Tisti, naših rojakov, ki radi jedo, ampak ponavadi raje bogati le z vitamini in zdravo hrano bo zagotovo cenili zelje kuhano v vročem slanici. Po tej metodi kuhanja vam omogoča, da shranite vse koristne lastnosti proizvoda in ji neprimerljivi okus, ki se bo preoblikovala navaden zelje v čudovitem jed vreden elegantne počitnice mizo. Spregovorimo o tem, kako je treba izvesti vlaganje zelje vročo pot, kakšne zelje mora biti izbran za to, in lahko dobite rezultat, če boste sledili vse nasvete izkušenih kuharjev.
 Tradicionalni recepti
 Sestavine:
 - sorte Pozno zelje - 1 zelje 2 do 3 kg;.
 - Velike korenja - 3 kos;.
 - Voda - 15 l;.
 - Suha koruza koper - 1 žlica. L.;
 - Sugar - 1 skodelica;
 - Sol (lahko uporabite redno ali jodirane morje) - 2 žlici. L.;
 - Sladka paprika - 1 čajna žlička L,..
 - Kis - 1 žlica. L.;
 - Strti česen (pol skodelice, vendar lahko to storite brez njega).
 Metoda:
 Da so pripravili vse sestavine, lahko greste neposredno na proces kuhanja. In ne bo nič težko - kar je najpomembneje, strogo sledijo priporočilom vodilnih mojstrov našega časa, in boste mogli ustvariti svojo osupljivo izredno okusna in zdrava jed, ki bo pritožba na vse družinske člane.

1.  Cut krompir na kocke: 5 - 10 cm.
   
    Naribamo korenje na velikem Rende.
   
    Postavite korenje in zelje pre prosterylyzovannuyu banko, in tam dodate tudi česen (če ste se odločili, da ga proda) in janeževih semen.
   
    Pripravimo slanice z dodajanjem v prevrete in ohlajene vode sol, kis in sladkor, nato pa prinaša mešanico do vrenja.
   
    Pour vse zelenjava s slanico (treba vre, samo odstrani iz toplote) in nato hitro zaviti banko.
    To je vse okusno pločevinkah zelje je pripravljen. In to vam lahko prihrani tudi pri sobni temperaturi - ne poškoduje izdelek.
    Kako kuhati zelje hitro
    Obstaja še en način za kuhanje zelje v vročem slanici, ki omogoča za en dan je prinesel do popolnosti. V tem primeru bi morali uporabiti enake sestavine kot v prvem primeru, dodal samo 1 cent. l. rastlinsko olje. Pre-oprane in pripravljene zelenjave na mostu ponev z debelimi zidovi, nato pa nalijemo toplo slanico, pokrijemo s pokrovom in dal pokrov na določeno blago. In to dovolj jed stati na toplem vsaj en dan, in so lahko savored.
    Nekaj ​​skrivnosti za kuhanje zelje v vročem slanici
   
    Kot je navedeno zgoraj, morate uporabiti zeljni poznih sort, raje veliko Kochan. Pa tudi pozabiti, da je zelje, preden očistite od zgornjih listov - tudi če ti ne dam umazan ali zahnyvayuschymy.
   
    Če ste se odločili, da ne bo prestregla zelje na kocke in ga narežemo, ne pozabite, da se gradi dobro banko "stresanje" veliko zelja, ki ločeno od njenega soka. In v vsakem primeru, se prepričajte, da potlačimo zelenjave v kozarec ali lonec, kot dobro, kot je mogoče.
    To je to - nič zapletena! Ampak to so glavne skrivnosti kuhanje zelje vročo pot. In če se strogo držijo teh priporočil, lahko hitro in preprosto pripravite osupljivo okusno jed.