Ribe cenjena gurmane za svojo lahkotnostjo, ki je popolnoma v sozvočju s hranilno vrednost, okus in čudovito sposobnost, da jih okrasili vsako mizo - praznični ali casual. In tukaj je, najprej, jedi iz rečne ribe, ki ni bil zamrznjeni in predelani z vsemi kemikalijami, in s tem v celoti ohranila svojo okus in koristne lastnosti. In ena izmed najbolj vrst rečne ribe, ki lahko pripravijo različne okusne jedi so krapi. Vendar se, žal, ne vsak sodobna gospodinja ve, kako kuhati krapa, in smo zdaj osredotočiti na enega izmed najlažjih načinov, da jo kuhamo - krapov peko v pečici. Razmislite klasičen recept za to jed, ki lahko ročaj celo osebo, ki je le za učenje, za kuhanje.
 Zahtevane sestavine:
 - 1 krap (lahko njegova teža spreminja od 1 do 2 kg);
 - 1 srednje velika limona;
 - 2 - 3 žlice kisle smetane ali majoneze (išče več, kot si ti);
 - Črni poper v prahu in sol.
 Priprava krapov:

1.  Bodite svežega krapa, ga sperite pod tekočo vodo in temeljito očistite lestvic. Lahko uporabite kot navaden kuhinjski nož in posebnim nožem za čiščenje rib -, ki bo rešil svoj čas in energijo. Sledijo krap gut, škrge nujno ga odstranite. To odrezati plavuti in rep pa ni nujno, saj so dobro pečen v pečici, in nekateri sodniki jim našli zelo prijeten okus. Potem je treba spet krap oprati in obrisati s krpo ali papirnato brisačo debelo.
   
   
   
   
    Vypatranu in pripravljene ribe je treba dobro namažejo s soljo in črnim poprom (znotraj in zunaj), nato jo stisnite z limoninim sokom. To je treba storiti, saj krap - bo precej mastna sladkovodne ribe in limonin sok izboljša okus in odpravo odvečne maščobe.
   
   
   
   
   
    Sedaj je treba ribe dobro namažejo s kislo smetano (ali majonezo), prednostno to ne samo na zunaj, temveč tudi od znotraj, da tvori skorjo. Ribe se postavi na pekač in ga vstavi v posebni distančniki - majhnih palic bambusa ali preprostih lesenih zobotrebcev. Ti distančniki omogočajo vaš velik Carp propektysya notranjosti.
   
   
   
   
    Bodite prepričani, da vlijemo na malo pladenj za čisto pitno vodo - riba ni zgorela. Potem lahko postavite v pečico.
   
   
   
   
   
   
   
    Za pripravo krapa potrebujemo približno 1 uro, če bo temperatura peči je - 180 ° C. Ready krap mora imeti slasten zlato skorjo.
   
   
   
   
   
   
    Postrezite krapa pripravljena miza možnosti toplo jed okrašena z zelenjem (po možnosti priporočeno peteršilj) in limono klini.