izmenjava folijo in arome.
    Za ljubitelje začimb priporočamo origano in limono, so zlasti pomembne, če je riba sama mastna. Trebušno zelenih žarkov dani na vaš okus. To je lahko zelena, bazilika ali koriander.
    Kako speči ribe v folijo
   
   
   1.  Za folije med pečenjem ni prodrl, je sestavljen iz dveh plasti, nato pa ribe in zelenjavo, top s prepletenimi prizadevanjih, da bi se izognili luknje sprostijo sok in zrak.
      
       Trupi z nizko vsebnostjo maščob, kot so losos, trska, losos, najprej namazati z oljem, v notranjosti tudi dal nekaj kosov za proizvodnjo rib je bil preveč suh in okusa.
      
       Maščobnih ponavadi za nekaj minut namočite v marinado. Za ta namen, sojino omako ali limonino vodo.
      
       Ribe v folijo premoga je pripravljen v nekaj minutah. To je optimalna količina soli, trupi ne pretiravajte. Ta možnost se pogosto uporablja leni gospodinji, ko se sol vlije v folijo in postavi na vrh ribjega trupa spet čista in veliko soli, brez začimb. Izkazalo se je, okolju prijazen in zdrav izdelek.
      
       Torej, ko se premog vene ko ni odprt plamen, nato časa za kuhanje ribe traja približno 20-25 minut. Če ptica je super - 40 minut, če se kosi - 10 min.
      
       Da jed lahko estetsko na mizi, kažejo, domišljijo! Hitro in enostavno dobiti ribe pečene z gobami in krompirjem. 1 kg ribe, potrebujemo 250 gramov. sveže ali vložene gobe, krompir, 4 velike in 2 čebuli. Za omako - limono in začimbami, lovorov list, sol.
      
       Ribe morale potresemo z limoninim sokom in pustimo stati eno uro dodatnih sok trupa dovoljene, odcedimo. Potem je riba soljeno, v mešanici z zdrobljenih lovorjev list in dal še 10 minut. za namizne oljke. Čebulo in gobe ločeno morala prepražimo v ponvi, dokler zlato rjav videz. Nato pa narežemo na rezine surovega krompirja, dani na foliji, spet dal zgornjo polovico ocvrte čebulo in gobe, nato pa ribe in čebulo in gobe. Čas priprave tako krepko večerjo - 40 minut. Preden odstranite iz premoga, odprtega folijo in ne obrnite.
      
       Notranjost trupov se lahko polnjene korenje in čebulo, bučke in paradižnik ali kakršne koli vrste zelenice.